Fedaa Jomaa 859 مقالة 0 تعليق

زهرة على ادامها وجنبها رز بشعيرية مع صديقة زااكي المميزة و الرائعة بيكا البوريني الطريقة بنقطع الزهرة وبنقليها وبطنجرة بنقلي بصلة كبيرة مفرومه ناعمه بشوية زيت قلي وبس يدبلوا بنحط لحمه قطع وبنقلبهم وبنحط : رشة فلفل اسود وكاري وهيل مطحون وكزبرة مطحونه ناشفه وكمون وبنقلبهم وبس تستوي بنحط ليتر مي . وبس تغلي بنحط الزهرة عليها ماجي حسب الرغبة وراس تومة مدقوق مع…
اقرأ أكثر...

اقراص الزعتر الاخضر مع صديقة زااكي المميزة و المذهلة عبق الفقيه المقادير العجين بدون خميره طحين ماء ملح حليب زيتون الطريقة تعجن العجينه وتترك لترتاح الزعتر يقطع ويغسل نقطع بصل ويقلى بالزيت الى ان يذبل نضع الملح والفلفل الاسود ويخلط مع اوراق الزعتر النظيفه نضيف ليمون وسماق وملح حسب الذوق يقلب ونحشو به الاقراص يفرد العجين واسع وتوضع الحشوه داخل القرص ويطبق العجين نضعه…
اقرأ أكثر...

حمص بيتي مع صديقة زااكي الملهمة و المذهلة هند علي   الطريقة بننقع كيلو حمص من بالليل تاني يوم بنغير المية ونشطفه وبنسلقه في طنجرةالضغط.30 دقيقة. ...بنتركه يبرد وبنحطه بالخلاط مع قليل من مية الحمص أثناء الطحن بنحط معه مكعبين تلج . ...التلج بيعطيه نعومة. ...بعد ما نخلص الكمية بنحطله في وعاء بنحطله ملح طحينة .. .وبنعمله دقة فلفل وتوم وعصير لمون وزيت زيتون…
اقرأ أكثر...

اطيب كووكيز يمي يمي مع صديقة زاااكي الراائعة Fatmeh Mahmoud   المكونات: كوبان طحين / كوب سكر / كوب زبده طريه / كوب رقائق شوكولا / ملعقه ص باكينغ باودر /ملعقه ص ڤانيلا / ملعقه صغيره كربونه / ٢ بيض / رشة ملح الطريقه: تخفق الزبده والسكر وتضاف الڤانيلا ثم البيض في وعاء آخر يخلط الطحين والباكينغ باودر والكربونه والملح ثم يسكبوا فوق مزيج…
اقرأ أكثر...

كعك العيد على الطريقة الفلسطينية الأصلية التراثية مع صديقة زااكي المذهلة و المبدعة Abeer Taha مقدار الكعك 3 كاسات طحين 1 كاسة سميد نصف كاسة سمنة ربع كاسة زيت زيتون ربع كاسة مازولا 2ملعقة كبيرة حليب بودرة 2 ملعقة كبيرة سكر يانسون حب ياتسون مطحون سمسم محمص قزحة ملعقه صغيره خميره ملعقة صغيرة شومر الطريقة نضع كل المواد الناشفه والخميره ونبسها بالزيوت واخر شي نضع…
اقرأ أكثر...

فخدة خاروف مشويه بالفرن ورق عنب يولنجي والطعم دمااااار صبايا. مع صجيقة زااكي الملهمة و المذهلةSwar Alasal خلطة اللحمه دبس رمان ونعنع يابس كمون وبابركا مدخنه قليل من زيت القلي فلفل اسود وملح وبصل واكليل الجبل مقطع كلهم الطريقة اخلطيهم مع بعض واعملي فتحات ودخلي فصوص الثومه داخل الفخده وادهني الخلطه للفخده من كل الجهات . و8 فصوص ثوم.و اتركيها من الليل او ع…
اقرأ أكثر...

اطيب بسكوويت مع صديقة زاااكي المذهلة أم عبدالرحمن المقادير _ كوب زبده. .نص كوب زيت. .. كوب سكر ناعم . ... بيضاء .. الطريقة ..يضرب في الخلاط الي ان يبيض لونه ثم نضيف: نص كوب نشاء.. .. ظرف بيكن بودر. ...تقريبا 2.5 دقيق يعني ضيفي كوبين وحسب نوع الدقيق وتعجن وتشكل حسب الرغبه. ....ألف صحه وهناء    
اقرأ أكثر...

سلطة الجرجير الرائعة لحرق الدهون مع صديقة زاااكي الرااائعة Wafa Radwan المقادير جرجيربدون سيقان مغسول ومصفى خيارتين بندوره شيري بصله. حلقات شمندر مسلوق ومقطع حلقات جبنه حلوم. ٢٥٠ جرام. مقطعه مكعبات الدريسنج ملعفة خل بلسمك ملعقة دبس رمان ملعقة خل ابيض ملح فص توم مهروس رشة نعنع يابس نصف فنجان زبت زيتون. تخفق جيدا الى ان تسمك. وتضاف. عند التقدبم
اقرأ أكثر...

فطائر أفغانية مع صديقة زااكي المذهلة و الملهمة Ghada À Moh المقادير كيلو طحين ملعقة ونصف صغيرة ملح 3 ملاعق كبار زيت زيتون ماء دافئ للعجن حسب الحاجة الطريقة نضع المكونات ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية نقطعها ل10 قطع تغلف وتترك مدة ساعة ترتاح ترق على سطح مرشوش طحين وتترك نصف ساعة وتحشي بجبنة الفيتا البيضاء ممكن اضافة قطع من الزيتون حسب الرغبة…
اقرأ أكثر...

شيز كيكDaim مع صديقة زااكي المذهلة و الملهمة Ghada À Moh المقادير للقاعدة  بسكويت دايجستيف 250 جرام و80 جرام زبدة سائلة او انا استعملت فتات كيك عجنتهم بملعقتين قشطة الطبقة الثانية باكيتين شوكولاتة Daim كوبين من كريمة الخفق500 جرام علبة جبنة فيلادلفيا200 جرام ملعقة كبيرة سكر ناعم للوجة باكيت شوكولاتة Daim الطريقة: طحن البسكويت ناعم ويعجن بالزبدة يرص بقالب تشيز كيك مقاس26 يوضع في…
اقرأ أكثر...