am yousef 27 مقالة 351 تعليق

  رز بخلطة الزبيب والبصل ملكة اطباق الأرز, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,am yousef المقادير جاجه كامله او مقطعه 3 كوب رز بسمتي 4 بصلات كبار كوب الا ربع زبيب اشقر منقوع بماء دافئ ومعلقتين ماء ورد تتبيلة الجاج: ملح فلفل اسود بابريكا بهار مشكل قرفه هيل سن تومه مدقوق عصير نص ليمونه معلقة صلصه تتبيلة الزبيب: ملح فلفل قرفه هيل جوزة الطيب…
اقرأ أكثر...

  بقلاوه اصابع بالجوز, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,am yousef المقادير عجينة كلاج الهنا او الكرامه سمنة اصيل جوز عين جمل مطحون قطر الخطوات بالبدايه بطلعي العجينه لتدوب تماما من 2_4ساعات وبتجهزي القطر بالطريقه المعتاده وبدوبي السمنه ويتطحني الجوز بعد تنقايتو بعدين بتجيبي العجينه بتفردي ورقه بتدهنيها شوية سمنه بتحطي ورقه تانيه وبتدهنيها شويك سمنه بعدين بترشي الجوز وبتلفيها رول وبتقطعيها وبتحطيها بالصينيه…
اقرأ أكثر...

  المقلوبه ملكة اطباق الأرز, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,am yousef للمقلوبة طرق كتير وانا شخصيا مرات بعملها بتنجان ولحمه مرات جاج وبتنجان وزهره وجزر مرات زهره لحال حسب الرغبه ومرات بشعيريه مرات بدون مرات برز بسمتي مرات برز صنوايت جميع الطرق تؤدي الى روما. المقادير 3 جاجات حبتين بتنجان راس زهره حبتين بطاطا حمص حب مسلوق مش معلب 7 كوب رز صنوايت كيس…
اقرأ أكثر...

  صينية لحمه عالطريقه التركيه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,am yousef المقادير كيلو لحم خاروف مسحب من العظم ومقطع صغير حبة باذنجان كبيره مقطعه مكعبات ومقليه فليفله حمرا وخضرا 4 كبار 4 سنان ثوم بصلتين 4 حبات بندوره وسط ملح فلفل اسود بابريكا حلوه الخطوات بتسلقي اللحمه لتستوي تماما انا استعملت رقبة خاروف لانها دسمه بتعطي نكهه اقوى بتحطيها عجنب وبتحطي بالصينيه او…
اقرأ أكثر...

إعداد الكيك اليومي بشكل جديد الكيكه اليوميه بشكل جديد معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة AM YOUSEF   3 بيضات نص كوب زيت او زبده كوب حليب سائل كوبين طحين برش ليمونه كبيره معلقه كبيره باكنج باودر ومعلقه صغيره فانيلا سائله نص معلقه صغيره كربونه رشة ملح كوب سكر بسكوت اوريو شكلاته للتزيين بتحطي السكر والبيض بالبليندر بتخلطيهم منيح بعدين بضيفي الزيت والحليب والفانيلا وبرش الليمون…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل رز مندي بالدجاج معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة AM YOUSEF جاجتين حبتين بندوره فليفله خضرا كبيره بصلتين كبار 4 سنان تومه ملح. فلفل اسود. قرفه ناعمه. هيل ناعم. كمون. بهار مشكل او ساده. كركم. بابريكا حلوه 5 كوب رز بسمتي صلصة بندوره سهله خفيفه لطيفه بالبليندر بتحطي البندوره وبصله والفليفله والتومه وملح وفلفل اسود حسب الرغبه ومعلقة زيت نباتي وشوية مي وبتخلطيهم منيح…
اقرأ أكثر...

رقبة خاروف محشيه ادخلي تعلمي وشوفيه طريقتي الاحترافية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة   AM YOUSEF   رقاب خاروف 2 وقية لحمه خشنه بصلتين مفرومين ناعم كوبين رز صنوايت ملح. فلفل اسود. بهار مشكل. ماجي بودره. قرفه ناعمه. هيل ناعم. بهار مشاوي اللحمه بصله كبيره مبروشه عدد 3 سنان توم مدقوقه علبة لبن اصغر حجم بتخلي اللحام يفتحلك الرقاب للحشي متل الضلعه وبتغسليهم منيح من…
اقرأ أكثر...

فطيرة بطاطا اي وحده عامله ريجيم تغمض عينها عن الوصفه لانها دسمه بس لزيييييييزه معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة AM YOUSEF   مسا الخير اي وحده عامله ريجيم تغمض عينها عن الوصفه لانها دسمه بس لزيييييييزه كيلو بطاطا ميلوقه ومهروسه بيضتين نص كاسة طحين كاسة الا ربع حليب او ماء بصل جزر فليفله جاج مسلوق ومفسخ فلفل اسود ماجي بودره ملح بابريكا حلوه زنجبيل بودره…
اقرأ أكثر...

كب كيك البسبوسة بالقشطة طعمها كريمي وهش وبتذوب بالبؤ معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة AM YOUSEF كوب ونص سميد خشن نص كوب جوز هند كوب زيت كوب حليب بودره معلقه صغيره فانيلا سائله معلقه كبيره باكنج باودر 4 بيضات4 معالق سكر مقادير القشطه:كوب ونص حليب معلقه ونص كبار نشا معلقتين كبار ماء زهر معلقة سكر(اختياري) طريقة القشطه بدوبي النشا بالحليب مع السكر وماء الزهر وتحطي…
اقرأ أكثر...

حلى الدانيت من مكونات اقتصادية احفظ الوصفة على جوالك فوراً معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة AM YOUSEF   لتر حليب نص كوب سكر نص كوب بسكوت مطحون 3 معالق كبار نشا علبتين دانيت شكلاته بيضتين بالبلندر أو الخلاط الكهربائي بتحطي كل المكونات مع بعض ما عدا الدانيت بعدين بتحطيهم بالطنجره عالنار مع التحريك المستمر ليتقل قوامو ويتماسك بتقسمي الخليط قسمين واحد خلي متل ما هوه…
اقرأ أكثر...