admin 5413 مقالة 2719 تعليق

كعك بالتمر جربيها في هالجو البارد ودفي ولادك وعيلتك والله الطريقة ناجحة جدااااا معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة نور العبيدي   الطريقة: 3كوب طحين /رشة ملح / كوب سمن او زبدة ذائبة/ 3ملعقة كبيرة سكر تذاب في نصف كوب ماء زهر / نضيف للطحين رشة الملح والسمن ونخلط…
اقرأ أكثر...

أساور الكعك الفلاحي بطريقة مضمونة مليون بالمية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة نور العبيدي المقادير: 250سمن ذائب وزيت / 500غم طحين / رشة ملح/ 100غم سكر ناعم/ نصف ملعقة بيكنج بودر ،،     الطريقة: نخلط السمن والزيت والسكر بالايد ثم نضيف الطحين حتى يتوزع الدهن بالدقيق طبعا مانعجن مجرد نفرك حتى يمتص الطحين…
اقرأ أكثر...

المنسف الأردني والشاطرة اللي طلعي ولو غلطة وحدة فيه معكم صديقة زاكي الشيف الرائعة لينا عرار  المنسف الاردني (لينا عرار) لسلق اللحمة بنستخدم بهارات صحيحة (قرفة اعواد، ورق غار،هيل حب، قرنفل) ، بطنجرة بنحط البهارات مع اللحمة ورشة خفيفة زيت بنحركهم سوا ليتغير لون اللحم ويكتسب نكهة البهارات بعدها بنغمروا بالماي وبنتركهم…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الكراوية مو ضروري يكون في بيبي عشان نعملها زاكية في الشتوية بدفي معكم صديقة زاكي الشيف الرائعة لينا عرار كراوية ممكن تستخدموا ارز مطحون وكراوية مطحونة لكن ما حتعطي نفس طعم عملهم بالبيت. بننقع كمية ارز مصري لمدة نصف ساعة وبنفردوا عقطعة قماش نظيفة لحتى…
اقرأ أكثر...

اليوم اجا على بالي اعمل مقلوبة ع لحمة وطلعت ممممم بتشهي هابي بيرث دي مقلوبة 😉😉 معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Mariam Ramadan‎   مقلوبة اللحمة بالباذنجان والبطاطا والزهرة المقادير :  كيلو لحمة خروف مقطعة قطع متوسطة 3اكواب من الأرز صن وايت ،2حبات من الباذنجان، حبة بطاطا صغيرة ربع راس زهرة…
اقرأ أكثر...

كنافة بالقشطة البيتية والله الطعم خرااافي احفظي وصفة القشطة عندك معكم صديقة زاكي الشيف الرائعة لينا عرار كنافة بالقشطة البيتية 🌷لينا عرار🌷 بنحضر كمية كنافة جاهزة حسب مقاس الصينية انا بنقسمهم بايدنا او بنحطهم بمحضرة الطعام لنحصل على الطول المناسب. بنحط الكنافة بصحن غميق وبنذوب اصبع زبدة وبنديروا على الكنافة بالتدريج…
اقرأ أكثر...

المقروظة بطريقة مضبوطة 100% اللي بدها الطريقة ترفع إيدها معكم صديقة زاكي الشيف الرائعة لينا عرار المقروطة (لينا عرار) كيلو طحين مع معلقة كبيرة ممسوحة من (قرفة ، برش جوزة الطيب ، شومر ، محلب وممكن اضافة المنكهات المرغوبة ) و2 معلقة كبيرة قزحة و2 معلقة كبيرة سكر و4 معلقة كبيرة سمسم…
اقرأ أكثر...

ملوخية ورق على الطريقة السورية اكتب زاكي لتصلك الطريقة معكم صديقة زاكي الشيف الرائعة لينا عرار #ملوخية_ورق#ملوخية_بطريقة_سورية     ملوخية ورق (سورية) 🌹لينا عرار🌹 بقطع نص كيلو صدور دجاج (او حسب الرغبة الكمية) لمربعات صغيرة وبسلقها باضافة الماء وعود قرفة وورق غار ومسمار وبس يتسوي الدجاج بنصفي المرقة وبنحتفظ فيها. بمقلاة…
اقرأ أكثر...

‎طريقة عمل كوشينيا اكله برازيليه  معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ورده شرقيه‎      طريقة عمل كوشينيا اكله برازيليه  اسلقي الدجاج صدور او دجاجه كامله مع جزر وقليل من الملح م ص دون بهارات بس يستوي فسخي الدجاج شراءح رقيقه ضعي عىى النار م زبده او سمنه وحوسي معها راس بصل بس يزبل صيفي م ك ثوم…
اقرأ أكثر...

زعتر عملته اليوم زاااااكي بجننننن معكم صديقة زاكي الشيف الموهوب  Fadwaa Musaa‎ المقادير  كمية الزعتر حسب الحاجه ١كيلو بصل ملح زيت زيتون وزيت مازولا العجينه  طحين حسب الحاجه انا بحط طحين بدون قياس متلا ٣ك واذا ضل عجينه بعملها متلا بجبنه بسبانخ بيتزا كاسة زيت زيتون ملح حسب الرغبه ملعقة سكر ملعقتين خميره ماء فاتر الطريقه…
اقرأ أكثر...