admin 5413 مقالة 2719 تعليق

  ١ المقلوبة ٢ طريقة مقلوبة الباذنجان والبطاطس ٢.١ المقادير ٢.٢ الطريقة ٣ عمل مقلوبة باللحم ٣.١ المقادير ٣.٢ الطريقة الأكلة مشهوة في بلاد الشام, ولها طرق كثيرة ومتنوعة ولكن مقلوبة الباذنجان بجد غير ولها جمهور عريض من محبينها سوف نتعلم طريقة مقلوبة الباذنجان والبطاطس بطريقة شهية جدا, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Sanaa Dalal‎   المقادير: 1 دجاجة…
اقرأ أكثر...

  ١ القدرة ٢ القدرة باللحم ٢.١ المقادير ٢.٢ الطريقة القدرة أكلة فلسطينية شهيرة وخاصة في منطقة الخليل بفلسطين وهي تقدم في الغالب كطعام في الأعراس, شهية جدا غنية بالنكهات وتطبخ بالدجاج أو باللحم, طريقة القدرة باللحم, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Ummohamed Yasin‎ جاجه مقطعه 8 قطع 5 كاسات ارز 3 بصلات مفروم ناعم 10 حبات ثوم 2 كوب حمص مسلوق بهارات…
اقرأ أكثر...

 طريقة إعداد شيش برك, الشيشبرك اليوم كان غدااانا يا فرحتنا ويا هنانا والله أنا بفرح لما أعمل أكلة عيلتي بتحبها وبتبسط عليها, وحبيت أشاركم طريقتي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Foofoo AL Barqawi تعد الشيشبرك من الأكلات الشامية الشهيرة وهي بالأصل أكلة تركية شهية ولذيذة, وتتكون من لحم مفروم مشوح مع البصل ونحشيه بالعجينة, وعجينة الشيشبرك تمتاز ببساطتها فهي تتكون…
اقرأ أكثر...

ورق العنب والبيتنجان بالزيت روووعة والطعم حامض بشهي والورق خللته في موسمه بمرطبان بماء وملح وقليل سكر وهدا لونه الجميل ما تغير واستعملته اليوم لاقيت النتيجة افضل من المحفوظ في الفريزر, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Amal Mahmoud   رز منقوع ومصفى وحطيت معه بصل مفروم وبصل أخضر مقطع وبقدونس مفروم وبندورة وعصرت عليهم نص كوب حامض وملح وفلفل…
اقرأ أكثر...

نتابع أعزاءنا القراء في زاكي هذه القصة الممتعة والتي نقدمها لكم من قسم المنوعات في زاكي, متابعة شيقة نتمناها لكم طلعت معزوليد وركبت جنبه بالسيارة كان مبين علي التعب والجهد  شمس: لوين رح نروح حك وجهه بتوتر وليد: هلا بشوف بس اطمني ما رح اتركك شمس: بتشكرك كان عم يمشي بالسيارة…
اقرأ أكثر...

  طريقة تحضير حلى التمر, أو المقروطة أو المقروظة طهعمها قريب لمعمول العيد ولكن بطريقة تشكيل مختلفة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Qadrye Harb 2 كيلو طحين 2 ملعقة صغيرة باكن باودر مستكة مطحونة ملعقة صغيرة حبة البركة كلفة كعك ملعقتين طعام كوبان زيت قلي كوبان سمنة أربعة بيض كوب سكر عادي كوب حليب سائل تمر مطحون.. تعجن المواد..…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كيك يومي, كل أنواع الكيك اللي بالكريمة واللي بالشكولاتة, واللي,... ما بغنيك عن الكيكة اليومية أو الكيك السادة تعالوا خذوا طريقة مضمونة مية بالمية مع الشيف محمد نعيم فلاح, معكم صديق زاكي الشيف الموهوب M Naem Falah 4 بيضات كبار 250 غم طحين ( كوبان الا ربع) 200 غم سكر ( كوب سكر ) 200 غم…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كيكة مالحة بالخضار, كنوع من التغيير من الكيك والحلاة والسكر, عملت اليوم على الفطور كيكة مالجة مثل المعجنات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Mariam Ramadan   المكونات  3بيضات ملعقتين زيت زيتون فنجان قهوة زيت ذرة رشة ملح رشة سكر كاسة لبن زبادي ملعقة كبيرة بيكنج باودر شرحات جبنة بيضة شرحات جبنة صفرا كم حبة زيتون اسود…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الزعتر الفلسطيني, أكثر فطور بحبه منقوشة زعتر مع كاسة شاي هذا غرامي لا تقولي أومليت ولا أشياء فخفخينا البساطة هي عنوان الجمال معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة عبير الزعبي ام الامير الطريقة :- زعتر بلدي مطحون ومنظف من العيدان بظيف عليهم ملح ليمون وملح ناعم فركتهم بزيت زيتون بلدي جديد من عصر هالشهر حار بظيف…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل البيتزا مثل المطاعم, هذه البيتزا معشوقة الجماهير ولادي لما أعمل بيتزا عندهم عيد طبعا بدها شوية جهد لنحضر العجينة والحشوة بس الطعم زاكي جدا والله بدون مبالغة أفضل من الجاهزة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ساهرة دباس عجينة البيتزا طحين تمن كاسات كاسة حليب سائل كاسة لبن رايب فنجان قهوة زيت زيتون تلت معالق سكر معلقة…
اقرأ أكثر...