أم حيدر المسعودي 8 مقالة 0 تعليق

كيكة البسكويت الباردة حاجة خيااال كدة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة أم حيدر المسعودي #كيكة البسكوت الباردة مقادير قالب قياس ٢٠ ٥باكيتات بسكويت عادي كريم شانتي نسكافية نغمس البسكويت بالنسكافية قليلا وندهنه بالكريمه ونصفه على اطار قالب التشيز كيك وبعد ذلك نعمل دورة ثانية نصفها وهكذا الى امتلاء القالب نقوم ندهن الوجه بالكريمة المتبقية وندخلها للفريزر ربع ساعة بعد اخراجها اما تغلفيها بكريمة اوتوفي…
اقرأ أكثر...

لقيمات الكاسترد مقرمشة اطيب منها مافي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة أم حيدر المسعودي لقيمات الكاسترد كوبين طحين.ملعقتين سكر ملعقتين حليب باودر ملعقة خميرة اربع ملاعق كاسترد فانيلا بيضه .حبة بطاطا وسط مسلوقه ومهروسه .علبة روبة صغيرة ماء حسب الحاجة تقريبا كوب الاربع اواقل تعجن جميع المكونات وتترك تختمر وتحرك جيدا قبل القلي لاخراج الهواء ثم تقلى بزيت غزير وتقلب بأستمرار وعند اخراجها مباشرة…
اقرأ أكثر...

الكليجة العراقية ولااروع تذوب بالحلك معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  أم حيدر المسعودي الكليجة العراقية ولااروع تذوب بالحلك ٣كوب طحين الفاخر كوب دهن جنة وملعقة حبة البركة كوب الاربع روبة(زبادي) ملعقة صغيرة بيكنك باودر وملعقة هيل مطحون انا استخدمت نكهة البرتقال ملعقة خميرة وملعقة سكر مذوبة بربع كوب ماء تخلط كل المواد الجافة ونضيف الدهن ونفركهم الى ان يتوزع الدهن بالتساوي نضيف الزبادي والخميرة…
اقرأ أكثر...

تعالي نحضر طبق حلو سريع ولذيذ من بقايا الكيك ولاترميه ابدا معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة أم حيدر المسعودي فتات كيك متبقي عندك كريمة شانتي وينفع تعملي قشطة صوص شوكولا للتزيين نضع طبقة فتات الكيك في قعر الاناء ونشربه بالعصير اوالحليب ونغطيه بطبقه كريمة اوقشطة بعدها طبقة فتات كيك وطبقة كريمة ونعمل خطوطا بصوص الشوكولا والف عافية اختكم ام حيدر المسعودي
اقرأ أكثر...

معجنات بعجینتی الذهبیة روعة لا تفوتكم تقدمها لکم صدیقة زاکی ام حیدر المسعودي تقدمها لکم صدیقة زاکی ام حیدر المسعودی کیلو طحین کوبین حلیب دافیء مایعادل کوب ماء لکل ملعقتین ونص حلیب باودر ظرف بیکنک باودر ظرف خمیرة یعادل ملعقه خمیره ثلثین الکوب زیت ورشة ملح وملعقتین کبار سکر بیضة واحده وممکن تحتاجین قلیلا من الماء حسب نوعیة الطحین نخلط الحلیب الدافٸ والسکر والزیت…
اقرأ أكثر...

کیکة الشوکولا بصوص الشوکولا وریحة النسکافیة هشه و تجنن تقدمها صدیقة زاکی ام حیدر المسعودي #کیکة الشوکولا بصوص الشوکولا والنسکافیة والریحة تجنن وطریقه سهله وسریعه وتزیین ابسط مایکون الکیکة کوبین ونص طحین مع نص کوب ککاو باودر وملعقه نشا اربع بیضات کوب ونص سکر ملعقة خل ظرفین بیکنک تنخل مع الطحین والککاو والنشا فانیلا والافضل نکهة التوفی کوب حلیب نص کوب زیت الطریقه قبل…
اقرأ أكثر...

السمبوسة الطیبة المقرمشة وصفة سهلة واقتصادیة مع الشيف الرائعة ام حيدر المسعودي ثلاثة اکواب طحین مع رشة ملح کوب ماء نص کوب زیت الحشوة حسب الرغبه اما خضار مع اللحمة او جبن مع النعناع او حشوة الدجاج تعجن کافة المواد وتترک ربع ساعة لترتاح العجینة ثم تکور کرات متوسطة الحجم وتفرد بالنشاء او الطحین وتوضع الحشوة وتشکل بالید او بالقطاعات الخاصة بالسمبوسة وتستطیعین الاحتفاظ…
اقرأ أكثر...

الشکرلمة العراقیه راااٸعة الذوبان  تقدمها صدیقة زاکی  الشيف المبدعة ام حیدر المسعودی اطيب و اشهى قطاايف والنتيجة روووعة کوبین طحین کوب سکر مطحون ناااعم جدا کوب دهن (سمن)جنه وفانیلا تعجن کافة المکونات بعدها تکور وتصف بصینیة مفروشه بورق الزبدة مع ترک مساافات وادخالها للفرن علی حرارة متوسطه حسب نوعیة الفرن المهم انها ماتتحمر تتشقر فقط ولما اطلع الصینیة اترکها تبرد بعدین ارفعها والف عافیه
اقرأ أكثر...