admin 5413 مقالة 2719 تعليق

طريقة عمل البسبوسة المصرية, معكم شيف شعبان ابو العز‎ أنا مصري ومحترف حلويات, يعني راح تاخدوا وصفة البسبوسة متل اللي ببيعها عندي في المحل, ومش عاوز حاجة غير تدعولي.   المقادير: مقدار ½ 1 (كوب ونصف) من السميد ½ 1 (كوب ونصف) من الماء ¾ 1 (2 كوب إلا ربع) من السكر 1 كوب من اللبن (الحليب) ½…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل صينية الدجاج بالخضار, هذه الأكلة بحبها كتير لأنها سريعة وزاكية كل عيلتي كبار صغار بحبوها, معكم صديقة زاكي الشيف ‎Amal Mahmoud‎ , اسهل واطيب صنية دجاج بالخضار في الفرن وخاصة أيام العزايم حلو منظرها عالسفرة المقادير: بطاطا جزر بصل فليلفة ملونة بندروة ثوم دجاجة أو دبابيس دجاج ملعقتين كبار زيت كوب ماء الطريقة: قطعت بطاطا دوائر…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء, من الأكلات اللي تعودت ماما تطبخها لما كنت صغيرة, وصرت كبيرة وربة بيت, ولسا بحب أكلة الفاصولياء الخضراء, اللي بتذكرني بأيام طفولتي الحلوة, وياريت نعملها لأولادنا بدل الأكلات السريعة, معكم صديقة زاكي الشيف  تحرير الحفناوي 🌱🌱أّلَمَقِأّدِيِّر🌱🌱🌱 لَحٌمَةّ عٌجِلَ نِصٌفِّ ګيِّلَوِ فِّأّصٌوِلَيِّأّ خَضّرأّء بِصٌلَهِ مَتّوَِّسطّهِ 4فِّصٌوِصٌ ثّوِمَهِ نِصٌفِّ ګيِّلَوِ بِنِدِوِرهِ 2مَ،ګ،صٌلَصٌةّ زِّيِّتّ نِبِأّتّيِّ ربِعٌ…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كرات دجاج,  مساء الخير احبتي معكم صديقة زاكي الشيف ساهرة دباس, غدانا خضار مشكلة مع كرات الجاج ..ورز وسلطة, جربوا الوصفة على طريقتي والصور خير دليل على زكاوة الأكلة. المكونات وطريقة التحضير الخضار: جزر ربع كيلو مقسم شرحات رفيعة بزاليا نص كيلو مفور عليها بالماء بصلة حبة كبيرة مفرومة قطع صغيرة . نص كيلو…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الشعيرية بالسكر, معكم صديق زاكي الشيف الموهوب شيف شعبان ابو العز دي اسمها شعريه بالسكر بطريقة شكل مختلف عن الشعرية المعتادين عليها. المقادير: 2 كوب شعرية كوب سمنة للتحمير شربات أو قطر جوز الهند للتزيين الطريقة: مكوناتها شعريه كوب سمنه للتحمير الشربات ماء سكر ماء ورد فانليا عصير ليمون نحمر الشعريه ونقفل لونها اغمق من الدهبي…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الفطير المشلتت,  الفطير المشلتت باللحمه المفرومه اللى مهتم بالفطير يكتب تم, الطريقة في الأسفل, معكم صديق زاكي الشيف الموهوب  ‎شيف شعبان ابو العز‎  من احب الاكلات علي قلبي الفطير المشلتت وكمان باللحمه المفرومه المقادير: 4 كوب طحين 1 كوب ماء رشة ملح رشة سكر سمنة للتوريق لحمة مفرومة معصجة للحشوة الطريقة: نعصج اللحمه التعصيج العادي بتاعنا نرجع…
اقرأ أكثر...

  كيف اعمل معجنات, معكم صديقة زاكي الشيف Mariam Ramadan‎, مساء الخير لاحلى جروب, عملت صرر دجاج بالبصل والسماق وشوربة فريكة والطعم خيال, هذه الطريقة للعجينة اعتمديها في كل معجناتك, والحشوة ممكن تغيريها على حسب رغبتك, وأرفقتلك صور لطريقة تشكيل المعجنات. المكونات 2 صدر دجاج 4 حبات بصل متوسط الحجم معلقة كبيرة سماق معلقة كبيرة ملح او حسب الرغبة…
اقرأ أكثر...

طريقة حلاوة السميد مسااااكم حلاوه السميد او الكريزه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ام ليث المعايطه اللي عندها أطفال تعمل لإلهم هذه الحلاوة راح ينبسطوا عليها كتير المقادير: 5 كاسات ماء 1 كاسة سكر 1 كاسة سميد صبغة أي لون ماء ورد نقطتين على حسب الرغبة   الطريقة: كل المقادير نضعهم في طنجرة وعلى الغاز مع التحريك المستمر السكر ممكن…
اقرأ أكثر...

  عمل بطاطس ودجز, معكم صديقة زاكي الشيف  Mariam Ramadan مساء الورد للجميع, اجا ع بالي بطاطا ودجز فقمت عملتها يارب تعجبكم و تجربوها اكتبولي رأيكم في التعليقات. المكونات: 4 حبات بطاطا ملح بابريكا حلوة بابريكا حارة اوريجانو زعتر بلدي جاف ومطحون اكليل الجبل مطحون فلفل اسود زنجبيل 3ملاعق زيت ذرة كوب دقيق بودرة بصل بودرة توم الطريقة: بتقشري…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الحلبة بالسميد, معكم صديقة زاكي الشيف  سديل يوسف البرادعية‎, هذه الحلوى الشتوية بإمتياز صينية الحلبة على طريقتي النتيجة خراااااااافية والله راح تحفظيها وتعتمديها عندك. المقادير: ٣ كاسات سميد خشن ١ ملعقة خميرة فورية مدوبة بمي دافي مع ملعقة سكر كاسة زيت زيتون سمسم ٢ ملعقة كبيرة قزحة ٣ ملاعق كبيرة ٥ ملاعق حلبة مغلية يستخدم…
اقرأ أكثر...