أم عزوز فوفة 29 مقالة 123 تعليق

  شاي عدني بالحليب مضبوط و يعدل المزاج, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عزوز فوفة المقادير في براد معدن اضيف المكونات التالية : ٣ كوب ماء ٣ ملاعق سكر ملعقه واحدة شاي يفضل شاي اللي يعط لون غامق حبتين هيل حبة قرنفل كاس واحد حليب مركز (بنفس كاس الماء) الخطوات نغلي اولا الماء مع السكر و الشاي و الهيل حتي يغلي ثم اخفض…
اقرأ أكثر...

  الخبز المنفوخ المندزاي بالسمسم , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عزوز فوفة المقادير كوبين دقيق ابيض ملعقه خميرة كوب حليب ملعقة سكر نص ملعقه ملح سمسم و حليب للتغميس زيت للقلي الخطوات نعجن المقادير السابقة طبعا بدون السمسم لانه للتغميس قبل القلي مجرد ما العجين تلم معك اتركه تخمر ما تحتاج عجن كثير اتركه يخمر ثم اقسمة كرات و اقليها بالزيت متوسط…
اقرأ أكثر...

  رز الصيادية مع سمك مقلي ملكة الطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عزوز فوفة المقادير قطع سمك بهارات متنوعه عصير ليمونه زيت ٣ كوب رز مزة بصلة كبيرة هيل صحيح قرفة صحيح قرنفل صحيح ملعقه ثوم مهروس رشة ملح ملعقه صلصة حمرا ملعقة بهارات الكبسة مطحونه الخطوات اولا اتبل السمك بالبهارات و عصير ليمون و ملعقتين زيت و رشه ملح ثم…
اقرأ أكثر...

بنت الصحن أشهر أكلة يمنية بطريقتي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عزوز فوفة المقادير ٤و نص كوب دقيق ٢ بيض رشه ملح ٢ ملاعق سكر ٢ ملاعق حليب بودر ٢ملاعق زيت للعجين خليط التوريق زبدة مخلوط سمن او زيت نص ملعقه خميرة الخطوات نعجن جميع المكونان نحصل ع عجينه بقوام عجينه البيتزا نتركها ترتاح ١٠ دقايق بس لا تخمريها كثير قطعي العجين ١٦…
اقرأ أكثر...

  خبز التميس لذيذ و سهل جدا , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عزوز فوفة المقادير كوبين دقيق ملعقه خميرة ملعقه سكر كوب الا ربع ماء ملعقتين حليب بودر ملعقتين سمن الخطوات اعجني المقادير ثم اتركيها تخمر ساعة اقسمي العجينه كرتين و افردي الكرة في الصينية و خرميها بالشوكه اتركيها ٥ دقايق ترتاح ثم للفرن محمي مسبق و حمري من تحت و فوق…
اقرأ أكثر...

  معكرونة بالصلصة الحمراء و البطاطيس , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عزوز فوفة المقادير معكرونه اسباجتي حبه بصل صغيرة مفرومة حبة طماطم معصورة بدون ماء بهارات بابريكا ملح بطاطيس مقطع مربعات صغيرة و نقليها بزيت نص مكعب ماجي كبرزة للتزيين فلفل اخضر ملعقة صغيرة صلصة طماطم حمراء الخطوات اسلقي المعكرونة حتي تنضج ثم صفيها و ضعيها جانبا كشني البصل عندما يصبح ذهبي…
اقرأ أكثر...

  بطاطيس شيبي مقرمشة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عزوز فوفة المقادير بطاطس حسب الحاجة اهم شي طريه لونها فاتح زيت للقلي ماء بارد مثلج رشة ملح الخطوات قشري البطاطا و اغسلية ثم قطعيها في قطاعة الشيبس الخاصة بحيث تكون شرايح رفيعه و متساوية اغسلي البطاطيس للتخلص من النشا انقعيه في ماء بارد مثلج لمدة ١٠ دقايق خذي كميه من البطاطيس و…
اقرأ أكثر...

  كيك و كريم كرميل الذ حلا , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عزوز فوفة المقادير ٢ باكيت كريم كرميل كوبين حليب مقادير كيكة بالكاكاو: نص كاس سكر ملعقة كاكاو نص كوب دقيق نص كوب حليب نص كوب زيت ملعقه مليانه بيكن بودر حبه بيض نص علبه القشطة الخطوات اولا تحضري قوالب كريم الكرميل و تحطي فيهم السكر اللي بيجي داخل الكرتونه نحضر…
اقرأ أكثر...

  معجنات محشية للعشاء وصفة اكثر من رائعة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عزوز فوفة المقادير كوب الا ربع حليب دافي ملعقه مليانه خميرة ربع ملعقه بيكن بودر ملعقه سكر ملعقة كبيرة زبادي كوبين و نص دقيق ربع كوب زيت رشة ملح الحشوة : اختياري ممكن تونه و ممكن بطاطيس انا شويت صدور دجاج مفروم الخطوات اولا حضري العجين بالمقادير السابقة و…
اقرأ أكثر...

  بيتزا رائعه المذاق بنكهة الدجاج و الاجبان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عزوز فوفة المقادير ٣ كوب دقيق ملعقين حليب بودر ملعقة صغيرة خميرة نص ملعقه ملح ملعقتين سكر لتحضير صوص البيتزا: طماطم ملعقتين صلصه حمراء ملعقتين شطة حارة بهارات فلفل اخضر كزبرة خظراء مكعب ماجي نص بصلة متوسطة ثوم مهروس خمس ملاعق زيت الزيتون كمون مطحون للتزيين: خليط من جبن…
اقرأ أكثر...