Fedaa Jomaa 859 مقالة 0 تعليق

رشدة امبكبكة مع صديقة زاكي الراااائعة Ka Sh العجينه. ..دقيق ماء وملح الطريقة ..تعجن عجينه يابسه وتفرد جيدا وترق. .ثم تلف ع عصا الشوبك وتقص طوليا ثم تقص الي اصابع رقيقه وتترك جانبا ..ناخذ طنجرة فيها زيت يسخن قليلا ونضع بصل وطماطم معجون حوالي ملعقتين حسب الكميه ونحرك شويه ونحط فلفل احمر وكركم وقطع لحم مجفف (قديد) وشويه ماء.. .نضيف عليهم حبات حلبه..عدس بني..حمص...فول يابس…
اقرأ أكثر...

كيكة البرتقال الهشة مع صديقة زاكي المووووهوبةHiyam El-aqtash    المقادير مع الطريقة 4 بيضات تخلط مع 1 كوب سكر و ملعقة كبيرة فانيلا بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة 5 دقائق ثم نضيف ثلاثة ارباع كوب زيت ثم 1 كوب عصير برتقال و برش برتقالتين هنا نستعمل الخلاط اليدوي ثم نضيف 2 كوب طحين منخل مع 2 ملعقة كبيرة باكنج باودر و ربع ملعقة…
اقرأ أكثر...

رز ودجاج ايراني من اطيب الاكلات مع صديقة زاكي المميزة ام هيثم الرحابنهNisreen Mohammad الطريقة جاج مغسل بنسلقو علنار مع مكعب ماجي وهيل وورق غار وقرفه مطحونه وفلفل اسود ،،بطنجره كبيره بنحط بصله كبيره مفرومه مع شويه زيت وملح بس يذبل بنظيف التوم الناعم وزنجبيل وفلفل حار او حلو وجزر مبروش ومكعب ماجي وملعقتين صلصه بندوره وبهار مشكل ورشه هيل ناعم بدون اضافات بعدين…
اقرأ أكثر...

طريقة المسخن مع صديقة زاكي الرااائعة مريم خليفة الطريقة   بسلق الدجاج مع وضع ماء و بهار دجاج وكاري وفلفل اسود وورق الغار والملح وثوم بودره وبتركهم ليستوو ثم بشيل الدجاج من المرقه وبحطه بصينيه وبحط عليه زيت زيتون وسماق وبخلطهم معا ثم بحمرهم بالفرن وثم بفرم بصل جوانح وبحط عليه زيت زيتون وكمون وسماق وشوية ملح وفلفل اسود وبقليهم وبحطهم على جنب ثم…
اقرأ أكثر...

            كيك بايت مع صديقة زاكي الراااائعة Ummohamed Yasin المقادير كوب حليب مكثف. ملعقتين كبار زبدة فول السوداني أو نوتيلا اختياري مثل مابدك وحبتبن جبنة كيري. الطريقة وتعجني. مع بعض. إذا شوفت انه مش ماسك ممكن تطحني بسكوت. باكيت. وترحي في الثلاجة ربع ساعة. وتعملي كرات وتحشي لوز. أو جوز عين الجمل مثل مابتحبي. مع كمية من الجوز الهند دحرجيها. وصحتين وهنا
اقرأ أكثر...

طريقة عمل حلوه شعريه باكستانية بالقشطة رهيب طعمته مع صديقة زاكي الراااائعة Ummohamed Yasin   الطريقة شعرية باكستانية كيس بتحمصي ع نار هادئة مع ملعقه زبدة صغيره . بنخفق ع جنب بيضة وثلث كوب زيت ونصف كوب سكر وملعقة كبيره فانيليا . وملعقة صغيره بكنج باودر. وبنضيفها ع الشعرية. ونتركهم نصف ساعة تبرد. وبنفرد نصفهم بصنيه. أو بايركس. وبنحضر الحشوه ع النار. كاسة ونصف ما…
اقرأ أكثر...

فته الدجاج مع صديقة زاكي الراائعة ندية الروح الطريقة بصلتين مفرومات شكل جوانح  بهارات ملح نقلب الدجاج معهم خمس دقائق ونضيف الماء ننتظر إلا أن يستوي ثم نسحب العظم من الدجاج ونفرمه نقلب الدجاج مع فلفل أسود وملح رشه بقليل من الزيت ونتركه إلا أن يتحمص قليلا ونضعه جانبا نقلي الخبز ونضعه عجنب نفلفل رز بالطريقه التقليدبه بعد تقليبه بفلفل أسود رشه ويفلغل بالشوربه…
اقرأ أكثر...

خبز بالطحينة مع صديقة زاكي المذهلة Bayan Hijjawi المقادير ٣ كوب طحين منخول ٣ ملاعق صغيرة خميرة ٣ ملاعق كبيرة زيت ٥ ملاعق كبيرة سكر كوب ماء دافئ الحشوة ٤ ملاعق طحينة مخلوط مع ٤ ملاعق زيت ذرة سكر مخلوط مع قرفة   الطريقة تعجن العجينة جيداً وتترك لتختمر مدة ساعة ثم تقطع إلى كرات صغيرة وتترك لترتاح من ١/٤ _ ١/٢ ساعة تفرد…
اقرأ أكثر...

المارشميلو مع صديقة زاكي المميزة مديحة خالد شنتوت الطريقة بالعجانه منحط 3معالق جيله خام مع نص كاسة مي وعجنب منحط كاستين سكر عادي ونص كاسة مي وكاسة قطر ورشة ملح ومنحطون عالنار بس يغلو دقيقه بس منضفلون معلقة فانيليا ومنسكبون عالجيله بالتدريج ومنخفق اول شي عسرعه واطيه بعدين من قوي السرعه ومنخفوق 10 دقايق منلاحظ انو الخليط سمك وصار متل الكريمه ابيض منمد بصينيه…
اقرأ أكثر...

طريقه البقلاوه مع صديقة زاكي الرااائعة Fayza Sharawneh الطريقة بعد الرق لازم تكون 20طبقه بس 10 طبقات بحطهم في صينية وبدهن بين كل طبقه وطبقه سمنه بعدين بحط الحشو عباره عن جوز. وجوز هند. رشه قرفة . سكر. رشه ماء ورد .ورشه قطر هيك الحشو جاهز. بعدين بكمل باقي العجينة بحط كمان 10 طبقات وبحط بين كل طبقه وطبقه سمنه حتى أكمل الصينية وبعدين بقطع…
اقرأ أكثر...