Om hazem 34 مقالة 0 تعليق

بسبوسة الفستق الحلبي ياسلام عالطعمة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM HAZEM علبة قشطة وكاسة حليب دافية كوب لبن زبادي ..ربع كوب زيت ربع كوب فستق حلبي ..ربع كوب جوز الهند نص كوب سكر ..تلات اكواب ونص سميد ضرف بكمبودر ..ضرف فانيلا ..رشة ملح نخلط السوائل مع بعض اللبن والحليب والقشطة والزيت ونضع فوقهن البكمبودر والفانيلا ورشة الملح ونخلط ثم نضيف جوز الهند والسكر والفستق…
اقرأ أكثر...

صفيحة شامية طعم ولا اروع معكم صديقة زاكي الشيف المميزة OM HAZEM مقادير العجينة اربع كاسات طحين ورشة ملح وملعقة سكر ملعقتين لبن ثلاث ملاعق حليب بودرة نص كاسة زيت وملعقة خميرة كبيرة وماء دافئ للعجن نخلط النواشف ثم السوائل ونعجنها ونتركها ترتاح وتختمر مقادير الحشوة ..نص كيلو لحمة ناعمة ..وبالفرامة الكهربائية او برش بدنا حبتين بندورة وبصلة وسنين توم مبروشين حبة فلفل حلو وحبة…
اقرأ أكثر...

معجنات باللحمة والبيض بأسهل عجينة في العالم معكم صديقة زاكي الشيف المميزة OM HAZEM مقادير العجينة طحين ورشة ملح ملعقة خميرة ملعقة سكر ملعقتين لبن ثلاث ملاعق حليب بودرة ربع كاسة زيت تعجن وتترك لتختمر بصل مفروم ناعم منقلي بشوية زيت زيتون ومنضيفلو اللحمة وملح ورشة فلفل اسود ومنقلبهن ليستوو ..منحضر العجينة ومنمدها بالشكل المرغوب فيه ومنحط حشوة اللحمة ومنخفق بيض مع ملح ورشةفلفل اسود…
اقرأ أكثر...

فطاير الكشك طعم رائع معكم صديقة زاكي الشيف المميزة OM HAZEM العجينة عبارة عن كيلو طحين وخميرة ورشة ملح وماء دافئ للعجن تعجن وتترك لتختمر .. الحشوة عبارة عن كشك ناشف بنقعو بمي سخنة من الليل تاني يوم بصفي وبقشر اربع حبات بندورة وبفرمن ناااعم وبعصرن بايدي وبحطن عالكشك وبفرم بصلة كبيرة ناااعم وبحطن فوقهن وبخلطن سوا .. منمد العجين عطحين ومنحط لرغيف بصينية مدهونة…
اقرأ أكثر...

كيكة التفاح بالكراميل شجعوني لو سمحتم معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Om hazem بمقلاية تيفال كرملت كاسة سكر وحطيتا بالقالب وحطيت فوقو شرايح التفاح .. خليط الكيكة نخفق ثلاث بيضات مع فانيلا ونضيف كاسة سكر ونخفق وتلت رباع كاسة زيت ونخفق بعدا بضيف الطحين المنخول مع البكمبودر..كاستين ونص طحين وبحطلن كاسة حليب وخفقتن لختفى الطحين .. بدهن باقي صينية الكيك بالزيت ومنحط خليط الكيك فوق…
اقرأ أكثر...

الكبسة بطريقة سهلة وطيبة كتيرر معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Om hazem نقطع الدجاج وننضفو منحط بالطنجرة زيت وبصلة مفرومة واربع سنون تومة ونص حبة فليفلة حلوة مفرومة نااااعم منقلبهم سوا ليدبلو وبحط فوقهم الجاج وبقلب فيهم وبحط البهارات فلفل اسود وهيل وقرفة وكاري وزنجبيل بودرة وبهارات مشكلة وماجي وحب لومي من كل شي شوي بعدا بحط المي لكل كاسة رز كاستين مي وبتركن…
اقرأ أكثر...

اعرفي السر وراء القضاء على رائحة السمك عند قليه معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Om hazem شرحت السمك بالسكين طبعا بعد تنضيفو. وهرست راس توم وحشيتو وتبلتو بعصير ليمون وفلفل اسود وكاري وكمون وملح ونص ملعقة كركم بيعطي لون كتير حلو تبلتو قبل القلي بكام ساعة بعدا بغطسو بالطحين وبقلي ....{مشان ريحة السمك بحط عالغاز بدولة القهوة مسامير قرنفل وبخلي يغلي طول ما انا…
اقرأ أكثر...

فطائر الملفوف ياسلام شو طيبة معكم صديقة زاكي الشيف المميزة OM HAZEM العجينة عبارة عن طحين وملح وخميرة وماء للعجن طبعا لطحين حسب كام بدكم تعملو الحشوة عبارة عن ورق ملفوف مسلوق ومفروم ناعم ولحمة وبصل وبهارات نعجن العجينة ونتركها تختمر ..الحشوة منقلي البصلة ومنحط اللحمة عليها وبهارات فلفل اسود ملح كاري ونص مكعب ماجي ومنقلبهن لتستوي اللحمة ومنحط فوقهن الملفوف المفروم ومنقلبهن شوي ومنشيلن…
اقرأ أكثر...

بسبوسة الكاكاو طعم راائع مين هيجربها روووعة جداً معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM HAZEM بيضتين كاسة سكر كاسة زيت كاستين سميد كاسة طحين كاسة ونص جوز الهند ضرف بكمبودر وضرف فانيلا اربع ملاعق كاكاو كاسة ونص لبن مقادير القطر ثلاث كاسات سكر مع كاستين ماء وعصرة ليمون نخلط جميع المكونات مع بعض بالتدريج ونضع الخليط في صينية مدهونة ومندخلها الفرن لتستوي ونضع عليها القطر…
اقرأ أكثر...

شاورما بطريقة سهلة واطيب من الجاهز معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM HAZEM صدورة جاج بنضفها وبقطعها شرائح من الليل او قبل بكام ساعة بحطهم بالتتبيلة اربع سنون توم مهروسين وفلفل اسود وملح وبهارات شورما وعصير نص ليمونة وملعقتين خل وثلاث ملاعق لبن وملعقة بابريكا وبحط زيت زيتون بالمقلاية وبحط الجاج والتتبيلة فوقو وبخلي يستوي هيك جاهزة اطيب شورما .. مقادير المايونيز كاسة حليب تقيلة…
اقرأ أكثر...