أم حسنين 192 مقالة 3469 تعليق

طريقة عمل القطايف بالقشطة كثير طيبة وبعملها على طول ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير ١ كوب طحين ١ كوب سميد ٢ كوب الا ربع ماء ٢ ملعقة أكل سكر ١ كيس بيكنغ باودر ١ كيس فانيلا رشة ملح نصف كوب قطر او شيرة ٣ ملاعق أكل مبروش جوز الهند القشطة للحشوة: ٥ ملاعق أكل حليب بودرة ١ كوب…
اقرأ أكثر...

  عجينة البورك بالنشا مقرمش ولذيذ ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير ١ كوب نشا نصف كوب طحين ١ ملعقة شاي ملح ١ بيضة ١ كوب ونصف ماء حشوة حسب الرغبة وحسب المتوفر الخطوات أخلط المواد الجافة مع بعض...اخفق البيضة جيدا وأضيفها الى الماء واخفقهما معا....ثم أضيفهم الى المكونات الجافة بالتدريج مع الخلط المستمربمضرب السلك الى ان نحصل على…
اقرأ أكثر...

  طريقة السينابون الطعم خيال ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير العجينة: ٢ ملعقة سكر ربع كوب حليب بودرة نصف كوب ماء دافئ نصف كوب زبدة رشة ملح ٤ كوب طحين ١ ملعقة أكل كبيرة خميرة ١ كيس فانيلا الصوص: ١ علبة حليب مكثف ٥ قطع جبن مثلثات تزيين الوجه: جوز او فستق حشوة السينابون: نصف كوب زبدة ٢…
اقرأ أكثر...

  دجاج بالقشطة ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير ١ دجاجة متوسطة الحجم ٣ بصل متوسط الحجم ملح حسب الرغبة ١ علبة قشطة صغيرة ١ ملعقة كوب من كل: بابريكا حارة او باردة سمنة ثوم بودرة بصل بودرة بهارات تندوري الخطوات أغسل الدجاجة جيدا واتركها الى ان تنشف...أخلط مكونات التتبيلة واضيفها للدجاجة بعد تثقيبها....أغطيها واتركها ساعة...أقطع البصل انصاف وأضعه…
اقرأ أكثر...

  كنافة هلال رمضان لا تقاوم ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير ٢٥٠ غم كنافة جاهزة ١ كوب سمنة جنة ٢ كوب قطر ثقيل ٢ علبة قشطة ربع كوب فستق مجروش ١ ملعقة شاي لون برتقالي ٢ ملعقة ماء الخطوات أكسر الكنافة بيدي الى ان تصبح ناعمة واضيف السمنة وافركها جيدا الى ان تتغطى جيدا...اضيف اللون البرتقالي بعد ما…
اقرأ أكثر...

  كفتة الدجاج بطريقة سهلة واقتصادية ولذيذة.... #ملكة-رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير نصف كيلو صدر دجاح ١ بصلة متوسطة الحجم ٣ فصوص ثوم ١ ملعقة شاي من كل: ملح بهارات دجاح بابريكا ٤ ملاعق أكل بقصماط ١ ملعقة أكل سماق ١ ملعقة كوب زيت ٢ أعواد خشب الخطوات أفرم صدر الدجاج بمحضرة الطعام فرم ناعم...أبرش البصل والثوم ناعم....أضيف صدر الدجاج…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل شوربة الطماطم ملكة الشوربة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين طريقة عمل شوربة الطماطم أو كما تسمى بالعراقي شوربة حمراكثير طيبة ومغذية المقادير ١ كوب رز قصير الحبة عصير ٤ طماطة متوسطة الحجم ١ بصلة متوسطة الحجم رشة ملح رشة كاري ٣ ملاعق أكل زيت ٢ _٣كوب ماء الخطوات أضع الرز مع الماء وعصير الطماطة على النار الى ان…
اقرأ أكثر...

  شوربة العدس بالكوسا والبطاطا طعمها كثر من رائع ملكة الشوربة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير ٢ كوب عدس ٢ كوب شعرية ١ بصل متوسط الحجم ١ كوسا متوسطة الحجم ١ بطاطا متوسطة الحجم ٢ ملعقة أكل زيت ١ ملعقة شاي بهارات شوربة ١ ملعقة شاي كركم الخطوات أغسل العدس جيدا وأضعه على النار مع كمية مناسبة من الماء مع…
اقرأ أكثر...

  شوربة الشوفان بالكوسا والطماطة...سهلة ولذيذة ومناسبة للصغار والكبار ملكة الشوربة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير ١ كوسا حجم كبير ١ بصلة متوسطة الحجم عصير ٢ طماطة متوسطة الحجم ٣_٤ كوب ماء لحم او دجاج او فقط ماء رشة ملح رشة كاري ٦ ملاعق أكل شوفان الخطوات أقطع الكوسا والبصل قطع متوسطة الحجم وأضيفهم للماء واتركهم الى ان ينضج....أضيف عصير…
اقرأ أكثر...

  #ملكة_الشوربة شوربة الشوفان كثير طيبة وصحية ومشبعة....., معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير ١ كوب شوفان ٤_٥ كوب ماء او ماء لحم او دجاج ربع او نصف كوب لحم او دجاج قطع وسط رشة ملح رشة بابريكا ١ ملعقة اكل زيت ١ بصل صغيرة الخطوات أفرم البصل ناعم واشوحه بالزيت الى ان يشقر..أضيف قطع اللحم واقلبها مع البصل ثم أضيف ماءاللحم…
اقرأ أكثر...