Om yousif Alchalabi 104 مقالة 0 تعليق

مقبلات الدوريتوس Doritos بتجنن لشهر رمضان معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI  كوب ملفوف أبيض مثروم شرائح رفيعة ( لهانة بيضاء) خيار متوسط الحجم مقطع شرائح رفيعة طماطة متوسطة الحجم مقطعة شرائح رفيعة ربع كوب زيتون نصف كوب ذرة العمل .. تخلط المواد في كاسة وتتبل ب 5 ملاعق كبيرة خل الليمون او خل التفاح و4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون ورشة ملح خفيفة…
اقرأ أكثر...

رول التمر بالمكسرات حلويات فخمة لشهر رمضان احفظوها عندكم معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI رول التمر بالمكسرات 500 غرام تمر منزوع النوى (كوبين ) نصف كوب بسكت بطعم الكاكاو مطحون مكسرات جوز وفستق حلبي ملعقة كبيرة هيل مطحون العمل .. نعجن التمر مع البسكت باليد ثم يضاف الهيل المطحون ونعجن مرة اخرى ؛؛ ثم يفتح التمر على ورق سليفون بعد اضافة رشة…
اقرأ أكثر...

برغل بالشعرية مع كفتة الدجاج معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI برغل مع كفته الدجاج اولا لعمل الكفته .. نصف كيلو لحم دجاج مفروم يضاف له ملعقة كبيرة ثوم باودر وملعقة صغيرة زنجبيل وملعقة صغيرة بصل باودر وملعقة صغيرة فلفل اسود وملعقة صغيرة ملح تخلط المواد ثم نضيف ثلاث ملاعق كبيرة طحين وتعجن جيدا وتكور ثم تقلى بدهن غزير وتنشف بمنديل الطعام وتترك…
اقرأ أكثر...

عصير المشمش الطبيعي احفظوا الطريقة على جوالاتكم لشهر رمضان الكريم معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI  1/ يغسل نصف كيلو مشمش 500 غرام اي مايعادل كوبين 2/ ينظف المشمش من البذور (النوى) 3/ يوضع المشمش في قدر ويضاف 5 كوب ماء ويوضع على نار متوسطة مع المراقبة ويترك ليغلي غلوة واحدة اي (يفور فورة واحدة) نطفىء النار ويترك ليبرد قليلا 4/ يوضع في…
اقرأ أكثر...

حلى التمر الملكية احفظي الوصفة راح تلزمك لشهر رمضان الكريم معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI كوبين الا ربع طحين 500 غرام تمر منزوع النوى (كوب ونصف) قالب زبدة 200 غرام اي مايعادل كوب 3 ملاعق كبيرة سكر باودر 2 ملعقة كبيرة هيل مطحون جوز وفستق حلبي (حسب الرغبة) اولا يعجن التمر مع ملعقة كبيرة زبدة ذاءبة وملعقة هيل ثم يضاف الجوز ويعجن…
اقرأ أكثر...

حلى التين المجفف تحفة لشهر رمضان تغيير عن القطايف والكنافة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI  كوبين ونصف حليب سائل ربع كوب سكر نصف كوب طحين ملعقة صغيرة فانيلا 7 قطع تين مجفف ملعقة كبيرة زبدة ذاءبة اولا نضع قطع التين في ماء حار مدة سبع دقائق ؛؛ثم ترفع وتوضع بالخلاط مع اضافة فنجان ماء حار معها وتخلط وتترك على جنب ثانياا في…
اقرأ أكثر...

كاستر بطعم السنكرز حلوى منعشة وبتبرد على القلب في رمضان معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI كاستر بطعم السنكرز كوبين ونصف حليب سائل نصف كوب سكر 3 ملاعق كبيرة كاستر 2 حبة شوكلاته سنكرز العمل ... يوضع الحليب والسكر والكاستر على نار هادئة مع التحريك المستمر ثم يضاف حبتين السنكرز وتخلط الى ان تذوب تماما ويثخن المزيج يصب في كاسات التقديم ويترك ليبرد…
اقرأ أكثر...

عصير تمر هندي احفظوا الوصفة لشهر رمضان والله راح تلزمكم معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI عصير تمر الهند(تمر هندي) 1/ينقع كوب تمر الهند في وعاء مع اضافة كوبين ماء ليلة كاملة او ست ساعات 2/يعصر التمر الهند جيدا ويفرك باليد في نفس الوعاء 3/يضاف خمس كوب ماء الى الخليط ويحرك جيدا ثم يصفى في مصفي ناعم 4/يضاف كوبين او كوب ونصف سكر…
اقرأ أكثر...

حلى موس الشكولاته بدون ولاحبة بيض معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI حلى موس الشكولاته بدون ولاحبة بيض كوبين ماء نصف كوب حليب باودر 3 ملاعق كبيرة كاكاو باودر ظرف كريمة باودر(كريم شانتي) ظرف كريم كرميل ملعقة ونصف كبيرة كاستر ملعقتين كبيرة قشطة العمل .. في قدر نضع الماء والحليب والكريمة والكريم كرميل والكاستر والكاكاو وتخلط قليلا .. ثم توضع على نار هادئة…
اقرأ أكثر...

كب كيك الزعتر معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI 2 بيض كوب جبنة (جبن عرب)مبروش نصف كوب زيت كوب وربع حليب سائل كوبين طحين 3 ملاعق كبيرة معدنوس مثروم ناعم (بقدونس) ملعقة كبيرة بيكنك باودر ملعقة صغيرة ملح 3 ملاعق كبيرة زعتر يخلط البيض والزيت معا ثم نضيف الجبن والبقدونس ويخلط جيدا ثم نضيف رشة ملح والحليب ويخلط مرة اخرى ثم نضيف الطحين…
اقرأ أكثر...