souha 2 مقالة 0 تعليق

الكبة المقلية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,souha المقادير 1 كغ برغل ناعم عمقي وربع كغ لحمة حمراء هبرة ملح بهارات قرفة ملعقة صغيرة كمون رشه جوزة الطيب 2 بصلة بيضة للحشوة: لحمة مفرومة ناعمة مقلاة مع بصلة مفرومة بهار ملح مكسرات الخطوات ينقع البرغل بعد غسله ثم يدار بمفرمة اللحمة مرتين مع البصلة والهبرة والملح وتعجن ثم نضيف البهارات ونضيف البيضة وقليل…
اقرأ أكثر...

السمبوسك , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,souha المقادير 2كوب طحين رشة ملح 1ملعقة صغيرة سكر ربع كوب زيت 2 ملعقة كبيرة سمنة نصف كوب ماء دافئ الخطوات يبث الطحين مع الزيت والملح والسمنة والسكر ثم نضيف الماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينه طرية ترق وتقطع دوائر وتحشى بالحشوة ويعاد غلقها نصف دائرة ويلف حوافها على بعض لتحصل على الشكل الجميل ثم…
اقرأ أكثر...