nawq MOasq 1113 مقالة 1 تعليق

تحلاااية بااااردة بالنوتيلا جداا لزيززة وسهلة كثيييييير وزااكية مع صديقة زااكي الشيف المبدعة Nesreen Harara الطريقة الطبقة الاولى طبقتين بسكوت ابيض أو بني مسقى حليب و نس كافيه انا استعملت بسكوت بنى حليب و نس كافيه  وبنقدري اول طبقة تكون كيك شوكوال بدل البسكوت. الطبقة الثانية علبتين قشطة حجم صغير 170غرام  نخفقهم مع كاستين…
اقرأ أكثر...

مع صديقة زاااكي الشيف المبدعةSamar Salah الطريقة قومي بعمل شرائح من قطع صدر الدجاج بالطول ويجب أن تكون رفيعة من ثم تقومي بتسخين ملعقة زبدة وتقليبها لتستوي وتتحمر الزبدة أطيب من الزيت مع الدجاج حمري بصل جوانح وفليلفلة وجزر مقطع بالطول كما موضح بالصورة جوانح مع رشة سكر وضيفيهم لقطع الدجاج وضيفي ملح هيل ببربيكا…
اقرأ أكثر...

فطاير بالجبنة والزعتر خفيفة للفطور والعشاء   مع صديقة زاااكي الشيف المبدعة Sanaa El-Sady   المقادير نصف كيلودقيق وزرة ملح وملعقتان سكر وملعقتان حليب بودرة وملعقتين خميرة فورية ونصف كوب زيت الطريقة نضع كوبين دقيق  وملعقتان سكر  وملعقتان خميرة وملعقتان حليب بودرة وزرة ملح ونقلبهم ونضع عليهم كوبين ماء دافىء ونقليبهم جيداً ثم نتركها لمدة…
اقرأ أكثر...

مربى التفاح من اطيب المربيات واللذيذة كثيييير مع صديقة زااكي الشيف المبدعة Najwa Bakeri المقادير كيلو تفاح آصفر او احمر مقشر ومقطع الى اربع ومنزوع البذور ٣ اكواب سكر نص ملعقه ص حبوب المستكه عصير نص ليمونه حامضه او نص ملعقه صغيرة حامض الليمون كوب ماء الطريقة على النار نضع السكر والماء حتى يغلي…
اقرأ أكثر...

شاورما بالدجاج  مصحوبة بخبز التوريلا شيء زاااااااااكي مع صديقة زااااااكي الشيف الرهيبة Samar Salah المقادير لحمة الشاورما بنجيب لحمة ستيك وهي االفضل لعمل الشاورما بنقطعها قطع رفيعة بلمقالي بنحط ملعقة زيت وبنسخنها وبنضيف قطع اللحمة على نار وسط وبفضل نحرك فيها لتاخد لون وبنوطي النار شوي لتستوى وبنضيف عليها قطع بصل  وفليفلة وبنضيف ملح…
اقرأ أكثر...

كعكة النسكافيه الباردة زااكية كثير وبتشهيكي مع صديقة زااااااكي الشيف المبدعة سامية عبد الجواد المقادير 2 كاس طحين 1 كاس سكر 4 بيض 2باكنج باودر 2 فانيل 1كاس صغير زيت ذره الطريقة نخفق البيض مع الفانيل ونضيف الزيت والطحين والباكنج باودر ونضعها في الفرن وبعد ان تبرد نضع على الغاز 3 كاسات ماء و4…
اقرأ أكثر...

مقلوبة باذنجان والبطاطا مع الدجاج ولا اطيب  مع صديقة زااااااكي الشيف المبدعة Um Iberahim الطريقة حبة باذنجان كبيرة مقطعه مكعبات وسط وحبة بطاطا وسط مقطعة وسط بتقليهم اول خطوة الدجاج بتكوني مبهريتهم بفلفل وبهارات مشكلة بتقليهم بنفس القلايه الي قليتي فيهم الباذنجان والبطاطا القلي بزيت نباتي ومعلقة سمنة كبيرة بتكوني ناقعة تلات كاسات رز.…
اقرأ أكثر...

لازانيا الدجاج بصلصة الفريدو شيء نااااااهي كثير وزاكي  مع صديق زااكي الطباخ المبدع Abo Jawad Alrawash المقادير باكيت لازانيا كريمة طبخ بصل مفروم ثوم مفروم جبنة موزاريلا مبروشه ملح وفلفل دجاج مسحب ثوم بودره شوية بقدونس مفروم معلقتين طحين الطريقة نسلق اللازانيا ونتركها عجنب كل قطعه لوحدها حتى لا تلتصق. نجهز الدجاج..نفصل كل…
اقرأ أكثر...

دجاج مقلي  مع أفضل المكونات جريبها ومش هتندمي  مع صديقة زاااكي الشيف الرهيبة Jafar Zaydan الطريقة كوب دقيق ملعقتين نشا ملعقة بيكنج باودر نصف ملعقة من الكمون والكاري والكركم والكزبرة والباربيكا وزنجبيل وبصل وفلفل اسود وملح وزبادي وثوم وليمون  
اقرأ أكثر...

فوائد عصير الخضار التي لن تتوقعيها ابداً مع صديقة زااكي الموهوبة Amal Mohmoued الفائدة عصير الخضار الصحي ينظف الكبد والجسم من السموم ويقوي الجهاز المناعي. وهدا عصير فريش. اليوم عصرت الجزر والكرفس والشمندر مع أوراقه وعصرت معهم تفاح يعطيهم طعم حلو
اقرأ أكثر...