Souad Hosna 155 مقالة 66 تعليق

  خبز الطماطم والثوم ملكة الفطور , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Souad Hosna المقادير ٢ كوب طحين ثم نزيد تدريجيا حتى تمسك العجينة ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة خميرة ملعقة صغيرة ملح كوب حليب سائل ٢ ملعقة كبيرة لبن زبادي ربع كوب زيت نباتي جبنة موزريلا مبروشة طماطم شرائح زيتون اسود خليط الوجه: ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة…
اقرأ أكثر...

  معمول الطحين وكل عام وانتم بخير ملكة عيد الأضحى , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Souad Hosna المقادير كوب ونصف طحين ٥ ملعقة كبيرة زيت ١/٣حليب مكثف محلى ربع ملعقة صغيرة بايكينج بودر ١٠٠ غرام زبدة بحرارة الغرفة رشة فانيليا ملعقة كبيرة ماء زهر الحشوة: تمر فستق حلبي مجروش ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة ماء زهر رشة قرفة الخطوات في وعاء نضع…
اقرأ أكثر...

  كيكة الأناناس شهية ولذيذة ملكة المطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Souad Hosna المقادير ٢ كوب طحين ٣ بيض بحرارة الغرفة نصف كوب سكر ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة صغيرة خل رشة ملح نصف كوب زيت نباتي كوب عصير أناناس الموجود بعلبة الأناناس شرائح الأناناس المتوفرة بالعلب الجاهزة ٢ ملعقة صغيرة بايكينج بودر ٣ ملعقة وسط سكر ملعقة صغيرة زبدة الخطوات في صينية…
اقرأ أكثر...

  بخاري الدجاج ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Souad Hosna المقادير دجاجة كبيرة أو دجاجة ونصف وزن ١٢٠٠ غرام نقسمهم إلى قسمين كوب رز بسمتي ٤ حبات جزر مبشورة نصف كوب زبيب منقوع بماء ساخن لمدة نصف ساعة ومصفى حبة طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة فرم ناعم ٢ بصلة وسط مقطعة شرائح معجون طماطم حسب الذوق ٣ ورق غار ٨ حبات هيل…
اقرأ أكثر...

  لفائف السمبوسة الحلوة ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Souad Hosna المقادير عجينة سمبوسة جبنة كيري أو عكاوي قطر فستق مجروش الخطوات نأخذ عجينة سمبوسه نقص منها مربع ونضعه فوق العجينة ونضع قطعة الجبنة ونطوي أطراف المربع على الجبنة(مثل ما هو واضح في الصورة) ونلفها رول ونسكر الطرف بمزيج من الطحين والماء. نقليها في زيت غزير نضعها قليلا على ورق ناشف…
اقرأ أكثر...

  سمبوسة بعجينة رائعة هشة ومقرمشة ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Souad Hosna المقادير ٢ كوب طحين ثم نزيد تدريجيا ربع كوب زيت نصف ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة نشا ٣/٤ كوب ماء الحشوة: جبنة حلوم مبروشة موزريلا مبروشة حبة البركة بقدونس مفروم الخطوات نبدأ ب ٢ كوب طحين ثم نزيد تدريجيا حتى تمسك العجينة ربع كوب زيت نصف ملعقة صغيرة…
اقرأ أكثر...

  ميني بيتزا بعجينة الزبادي دورة طبخ ٢ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Souad Hosna المقادير ٢كوب طحين (ثم نزيد تدريجيا حتى تمسك العجينة) كوب حليب سائل ٣ ملعقة كبيرة زبادي ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة خل رشة ملح ٤ ملعقة كبيرة زيت نباتي الخطوات في وعاء نضع الطحين ورشة الملح والزيت ونحركهم بواسطة الملعقة. ندفي الحليب والزبادي قليلا على…
اقرأ أكثر...

  عجينة البيتزا السائلة دورة طبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Souad Hosna المقادير 2كوب طحين كوب وثلاث أرباع الكوب ماء دافئ ملعقة صغيرة خميرة ملعقة كبيرة حليب بودر ملعقة صغيرة بايكينج بودر نصف ملعقة صغيرة سكر نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة زعتر اوريغانو نصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم نصف ملعقة صغيرة بودرة البصل ربع كوب زيت الخطوات في وعاء نضع…
اقرأ أكثر...

  بسبوسة التمر والقرفة ملكة الشتاء , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Souad Hosna المقادير كوب سميد متوسط الخشونة نصف كوب زيت كوب معجون التمر كوب ماء ساخن ربع كوب سكر ملعقة كبيرة بايكينج بودر 3ملعقة كبيرة حليب بودر للتزيين: حليب مكثف محلى قرفة بودر الخطوات في وعاء عميق نضع التمر والماء ونخلطهم بالخلاط الكهربائي ثم نضيف السكر ونخلط ثم نضيف الزيت والحليب والسميد…
اقرأ أكثر...

  حلى مهلبية اللوتس ملكة الحلويات الباردة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Souad Hosna المقادير بواقي كيك اللوتس محضر مسبقا مقادير مهلبية اللوتس: 2 كوب حليب سائل 2 ملعقة كبيرة ونصف نشاء 3 ملاعق كبيرة سكر 3 ملعقة كبيرة زبدة اللوتس بسكويت لوتس مفتت الخطوات في قدر نضع جميع المكونات ونخلطهم على البارد ثم نضعهم على نار هادئة مع التحريك المستمر للحصول على…
اقرأ أكثر...