wissam alhayali 52 مقالة 0 تعليق

1معكم صديقة زاكي المميزة WISSAM ALHAYALI   دجاج مع خضراوات بالفخار. دجاجه مقطعه. 4 بطاطايات حجم وسط مقطعين مكعبات بصله واحده كبيره مقطعه مكعبات 4فلفل اخضر مقطعين مكعبات جزره حجم كبير او جزرتين حجم وسط مقطعين البهارات.فلفل اسود.زنجبيل.كاري.دارسين مطحون.من كلشي شويه.. ورشة بسيطه كمون.. 3فصوص هيل. قرنفل ورق غار. اول شي تنقعين قطع الدجاج بماي وخل.من الليل..وثاني يوم اغسليهم كلش زين ونشفيهم..وبعدين تقطعين الخضراوات وتخلطين…
اقرأ أكثر...

كبه موصليه أو الكبة الكبيرة معكم صديقة زاكي المميزة  WISSAM ALHAYALI   الكبه الموصليه.(الكبه الكبيره). طبعآ الكبه بيها اكثر من طريقه وكل الطرق نتيجتها روعه.. المقادير... 3اكواب كبيره جريش كوب كبير برغل ناعم.. كوب كبير لحم مقطع صافي خالي من الطرف(اليه) نقعت الجريش والبرغل بماء دافئ. مع شوية فلفل اسود وكمون واليحب يضيف رشه بسيطه دارسين حسب الرغبه وملح لمدة نص ساعه قدر الماي…
اقرأ أكثر...

كرات جوز الهند او معكرونه معكم صديقة زاكي المميزة  WISSAM ALHAYALI   معكرونه او كرات جوز الهند. طبعآ اكو اكثر من طريقه.بس هذه الطريقه سهله وطعم تحفه وماتاخذ وقت.. كوبين جوز النركيله دهنينه(جوز الهند) بيضتين .فانيلا نص كوب شكر ناعم الحبيبات. (كمية الشكر حسب الرغبه) معلقه كبيره بيكنك باودر. معلقه كبيره هيل معلقتين كبار حليب باودر معلقتين كبار طحين او اكثر بشويه. اول شي…
اقرأ أكثر...

گيمر عراقي خالص معكم صديقة زاكي المميزة  WISSAM ALHAYALI   طريقة عمل الگيمر الاصلي.. ياجماعه اكيد اكو اكثر من طريقه.بس هذه طريقه سهله بس تاخذ شويه وگت. وطبعآ الطريقه بدون اي اضافات. گيمر خالص 100/100. اول شي لازم حليب جاموس اهم شي تتاكدين انو مومغشوش.. وغير حليب مايصير اذا بنفس هذه الطريقه مايطلع نفس النتيجه.. 3كيلوات خليتهم علنار بدست عميق وعفته لحد ما غله…
اقرأ أكثر...

مدفونة سمك معكم صديقة زاكي المميزة WISSAM ALHAYALI   مدفونة سمك اكله روعه جدآ. اول شي طبعآ هذه نوعية السمك يكون صغير.بعد مانضفتو وغسلتو خليت فوقو ملح وعفتو عشر دقائق بعدين غسلتو مره ثانيه. وعفتو يتصفى من المي. ذريت فوقو شوية ملح وفلفل اسود وكمون وشوية فلفل احمر حار. خليت دست(قدر) عالنار وخليت زيت مقدار تطبيق التمن.وخليت السمك وقليتو . بعدين ثرمت بصله وذريت شوية…
اقرأ أكثر...

عش العصفور بطريقه سهله معكم صديقة زاكي المميزة WISSAM ALHAYALI   عش العصفور عجينةكنافه..فستق حلب..شيره (قطر او شربات). دهن ذايب. اول شي تكسرين الفسق او اذا تحبين تخلي صحاح. تاخذين خصل رفيعه من عجينة الكنافه.وتلفيها بأصبعكي مثل ماموضح بالصور يعني شكلها يصير مثل شكل العش..وتصفيها بصينيه مدهونه بالدهن(السمن) تصفيها شي جنب شي.وتخلين فستق داخلها وتصبين دهن ذايب بالجوانب وبالوسط بكميه مناسبه بس مايغطيها ودخليها فرن…
اقرأ أكثر...

كليجه عراقيه هشه معكم صديقة زاكي المميزة  WISSAM ALHAYALI   كليجه هشه 5اكواب طحين قالبين زبد كلاص ونص حليب سائل معلقتين كبار لبن.او قشطه حسب المتوفر. بيضتين شويةفانيلا معلقة كوب بيكنك باودر معلقه كبيره هيل معلقةكوب خميره.معلقتين كبار شكر. معلقة صغيره ملح طبعآ بدون اضافة ماي بس تعتمدين علحليب فقط.... تخلطين الطحين والهيل والخمروالبيكنك باودر والملح والشكر وتضيفين البيض والفانيلا بعدين تظفي اللبن او…
اقرأ أكثر...

عروك موصليه بطريقه سهله معكم صديقة زاكي المميزة  WISSAM ALHAYALI   عروك بطريقه جدا جدا سهله كوبين جريش. كوب طحين. تقريبآ كوب ونص ماي مغلي. ملح.فلفل اسود. الحشوه. لحم.ليه. 1بصله مثرومه. 2طماطه حجم وسط مثرومين ناعم 1فلفل اخضر حجم وسط مثروم ناعم. البهارات.فلفل اسود وزنجبيل وكاري.ودارسين.من كلشي رشةبسيطه.(الحشوه مستويه وكامله) اول شي خليت الجريش بطاسه مع رشة الفلفل والملح وصبيت الماي المغلي فوقو وقلبتو…
اقرأ أكثر...

معكم صديقة زاكي المميزة WISSAM ALHAYALI   كب كيك كوبين طحين. معلقه كبيره بيكنك باودر كوب سكر ناعم 3بيضات ثلاث ارباع الكوب زيت ثلاث ارباع الكوب عصير برتقال. او حليب فانيلا..مطيبات حسب الذوق اول شي وقبل ماتبدئين بكلشي شغلي الفرن على درجة حراره180.ونخلي الطحين والبيكنك باودر وخليهم على جهه. بعدين خفقي البيض والشكر وضيفي الفانيلا وقطرةالمطيبات اخفقيهم لحد مايصيرون مثل الكريم بعدين ضيفي الزيت بشكل…
اقرأ أكثر...

بقلاوه بالعجينه البيتيه معكم صديقة زاكي المميزة  WISSAM ALHAYALI   بقلاوه.طعم ولا اروع العجينه..3اكواب ونص طحين. كوب ونص ماي دافئ.بيضه حجم كبير.معلقتين اكل.زيت.او معلقه واحده طحينيه(انا ستخدمت زيت حسب الرغبه).معلقةكوب شكر.رشةملح. 3اكواب نشا. (الحشوه).جوز مكسر ناعم بس مو مطحون.شيره بارده(كوبين شكر وكوب ماي ونص معلقه صغيره حامض و4فصوص هيل)) خلطت الجوز هيل مطحون وضفت شوية شيره حتى يتلاصق الجوز. قالب ونص زبد سايح. طريقة…
اقرأ أكثر...