admin 5413 مقالة 2719 تعليق

طريقة عمل الأوزي بالدجاج, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Samar Salah’ الأوزي هو عبارة عن أرز مبهر مع الخضراوات, ويقدم مع الدجاج أو اللحم, وأيضا ممكن تقديمه على شكل صرر من العجين وفي قلبها الأرز واللحم, اليوم راح أقدمه بطريقة بسيطة لربة البيت. المقادير: 1 دجاجة هيل ورق غار عود قرفة كيلو رز امريكي او بسمتي…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل بان كيك لذيذ, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Salam Zayed Um Khaloody, بان كيك هو الفطور الشهير في امريكا وهي نوع من الحلويات اللي بدفي كثير وممكن تحشوه بشوف مابدكم   المقادير: 1 كوب طحين 1 كوب حليب سائل بيضة 1 م ك زيت نباتي 2 م ص بيكنغ صودا رشة ملح #الحشوة: 2…
اقرأ أكثر...

هذه القصة تأتيكم من قسم المنوعات في زاكي, متابعة ممتعة, واترك لنا رأيك في القصة في التعليقات. القصة ( من الأرشيف) ... كتبتها ببدايتي و نسبت لأسماء غيري لهيك عدت نشرها للتنبيه انها بقلم مال الشام   الجزء الأول  (( مازن كرمال الي خلئك نزلني…. انا ست متجوزة… بنتي طفله بتكون عم…
اقرأ أكثر...

طريقة تحضير فتة الحمص, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Mariam Zahrit Almadaen من يومين عملت فتة حمص وما فضيت انشرها .هلا لفضيت . المقادير: نص كيلو حمص حب يكون منقوع قبل بيوم ثم يسلق بعد النقع الى ان بنضج تماما نصف كوب من الطحينة البيضاء طحينة السمسم 5 رغيف من خبز الحمام او 3 من الخبز العادي ثلاث…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل اللفت المحشي على أصوله, لفت محشي (الملك...غني عن التعريف), معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة منال فيضي‎, اهل الخليل ليعملوه بتمر هندي احنا النوابلسه بنعمله ع طحينيه المقادير: نصف كيلو لفت رز لحمه بهارات وملح صلصة الطحينه كزبره الطريقة:   بنقشر اللفت وبنقروه وبنحشيه رز ولحمه وبهارات وملح وبعدين بنقليه وبنقلي اللب اللى طلع معانا…
اقرأ أكثر...

طريقة الملفوف المحشي, ملفوف مع نعنع ناشف وليمون بعئد......💕💕💕, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة منال فيضي, احكولنا شو البهار اللي ما بتقدروا تستغنوا عنه في طبخ الملفوف خبرونا في التعليقات طريقتكم. المقادير: راس ملفوف رز قصير الحبة لحمه مفرومه بهارت ( ملح-فلفل أسمر-كمون) معلقه سمنه ضروس ثومة الطريقة: بنقطع الملفوف وبنسلقه وبنحضر الحشوه رز ولحمه مفرومه وبهارت ومعلقه…
اقرأ أكثر...

كيفية عمل صينية بطاطس باللحمةرح انشرلكم طبخة اليوم اللي عملتها ع الصوبة ،الا وهي صينية البطاطا باللحمة ‎Mariam Zahrit Almadaen‎ , جربوا الطريقة على الغداء جدا زاكية. المقادير: نصف كيلو لحمة 4حبات بطاطا راسين بصل رشة هيل مطحون رشة زنجبيل معلقتين رب البندورة الطريقة: نقعت اللحمة بالملح والمي والخل لمدة ساعة ، قشرت 4حبات بطاطا وقطعتهم .وبامكانك…
اقرأ أكثر...

كيف اعمل مكرونة بالبشاميل, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎عبير الزعبي ام الامير‎ , غرام في عنا عرس لما نطبخ هذه الأكلة, الكبار والصغار متفقين على حب المعكرونة بالبشاميل, اليوم راح أعطيكم الطريقة الصحيحة لعمل مكرونة بالبشاميل احترافية.   والمكونات: معكرونة حليب جبنة خلطة البشاميل: طحين زبدة ملح فلفل   الطريقة:- نضع بطنجرة معلقة زبدة وشوية زيت عافية…
اقرأ أكثر...

هذه القصة تأتيكم من قسم المنوعات في زاكي, متابعة ممتعة, واترك لنا رأيك في القصة في التعليقات. -1-  هي يا جماعة الخير انا مخلوئة مسالمة… بمشي الحيط الحيط و يارب السترة ست بيت تعلمت من امي الله يرحم ترابا الاكل الشامي على أصولو… بفهم بالخياطة و التطريز و الحياكه…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل فطائر الكشك, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة, عبير الزعبي ام الامير‎ , السلام عليكم .... معجنات بكشك .... وفريكة مع لحمة ورز وكريم كراميل ...... الكشك :- عبارة عن برغل نظيف مع لبن وملح صخري بنخلطه مع بعض وبنتركه ينشف شوي حتى يتشرب اللبن مع البرغل حشوة الكشك :-قلي بصلة مع زبدة وزيت عافية حتى ما تحترق…
اقرأ أكثر...