admin 5413 مقالة 2719 تعليق

كرات البطاطا المحشية معكم صديقة زاكي المميزة الشيف لينا عرار   الطريقة: بنسلق 3 حبات كبار ( او حسب الرغبة ) بطاطا ، بنهرس البطاطا منيح وبنحط عليها جبن موزريلا وتشيدر وملح وفلفل اسود وبقدونس مفروم وحركتهم. اخذت قطعة صغيرة من البطاطا وحشيتها باي نوع حشوة بتفضلوه ( اجبان،لحمة،دجاج) ، وبنسكرها عشكل كرة دائرية. بصحن بنخفق 2…
اقرأ أكثر...

فولوفو بعجينة البف بيستري معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Enas Bj فولوفو بعجينة البف بيستري: تاخدي العجينة وتفرديها بالاستعانة طبعاً بشوية دقيق تكون وسط مش سميكة ولا رقيقة تاخدي قطاعة دائرية وقطعي دوائر. ومجموعة ثانية قطعيها دوائر مفتوحة من الوسط شيلي الدقيق الزيادة وادهني وجه الدائرة بالبيض مع عدم ملامسة الأطراف لكي تنتفخ العجينة حطي الدائرة المفتوحة…
اقرأ أكثر...

فكرة مميزة لتزيين الكيك معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الماسة الزرقاء الطريقة: جبت جوزهند فرش وشلت الب وبرشتو بلمبرشة وصفيت ماء جوز الهند واحتفظت فيها بلفريزر حتى استخدمها لتزيين الحلويات والكيكات وممكن حلويات ساخنه وماء جوز الهند ايضا نقدر نستخدمو للحلويات متل خفق الكريما او اضافه للكيك
اقرأ أكثر...

دجاج مشوي بالخضار وبالخطوات المصورة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف لينا عرار الطريقة: بنغلف اسفل الصينية بالقصدير وبنحط الخضار المتوفرة ( كوسا، بصل، فليفلة،بطاطا،جزر،فاصوليا،زهرة،يقطين ) مع شرائح ليمون دائرية وبنحط راس ثوم جوا قصدير وبنحطهم ع الخضار بنجيب بطاطا حجم صغير بنغسلهم منيح وبنقسمهم من النص ، بنحط عليهم زيت زيتون واكليل الجبل وبابريكا وفلفل…
اقرأ أكثر...

اصنع فرك الكنافة النابلسية في بيتك بأسهل المكونات معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Ranaa Ahmad Moh'd وهاي طريقه مجربه لفرك لكنافه: ١ كيلو سميد وسط ٣٠٠ غرام سمنه ٢ ملعقتين أكل حليب ناشف نفركهم جيدا وممكن استخدام العجانه فنجان قهوه قطر بدون نكهه نصف لتر ماء نعجنهم ونحطهم فرد على صينيه بالفرن فقط حتى ينشف بدون تحمير نضعهم بين ربع لتلت ساعه بعد اخراجهم…
اقرأ أكثر...

بطاطا مشوية على الطريقة التركية أروع مذاق هتذوقه معكم صديقة زاكي المميزة الشيف لينا عرار بطاطا كمبير: بنغسل بطاطا حجم كبير كل ما كانت الحبة كبيرة كانت اطيب، بنفركها منيح بالماي وبنشويها بالفرن بتوخذ اقل شي ساعة فاكثر بنختبر الشواء بانو نغرز السكينة لازم تغرز بسهولة. بنوخذ حبة البطاطا بعد ما تستوي…
اقرأ أكثر...

بيتزا بعشر دقائق فقط وصفة مميزة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف حنان الراعي فطيرة البيتزا عجينه العشر دقايق: بنحضر الحشوة كاتشب وخلطه البيتزا الي هي بندورة وفلفل وبصل وملح ورب البندورةحطيهم بالخلاط انا عملت جاج مسحب مقطع قطع صغيرة مع فليفله الوان مقطعه صغير وقلبتهم ع نار وحطيت الخلطه معهم وحطيت عليهم بهارات وشويه كاري هلا  بقطع العجين قطعتين اول قطعه بفردها بالصنيه وخليها سميكه…
اقرأ أكثر...

كنافة نابلسية لزوم الدفى والشتاء والمطر معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ام معاذ الطريقة: كاستين سميد نعجنهم بكاسه الأربع زيت وبنفرك السميد كويس ونتركه ساعه يرتاح وبعد بنظيف كاسه طحين وملعقه نشأ وملعقه خميره وملعقه كربونات وبنحط زعفران أو ملون برتقالي في ماء العجن الماء على حسب العجين ونعجن لين تتشكل عندنا عجينه لينه…
اقرأ أكثر...

كابتشينو لمحبي الروقان والمزاج العالي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف لينا عرار كباتشينو بيتي: المقدار حسب الرغبة لكن يجب ان يكون الكوب متساوي لكل من ( النسكافية والسكر العادي والماء ) ممكن استخدام الكاسة وممكن استخدام فنجان القهوة انا استخدمت فنجان القهوة. بنخفق لمدة عشر دقايق كل من السكر والنسكافية والماء لحتى يتغير لونها من…
اقرأ أكثر...

هريسه على طريقة الشامية الأصلية معكم صديقة زاكي المميزة الشيف حنان الراعي هريسه: بنحط كاستين ونص سميد وكاسه سكر ومعلقه صغيرة بيكنج باودر ونص معلقه كربونه بنخليهم ع جنب هلا بطنجرة بنحط علبه زبادي وكاسة حليب ونص كاسه سكر و3 معالق كبار سمنه ومعلقه خميرة صغيره ونحركهم منيح وبنخليهم ع نار يدفو شوي مش يغلو بس…
اقرأ أكثر...