المسخن الفلسطيني

  🇵🇸 المسخن الفلسطيني 🇵🇸, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,بسمة الطريفي المقادير ٢ دجاجه مقطعه ومغسوله نص كوب زيت زيتون ٣ كيلو بصل كبير مفروم نص كوب سماق مطيبات سلق الدجاج بهارات مشكله كمون، ملح، فلفل اسود، لوز أو صنوبر مقلي ٥ ارغفه خبز طابون الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم نسلق الدجاج بالطريقة الاعتيادية بالمطيبات نفرم كمية البصل ونضع الزيت بالمقلاه كبيره ثم…
اقرأ أكثر...

مطبق الزعتر

  مطبق الزعتر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,بسمة الطريفي المقادير عجينه العشر دقايق مقدار ٥ أكواب ٢ كوب زعتر أخضر نص كوب زيت الزيتون ربع كوب سماق عصير حبتين ليمون ملح ملعقه بصله متوسطه مفرومه ناعم الخطوات نقطع العجينه ل ٩ قطع عالغاز نضع قليل من زيت الزيتون ونقلب البصله جيدا وبعد ما نطفي النار نضيف الزعتر والسماق وعصير الليمون والملح نفرد…
اقرأ أكثر...

مهلبية الفيمتو

  مهلبية الفيمتو , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,بسمة الطريفي المقادير باكيت جيلي بنكهة التوت كوب حليب ٢ ملعقة كبيرة نشأ ٢ ملعقة كبيرة فيمتو نص ملعقة صغيرة ملون طعام احمر الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم نبدا بالجلي متل ما هو مكتوب عالباكيت ونسكبه كطبقة اولى للطبقة التانيه نضع الحليب والنشا والفيمتو وملون الطعام ع البارد ونضعها عالنار مع التحريك المستمر ليغلى ويثقل…
اقرأ أكثر...

رمضان مبارك

  رمضان مبارك , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,بسمة الطريفي يسعد اوقاتكم انا ام عبوده وهاد البرنامج جد من اول البرامج الي خلاني احب المطبخ كنت فيه من سنه ٢٠١٦ باسم Basmhemad وتعرفت ع صبايا بالنسبه الي كانوا اخوات وكتير منهم شجعوني واول لقب اخذته من هاد البرنامج وكان هو( ملكة الحلويات) وقطعت فتره وبعتذر منكم بس هيوني رجعت وصرت ام عبودة وروز…
اقرأ أكثر...