ام جنى 55 مقالة 755 تعليق

  باونتي بدون حليب محلى , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام جنى المقادير كوبين حليب كوب سكر كوب جوز هند مبشور شوكلاته الخطوات باسم الله نبدأ وصفتنا لليوم اول شي نخلط الحليب مع السكر ونضعها ع النار مع التحريك المستمر، حتى يتبقى تقريبا ربع الكميه بعدين نضيف جوز، الهند المبشور ونستمر بالتحريك جيدا حتى يثقل، الخليط ويصبح مثل قوام العجينه ونشكلها حسب الرغبه…
اقرأ أكثر...

  تقديم الفاكهة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام جنى السلام عليكم كيف حالكم ياملكات اليوم كنوع من التغيير نشارككم بعض من صوري في تزيين الفاكهه طبعا اول صورتين كنت مبتدئه ان شاء الله تعجبكم
اقرأ أكثر...

  بودينغ البسكويت , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام جنى المقادير كوبين حليب 2 ملاعق كبيرة نشا الذرة م ك دقيق 3 ملاعق سكر او حسب الرغبه 2 ملاعق كاكاو خاام شوكلاته 100 جرام او حسب الرغبه م ك زبده كراميل اختياري بسكويت الخطوات السلام عليكم كيف حالكم ياملكات ان شاء الله بخير ياارب وصفتنا اليوم سهله سريعه والاهم لذيذه اول شي نخلط…
اقرأ أكثر...

  كوكيز الفول السوداني , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام جنى المقادير كوب زبده الفول السوداني كوب سكر بني نص كوب حبيبات الشوكلاته بيضه نصف ملعقه صغيرة بيكربونات الصودا الخطوات السلام عليكم وصفتنا اليوم جدا شهيه وسهله تحضر في عشر دقايق وبيحبوها الصغار كثيييير اول شي نخلط كل المكونات مع بعض ماعادا الشوكلاته اخر شي نضيفها ومانضيفها كلها نترك بعض منها للزينه بعدين…
اقرأ أكثر...

  كريمة الليمون المنعشة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام جنى المقادير كوب حليب بيضه 3 ملاعق سكر 2 ملاعق مليانات نشا الذرة فانيلا ملعقة كبيرة برش ليمون 3 ملاعق ك عصير ليمون 2 ملاعق زبدة الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف حالكم ياملكات ان شاء الله تكونوا بخير وصفتنا اليوم سهله وسريعه كريمة الليمون تنفع لحشوات الكيك والكب كيك والتارت اول…
اقرأ أكثر...

  شيناكي افغاني , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام جنى المقادير كيلو لحم غنم بصله مفرومة 2 حبة طماطم م ص حبوب كمون نصف ملعقه فلفل اسود نصف ملعقه كركم ملعقة كبيرة معجون طماطم كسبرة خضراء ملح علبة حمص مسلوق زيت الخطوات وصفتنا اليوم من المطبخ الافغاني لحم شيناكي الاصل انها تنطبخ في الفخارة بس انا طبختها بقدر الضغط اول شي نضع اللحم…
اقرأ أكثر...

  مين لسه ماجربها كيكة الحليب، الساخن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام جنى المقادير 2 بيضات فانيلا كوب الا ربع سكر ربع كوب زيت نصف كوب حليب 3 ملاعق زبده كوب دقيق ملعقه صغيرة بيكنج باودر رشه ملح الخطوات كيكة الحليب الساخن من اسهل، واطرى انواع الكيك بمكونات بسيطه وموجودة بكل بيت اول شي نخلط البيض والسكر والفانيلا والزيت في الخلاط الكهربائي…
اقرأ أكثر...

  عصير الكيوي والموز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام جنى المقادير 5 حبات كيوي، 2 حبات موز ماء حسب الحاجه مكعبات ثلج الخطوات نخلط االثمار في الخلاط الكهربائي ونضيف الماء حسب الحاجه ممكن اضافه الليمون مع الكيوي يعطي طعم لذيذ ومنعش ممكن نستخدم اي نوع فاكهه مفضله بنفس الطريقه في الخلاط ويفضل ان يكون القوام ثقيل حتى نحصل ع طبقات متساويه ايضا…
اقرأ أكثر...

  كعك ملون , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام جنى المقادير كوب زبده لينة كوب زيت كوب ماء زهر او عطر ملعقتين كاكاو خام ملعقه صغيرة بيكنغ باودر من 4 ل 5 اكواب دقيق العسل او القطر كوبين سكر اربعه اكواب ماء عصرة ليمونه للتزيين جوز هند، مبشور الخطوات باسم الله نبدا وصفتنا اليوم نوع من ازكى والذ انواع الكعك الليبي ان شاء…
اقرأ أكثر...

  بسكويت اليانسون, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام جنى المقادير 4 بيضات م ص فانيلا كوب الا ربع سكر نصف كوب زيت كوبين دقيق ملعقتين صغار بيكنغ باودر رشه ملح م ك من بذور اليانسون او قطع مكسرات او فواكه مجففة او شوكلاته حبيبات الخطوات نضرب البيض مع السكر والفانيليا جيدا ثم يضاف الزيت ونخفق ثم الدقيق المنخول مع الملح والبيكنغ باودر ونحرك…
اقرأ أكثر...