Samar Chahine 17 مقالة 0 تعليق

رز بالحليب بالقشطة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف SAMAR CHAHINE ربع كوب رز مصري لتر حليب كوب ماء كوب نشا ماء زهر ماء ورد معلقه فانيليا صغيره مستكة مطحونة كوب سكر علبه قشطة بنسلق الارز بكوب الماء على نار هادية ليستوي بندوب كوب النشا بلتر الحليب ونضعه فوق الارز وبنحرك ليتماسك بعدين بنضيف السكر والنكهات و القشطة وبنحرك منيح اذا بتحبوا تحمرو الجو بتسكبو بوعاء…
اقرأ أكثر...

سردين مقلي بشهي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف SAMAR CHAHINE كيلو سردين حامضه ملح كمون فلفل احمر حلو هال ناعم بهار ابيض ناعم كركم(عقيده صفرا) زنجبيل ناعم قرفه اولا تنظيف السردين وبنغسلو بماء كتير منيح وبنصفيه من المي بنخلط البهارات(التوابل) مع عصير الحامض وبنخلطن مع السردين وبنصفي مره تانيه بنقليه بزيت غزير الطعم روعه مع متبل
اقرأ أكثر...

فول اخضر بالزيت معكم صديقة زاكي المتألقة الشيف الموهوبة SAMAR CHAHINE كيلو فول اخضر نص ضمه كزبره 7فصوص نوم زيت ملح بصله متوسطة نختار فول يكون طري بنقطع قطع بحوالي 2سم بنغسلو و بنصفي من المي بنفرم البصله فرم ناعم وبنطجره بنقلي البصل بالزيت ليصفر يعني يدبل بنوطي النار وبنضيف الفول وبنقلب كل شوي ليستوي نحن ما بنضيف مي بتخلي الفول يستوي بالمي اللي بنزل…
اقرأ أكثر...

كيك البطاطا او كبة البطاطا على شكل كيك معكم صديقة زاكي الفنانة والمتألقة بكل ما هو جديد الشيف SAMAR CHAHINE كيلو بطاطا مسلوقة بيضة بودرة التوم جبنة مبروشه ملح كعك مدقوق(بقسماط) معلقه زبده زعتر اخضر ناشف او بردقوش روز ماري او اورغانو بهارات متل هال و كركم او اي نوع نهرس البطاطا المسلوقة ونخلطها مع الجبنه والبهارات وقتا يبرد شوي بنضيف البيضه وبنخلطن منيح لتختفي…
اقرأ أكثر...

ورق عنب بالزيت بطعم مميز والطريقة بالتفصيل معكم صديقة زاكي المميزة الشيف SAMAR CHAHINE كيلو ورق عنب ضمة بقدونس كبيره حبتين بندوره متوسطه بصله كبيره كم عرق نعناع اخضر 2 كوب رز مصري حبة بطاطا حبة جزر 2 حامض ليمون بهار اسمر ملح ربع كوب زيت زيتون اولا شي بدنا نختار طنجره تكون ع حجم الورق العنب اللي بدنا نلفو يعني ما يكون حجما كبير…
اقرأ أكثر...

رز مفلف بالمكسرات والفواكه المجففه تقدم مع مهروس اي نوع من اللحوم تقدم لنا صديقة زاكي المتميزة بجميع أطباقها  SAMAR CHAHINE  هذا الطبق الفخم لغداء راقي لنتابع. 2كوب رز بسمتي 4كوب ماء فستق حلبي كمشه زبيب خوخ مجفف 4/5 مشمش مجفف 4/5 حبات معلقه زبده و زيت نباني ملعقتين ممسوحين بهار (سبع بهارات) ملح حسب الرغبه اي نوع مكسرات محمص كاجو مثلا بنفرم الخوخ…
اقرأ أكثر...

فطاير بالسبانخ على الطريقة اللبنانية فطاير بسبانخ  على الطريقه اللبنانيةالعجينه من غير خميره او بكانغ باودر معكم صديقة زاكي الموهوبة والمتميزة بكل ما هو جديد  الشيف SAMAR CHAHINE العجينه 3كوب طحين رشه ملح رشه سكر نص كوب زيت معلقه حليب بودره ماء فاتر حسب الحاجه خلطه السبانخ كيلو سبانخ تازج بصلتين وسط ملح زيت حامضه كمون فلفل اسمر سماق صنوبر فينا نستغني عنو اولا: العجينه…
اقرأ أكثر...

شوربه العدس البني على الطريقة اللبنانيه معكم صديقة زاكي المتميزة دوماً الشيف الموهوبة  SAMAR CHAHINE كوب عدس بني 5اكواب ماء بصله متوسطة مفرومه ناعم نص حبه بطاطا زغيري مقطعه نص جزره مقطعه ربع ضمه بقدونس مفرومه ناعم زيت زيتون فلفل اسود حب ملح كمون نضع الماء والعدس و البطاطا والجزر في طنجره على النار يغلو ليستوي بنطحنن منيح بعدين بنقلي البصله بتكون مفرومه ناعم…
اقرأ أكثر...

كوكيز الشوفان والمكسرات بطريقه سهله جدا وصحيه معكم صديقة زاكي المميزة الشيف SAMAR CHAHINE 4ملاعق طحينه تلت كوب عسل ملعقة صغيره قرفه تلات ارباع كوب شوفان جوز مكسر حسب الرغبه زبيب حسب الرغبه نحلط كل المكونات مع بعض جيدا هي بتلزق بالايد كرمال هيك بندهن اليدينن بشوية زيت بنشكل بالحجم اللي بدكن ياه بنسخن الفرن على 150 مده ربع ساعه بتمنى تعجبكم صحه وهنا سلف
اقرأ أكثر...

تشيز كيك ساندويش لمحبي التغير معكم صديقة زاكي الشيف SAMAR CHAHINE 16حبه بسكوت دايجستف او اي نوع متوفر القليل من المربى او القطر كريمه خفق 250 غرام 6حبات جبنه كيري او100 غرام اي نوع جبنه كريمي 40 غرام جيلاتين او نص ظرف الجيلي معلقه سكر نضع المربى او القطر على جهة وحدي من قطع البسكوت شي قليل جدا كرمال ما تبقى ناشفه ذنوب الجيلاتين او…
اقرأ أكثر...