Eman Jomaa 1017 مقالة 0 تعليق

مطبق فلسطيني احترافي و بطريقة اكثر من رائعة عمل صديقة زاكي الرائعة Siham Awadat المكونات : كليو طحين معلقة ملح صغيره 3 ملاعق سكر كبيره فنجان صغير زيت مي دافيه للعجن الطريقة: نقوم بخلط المكونات معا حتى يصبح لدينا عجينة جميلة سهلة التشكيل ثم نتركه يرتاح بعد العجن بعدين بتقطعيه كرت وبتريحيه بعدين افرديه بالنشابه ويكون رقيق بتدهني صينيه زيت زيتون بتحطي قطعه العحين المفروده وادهنيها…
اقرأ أكثر...

بسكويت الشاي كتير زاكي وسهل عمل صديقة زاكي المبدعة ساجدة أشرف   المكونات: 3 اكواب سميد 5 اكواب طحين كوب سمنه كوبين زيت بكيت فانيلا بكيت بكنج باودر كوب سكر كوب سمسم بهارات الكعك و مي سخنه للعجين الطريقة: نخلط جميع المكونات معا حتى يصبح لدينا عجينة سهلة التشكيل بنقطعه وبنفردو على نايلون وبصحن صغير بنقطعها وبنخبز على نار وسط وصحتين.    
اقرأ أكثر...

معجنات بجبنة شيدر ومن نفس العجينه بالشوكلاته بطريقة احترافية و رائعة عمل صديقة زاكي الرائعة الشيف حنان السليتي   المكونات: 2 كوب طحين ملعقتين كبار خميره فوريه ملعقه صغيره ملح 4 ملاعق كبار حليب بودرة 2 كوب ماء دافئ للعجن الطريقة: يتم خلط المكونات جمعيها معا . منضيف عليهم 3 اكواب ونصف طحين// نصف كوب زيت نباتي// ملعقه كبيره بكمباودر// ومنعجنهم مع بعض ومنرد…
اقرأ أكثر...

عسل التمر أو بما نسميه الروب مفيد كتيييير لأمراض فقر الدم عمل صديقة زاكي المميزة Soumia Walid الطريقة : نحضر كيلو أو أكثر حسب الرغبة تمر يابس كتير نشللو بالماء مرة وبعدين نحطو بقد ونغطيه حتى الأعلى بالماء ونخليه يغلي لحتى تنقص كمية الماء تصبح متساوية مع التمر وبعدين نصفي الماء في شاش في قدر ونحتفض بالماء ونكرر العملية 4 مرات وكل مرة نحتفض بالماء وبآخر…
اقرأ أكثر...

الدجاج المحشي بطريقة رائعة عمل صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة Sara Mahmood Alshalabi   تتبيلة الدجاج المحشي بالرز الطريقة: ننضف الدجاج كالعادة. ثم نتركه ينشف. نتبله: فلفل اسود ملح زيت زيتون. ليمون. ثوم وبصل مبشور. حبة بندورة. معصورة. بهارات. بهاد دجاج. زنجبيل صويا صوص رشة قرفة. بابرريكا. رشة كركم. هيل مطحون. ورق غار كزبرة ناشفة. فلفل احمر حار بهار . تترك ساعتين عالاقل ويفضل قبل بيوم الحشوة…
اقرأ أكثر...

مطبق سكر بشهي كتير جبروه و ادعولي معكم صديقة زاكي الرائعة الشيف المحترفة عبيدة ادبيس       المقادير: ٤كوب طحين نص ملعقة ملح صغيره وماء دافئ للعجن الطريقة: بخلطهم مع بعض بعدين ببلش أعجن فيهم بالماء حتي تتكون عندي عجينه متماسكة مش رخوة بقطع العجينة الي قطع متساويه وبدهنها طبعا بزيت الزيتون وبس…
اقرأ أكثر...

ارغفه الدجاج الشهية  معكم صديقة زاكي المميزة Noora Haleka     ارغفه الدجاج الشهية: يقطع الدجاج الى قطع كبيره وينضف بليمون والملح بلخلاط نفرم بصله كبيره و3 فصوص ثوم حجم كبير فليفله حمراء ملعقتين ك كاتشب ملعقه بابريكا 3 ملاعق صلصه بندوره ملعقه ونصف كاري ملعقه شطه ناشفه وب الامكان اضافه المزيد اذا رغبتي بطعم حار اكثر ومكعب…
اقرأ أكثر...