Om yousif Alchalabi 104 مقالة 0 تعليق

اصابع السمسم المعسلة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI  4 كوب طحين ربع كوب زيت 3 ملاعق كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة رشة ملح نصف كوب حليب سائل دافئ 3/4كوب ماء دافئ للعجن نخلط الطحين والسكر والملح والخميرة وتقلب قليلا ثم يضاف الزيت وتفرك باليد ثم نضيف الحليب السائل وتعجن بأضافة الماء الى ان تصبح عجينة متماسكة ملساء لينة لاتلتصق باليد تترك مدة…
اقرأ أكثر...

اصابع السميد المقرمشة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI كوب سميد ناعم كوب طحين نصف كوب ماء نصف ملعقة صغيرة بيكنك باودر 3 ملاعق كبيرة زيت نخلط الطحينوالسميد والبيكنك باودر ثم نضع الزيت ويحرك قليلا بالملعقة ثم نضع الماء وتعجن باليد الى ان نحصل على عجينة لينة متماسكة ملساء لاتلتصق باليد تفتح بالشيبك بسمك خفيف جدا وتقطع بالقطاعات او بفوهة فنجان وتبرم وتقلى…
اقرأ أكثر...

حلى المارس لمحبي الحلويات الملكية الفاخرة جدا معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI في بايركس نضع 2 باكيت بسكت ثم يصب فوق قطع البسكت نصف كوب حليب سائل مضاف إليه 3 ملاعق نسكافيا .. دقيقة ثم يصفى الزائد من الحليب ؛؛؛؛ وعلى نار هادئة نضع علبة قشطة كبيرة مضاف إليها 3حبة مارس الى ان تذوب تماما ترفع من النار ونضعها فوق قطع البسكت…
اقرأ أكثر...

دجاج مشوي بالخلطة التركية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI تغسل قطع الدجاج وتتبل بست ملاعق كبيرة لبن زبادي وملعقتين كبيرة خل وملعقة صغيرة كاري وملعقة صغيرة بصل باودر وملعقة صغيرة فلفل اسود وملعقة صغيرة بابريكا وملعقة صغيرة ملح وتتبل بالكامل وداخل الجلد تترك ليلة كاملة في الثلاجة او من اربع الى ست ساعات ...ثم بعد ذلك نخرج القطع وتوضع في قالب ونضع…
اقرأ أكثر...

مقبلات الباذنجان طعمها خطيييييير معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI باذنجان مقطع مكعبات صغيرة طماطة مقطعة مكعبات خيار مقطع مكعبات فلفل اخضر مقطع مكعبات حمص مسلوق نصف كوب بصل مقطع مكعبات صغيرة نخلط الطماطة والخيار والفلفل الاخضر والحمص ثم نضيف البصل ؛؛ يقلى الباذنجان ثم يضاف لبقية المواد ويخلط ونضيف التتبيلة 4 ملاعق كبيرة كجب (كاتشاب الطماطم) و4 ملاعق كبيرة صاص (ستيك صاص)…
اقرأ أكثر...

حلى الشوكلاته فخم وسهل ولذيذ جدا معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI  الطبقة الاولى .. على نار هادئة نضع كوبين حليب سائل ونصف كوب سكر وملعقة صغيرة فانيلا و4 ملاعق كبيرة طحين تخلط جيدا الى ان يثخن المزيج يصب في كاسات ويترك ليبرد تماما الطبقة الثانية .. على نار هادئة نضع علبة قشطة صغيرة و2 حبة شوكلاته تودي وتخلط جيدا ثم نضيف قليل…
اقرأ أكثر...

كب كيك النوتلا هذا هو اللي بحكولوا زااااااااكي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI  3 بيض ملعقة صغيرة فانيلا نصف كوب زيت 3/4كوب سكر 1 و3/4كوب طحين ربع كوب حليب سائل ملعقتين كبيرة بيكنك باودر نوتلا للحشوو وتزيين الوجه نخلط البيض والفانيلا بالخلاط ثم يضاف السكر ثم الزيت ويخلط جيدا للتجانس ثم نضيف الطحين و الحليب السائل واخيرا يضاف البيكنك باودر ... يصب…
اقرأ أكثر...

كروكيت البطاطا على طريقة المطاعم اللي بدها تتعلم تكتب زاكي في التعليقات معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  OM YOUSIF ALCHALABI 4 بطاطا متوسطة الحجم مسلوقة نصف كوب مطحون كورن فلاكس corn Flakes ملعقة متوسطة فلفل اسود ملعقة متوسطة زنجبيل وملعقة صغيرة بصل باودر ملعقة متوسطة كمون ملعقتين كبيرة نشاا ملعقة متوسطة ملح الحشوة على نار هادئة نضع ملعقتين كبيرة زيت كوب دجاج مسلوق ومفلس…
اقرأ أكثر...

عصير الموز اعمليه بهذه الطريقة راح تشعري بالاستراخاء والراحة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI كوبين حليب سائل بارد 3 حبة موز كبيرة الحجم ملعقة كبيرة كريمة باودر ربع كوب سكر  توضع جميع المواد في الخلاط وتخلط مدة 3 دقائق ثم تصب في كؤوس بعد وضع التوفي على جدار الكأس او يوضع صوص الشوكلاته وتقدم ومليووون عافية لاتنسووو ذكر والدتي بالرحمة والدعاااء ام…
اقرأ أكثر...

بطاطا حارة بالثوم الأعشاب معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI 2 بطاطا كبيرة الحجم ربع كوب زيت رشة ملح ملعقة صغيرة ثوم باودر ملعقة صغيرة كزبرة مطحونه ملعقة صغيرة زنجبيل ملعقة صغيرة فلفل احمر ملعقة كبيرة بابريكا ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم ملعقة كبيرة ليمون 2 بطاطا كبيرة الحجم تقشر وتغسل جيدا وتقطع مكعبات كبيرة توضع في قدر مع قليل من الماء وتسلق…
اقرأ أكثر...