فاتن 42 مقالة 42 تعليق

  بيتزا الجلاش , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فاتن المقادير جلاش سمنه سايحة سوسيس او لحمه مفرومه او لانشون فلفل رومي مكعبات طماطم مكعبات زيتون شرائح جبنه موتزاريلا جبنه رومي مبشوره صلصه البيتزا السريعه: صلصه زيت ثوم مفروم ملح فلفل زعتر نصف ملعقة صغيرة سكر للوجه: كوب لبن بيضه نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر فلفل اسود الخطوات قومي بتشويح الثوم المفروم في الزيت…
اقرأ أكثر...

  كيك الايس كريم , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فاتن المقادير ٣ بيض ٧ ملاعق سكر ٧ ملاعق زيت ٧ ملاعق لبن ٥ ملاعق دقيق ٢ملعقه كاكاو خام ملعقه بيكنج بودر فانيليا ملعقه محسن كيك الخطوات نضع كل المقادير في وعاء ونضربهم بالمضرب لحد ما الخليط لونه يفتح ثم نضع الخليط في صينيه فيها ورق زبده وندخلها الفرن لمده ١٠ دقائق وتترك لتبرد…
اقرأ أكثر...

  بفتيك مشوي بالصوص البني , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فاتن المقادير نصف كيلو بفتيك بصله كبيره مبشوره ملعقه مسترده ملعقه عسل اسود ملح فلفل أسود توم بودر السبع بهارات ملعقه دقيق الخطوات ناخذ ميه البصل ونضع عليها المسترده والعسل والملح والتوابل ونقلب جيدا ثم نضع البفتيك ونترك في التتبله ساعه وجريل نضع زبده وزيت وساخن جدا نضع شرايح البفتيك تاخذ صدمه ونشيل…
اقرأ أكثر...

  سوسيس بالصوص , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فاتن المقادير نصف كيلو سوسيس ٢ حبه فلفل اخضر مقطع ٢حبه فلفل احمر مقطع بصل مقطع لعمل الصوص ملح وكركم وبهارات فراخ كاري وحبهان مطحون فلفل اسود ورق لورا ملعقه زبده ملعقه صلصه كوب ماء الخطوات نضع الماء ساخن ثم نضع الزبده ونقلب ثم نضهع الصلصه ونقلب جيدا ثم جميع التوابل مع التقليب جيدا نترك…
اقرأ أكثر...

  الشيش طاووق , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فاتن المقادير صدور فراخ فلفل الوان بصل طماطم كوب زبادي نصف كوب زيت ٢ م ك عصير ليمون ٢ م ك خل م ك كارى م ك بابريكا م ص ثوم مفروم كزبره ناشفه ثوم بودر جنزبيل بودر بصل بودر ملح فلفل أسود الخطوات تبلي قطع صدور الفراخ بالتتبيله الجباره بتاعتنا الزبادي والخل وعصير الليمون…
اقرأ أكثر...

  السوسيس , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فاتن المقادير نص كوب زيت 3 بيضه 4 قطع جبنه مثلثات 4 ملاعق دقيق معلقه نشا نص معلقه صغيره ملح نص معلقه صغيره فلفل اسود نص معلقه صغيره كزبره ناشفه نص معلقه صغيره بربايكا ربع معلقه صغيره كمون ربع معلقه صغيره كركم ربع معلقه صغيره جنزبيل ربع ملعقة صغيرة بصل بودر ربع ملعقة صغيرة توم بودر…
اقرأ أكثر...

  الناجتس, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فاتن المقادير نصف كيلو صدور دجاج زيت للقلي لتحضير الطبقة المقرمشة: بيضة نص كوب لبن كوب بقسماط لتتبيل الدجاج: ٢ رغيف فينو صغير ملح فلفل أسود ثوم بودرة بصلة كاري بابريكا فص ثوم الخطوات نضع البيض واللبن ورشه ملح وفلفل اسود والبقسماط كلاً في وعاء مختلف نفرم الدجاج بالكبه مع البصل والثوم حتى يصبح لدينا مزيج ناعم…
اقرأ أكثر...

  حلو السميد بالفواكه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فاتن المقادير كيلو حليب كوب سكر فانيليا فراوله كيوي توت كوب سميد الخطوات نقطع الفواكه ونرصها في طبق كبير نضع السميد والسكر علي الحليب ونقلبهم علي البارد ثم نضعهم علي النار مع التقليب المستمر حتي يصبح قوامه ثقيل ثم نضع الفانيليا ونقلب ثم نضعهم في الطبق علي الفواكه ويترك يبرد ثم توضع في التلاجه…
اقرأ أكثر...

  طاجن مكرونه بالكبده , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فاتن المقادير نص كيلو كبده عصافيري نص كيلو مكرونه أقلام زيت عصير طماطم ٢فلفل اخضر حار مفروم كزبره ناشفه كمون ملح الخطوات - نسخن السمنه وننزل عليها بالكبده تاخد صدمتها واول ماتغير لونها نضيف الثوم و عصير الليمون و ملح و فلفل و بهارات ثم نضيف الفلفل الرومي و نقلب كله مع بعضه ..…
اقرأ أكثر...

  كفته بالخضار في الفرن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فاتن المقادير ٤ وحدات بطاطس ٤ وحدات كوسه ٢ فلفل احمر حلو ٢ فلفل اخضر رومي بصل صغير الحجم ٢ ملعقه صلصه زيت مقادير الكفته نص كيلو لحمه مفرومه بصله مبشوره ٢ فص توم مفروم بيضه ٣ ملاعق بقسماط ناعم ملح رشه كمون فلفل أسود الخطوات الكفتة نضع فى وعاء مناسب الحمه المفرومة…
اقرأ أكثر...