admin 5413 مقالة 2719 تعليق

البسبوسة المصرية على أصولها معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Rania Barghouti   البسبوسة .... كل المعايير بنفس الكاسة ...كاستين سميد عادي ....معلقة صغيرة باكنج باودر ... نتركهم علی جنب . في طنجرة نضع نصف كاسة سمنة.. نصف كاسة زيت نباتي .. كاسة وربع حليب سائل .. كاسة سكر . ونضعهم علی النار لاقل من الغلي بشوي…
اقرأ أكثر...

معمول التمر بطريقة ناجحة مليون بالمية معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Masa Queen    معمول التمر: 1 كيلو طحين زيرو أبيض منقيم من هالكيلو ( كأس كبير) ونضع عواضها كأس كبيرطحين فرخة. نصف كيلو سمنة نباتية باردة يعني ماتكون سايحة علأخر . وبإمكانكم نصف كيلو السمنة تحطو مع بعض ربع كيلو سمنة نباتي وربع…
اقرأ أكثر...

ملفوف على الحطب أنا قروية رأيكم بأكلنا معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   Lana Hamad وصفتي لطبق محاشي الملفوف: اول شي لنقوم بسلم ورق الملفوف بماء مضاف إليه ملح (لازم تكون ماء السلق بتغلي باستمرار مضاف معها الملح) وبنكون مجهزين الحشوة وهي عبارة عن (لحمة مفرومة فرمة خشنة ورز سنوايت حبة قصيرة مغسول…
اقرأ أكثر...

التولمبا التركيه من ألذ الحلويات التركية معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Ranaa Ahmad Moh'd التولمبا التركيه: ٢ كوب طحين ٢ ملعقتين اكل سميد وسط ملعقة اكل سكر ملعقتين اكل زبده ٢ كوب ماء ملعقه صغيره فانيليا ٣ بيض بدرجة حراره الغرفه الطريقه نضع الزبده والماء والسكر على النار وبس يغلوا بنزل الطحين والسميد وبنحرك…
اقرأ أكثر...

ممممم ورجعت الكم بمندي وبلفرن رهيب معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   Somayya Fawaz Almazrawi   المندي بلفرن: تتبيلة الدجاج/ 3 م كبير لبن م ملح م ص كاري فلفل اسود كركم نص م ص وم ص من بهارات المندي بنفرك الدجاجة فيهم من جو ومن برا طبعا بعد ما نكون غسلنا الدجاج كويس بي…
اقرأ أكثر...

كبة على أصولها وأمانة تترحمو على ابني ويصبرني على فراقه معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  ‎Moyser Hamed Om Ali‎ عملت كبه والحمدلله طلعت طيبه كتير وطعميت منها والجميع ترحم على ابني الله يرحمه ويجعله من اهل الجنه و يصبر القلب على فراقه  الطريقة: انا عملت تلات كاسات برغل ناعم نقعتهم…
اقرأ أكثر...

معمول بأسهل طريقة عمري 17 سنة شجعوني بليز معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Hussain Alzuabi طريقة العجينة: اربع بيضات وكاس سكر على الخلاط وفانيلا وبرش برتقال واعصري شوي بس وكيلو طحين وبيكنج بودر ويانسون مطحون وشوية حليب بتعجنيهن بسمن وشوية زيت مازولا بس بده سمن حتى تصير مثل الزبده وبتضيفيهن مع بعض…
اقرأ أكثر...

انجح طريقة للبسبوسة و من أول مرة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Feras Ahmed  لكل اللي عملت بسبوسة و فشلت معاها أحب أقولك جربي المرة دي و مش هتندمي أكيد إن شاء الله الطريقة: في إناء نخلط مع بعض 200 جم سمن (كوب) + كوب سكر ......و نخلطهم كويس مع بعض بمضرب كهربائي(و…
اقرأ أكثر...

مين تحزر شو بعمل ببدأ بحرف الكاف معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Angel Roro  الكنافة النابلسية على أصولها: اول خطوة بدهن كعب الصينية زبدة تاني خطوة بجيب فرك كنافة من اي محل حلو او من السوبر ماركت بكون متلج واذا مش موجود بتجيبي توست طري بتشيلي الحواف تبعو بتكبيها وبتطحني القالب من جوا…
اقرأ أكثر...

كعك بالطحين هش وخفيف على المعدة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Um Salem  المقادير: ٤ كاسات طحين ٣ م ك سكر ٣ م ك سمسم ٣ م ك حبة البركة ١ م ك يانسون ٢ م ص بكينغ باودر ١/٤ م ص محلب ١ م ص كربونه ١٠٠ غم زبدة ١/٢ كاسة زيت نباتي…
اقرأ أكثر...