المحمرة السورية على أصولها بتجنن من زكاوتها

المحمرة السورية على أصولها بتجنن من زكاوتها معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ياسمين الشام طريقة العجينة: 1 م ك خميره 1 م ك لبن زبادي 1 م ك سكر 1 م ك حليب بودرة ربع م ص ملح ربع كوب زيت نص كوب ماء دافء 2 ونص كوب دقيق نخلط المكونات و نعجن…
اقرأ أكثر...

هذا هو السر للحصول على الكيك الاسفنجي

هذا هو السر للحصول على الكيك الاسفنجي تحية عطرة متل ماواعدتكن سر نجاح الكيكة بكمية الهواء المطلوبة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Um Ahmad Alomar الطريقة: 5بيض 1كاس وثلاث أرباع طحين اكأس وربع سكر 1كاس حليب معلقة فانيليا معلقة بيكنغ باودر رشة ملح 2ملعقة ماء زهر أو حسب الرغبة متل ماشفتو نعزل الصفار…
اقرأ أكثر...

طريقة صنع كريمة التوفي من الكراميل

طريقة صنع كريمة التوفي من الكراميل معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Enas Bj  الطريقة: كوب سكر على النار الهادية خليه إلى أن يتكرمل ضيفي عليه ملعقة كبيرة زبدة وحركي وعلى طول ضيفي كوب كريم فريش مع التحريك المستمر والسريع بعدين حطي على الخليط 100 جرام شكلاتة بيضاء وحركي حطي الخليط في الخلاط الكهربائي واضربيه…
اقرأ أكثر...

شاورما السيخ المنزليه

شاورما السيخ المنزليه معكم صديقة زاكي المميزة الشيف حنان الراعي  الطريقة: 4 صدور دجاج بنضفها وبتطعقها لشرائح بنقعها قبل بيوم بحط بهارات كاري تومه مطحونه فلفل اسود لبن ومعلقتين كاتشب وصويا وصوص وعصير ليمونه وبنتركهم بتلاجه يوم كامل تاني يوم بجيب اسياخ خشب بنقعها بميه ربع ساعه بجسب حبة بطاطا بقطعها من تحت شوي حتى تثبت بصنيه…
اقرأ أكثر...

وافل مقرمش على الطريقة البلجيكية

معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Reema Tobolat Al-shishani   المكونات: 2 كوب طحين ذرة ملح 4 معالق بيكنج باودر 2 بيض ملعقة فانيﻻ كوب ونصف حليب سائل 1 ملعقة كبيرة عسل 1 ملعقة سكر ثلث كوب زبدة طريقة العمل: نخفق البيض والفانيﻻ جيدا ثم في وعاء آخر ننخل الطحين والبيكنج باودر والملح . نضع الحليب…
اقرأ أكثر...

مقلوبة اللي بحبها يشجعني

مقلوبة اللي بحبها يشجعني معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  شذى الورد  الطريقة كالاتي: بتجيبي جاج بتنظفي منيح بعدين يتجيبي طنجرة بتحمسي في بصلة مفرومة ناعمة وبتحطي زيت زيتون ولما تذبل البصلة بتحطي الدجاج المقطع وبتظلك تحوسي فيه لحتى يتغير لونه بتحطي بهار وشوية كركم وورق الغار بتحركيه بعدين بتحطي عليه المي وبتخليه لحتى يستوي بعدها بتكوني…
اقرأ أكثر...

بيتفور مالح بالجبنة ادعمنا بتعليقك الحلو

مساكم معطر بذكر الرحمن بتيفور مالح (بالجبنه) معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Soha Khalil المكونات كوب ونص طحين منخول .بيضه صغيره.نص م/ص ملح. 3م/ك جبنه سائله.100جرام زبده مايعادل نص كوب. باودر جبنه شيدر.ربع معلقه باكم باودر الطريقة تخفق البيضه ثم يضاف الزبده والجبنه السائله وتخفق ثم الملح والطحين والباكم باودر وتعجن جيدا تقسم نصفين…
اقرأ أكثر...

الدهين العراقي أو الدهينة بطريقة مضبوطة 100%

الدهين العراقي أو الدهينة بطريقة مضبوطة 100% معكم صديقة زاكي المميزة الشيف هدى النوري المقادير: 3 كوب طحين 3 كوب سكر 1 كوب حليب سائل 3/4 كوب زيت أو سمن 1/3 كوب دبس التمر طريقة العمل: تخلطي السكر والحليب والسمن والدبس في طنجرة وتحطيها ع الغاز التظلي تخلطي فيها الى ان تبدا بالغليان…
اقرأ أكثر...

كيكة الشكولاتة الاسفنجية

كيكة الشكولاتة الاسفنجية معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Salam Zayed Um Khaloody المقادير: كوب ونص طحين 240 مل حليب سائل 160 مل زيت نباتي 3 بيضات كوب الا ربع سكر 4ملاعق كاكاو غير محلى رشة ملح 2 م ك باكنغ باودر 1م ك فانيلا الطريقة: بخفق البيض والسكر والفانيلا بمضرب يدوي كتير منيح وبنزل عليهم الزيت وبخفقهم…
اقرأ أكثر...