حلى التوفي، يعد التوفي من الحلويات الشهي والمشهورة عالميا، نظرا لطعمه المميز وسهولة طريقة تحضيره البسيطة حيث يمكن اعداده بوضعه بالفرن او من خلال قالب ووضعه في الثلاجة ويقدم مع المشروبات مثل القهوة وتختلف طرق اعداد التوفي من بلد لأخر في هذه الوصفة سوف نقدم لكم وصفة حلى التوفي بالمكسرات اللذيذة والشهية على منصة زاكي للطهي،
أيضا تساعدنا في تقديم وصفة حلى التوفي صديقتنا المبدعة نور العرب تخبرنا اسرار اعدا حل التوفي.
زوارنا وضيوفنا الكرام يمكنكم متابعة المزيد من وصفات اكل بالصور زاكي للطهي.
والان نكمل وصفة حلى التوفي بالمكسرات الشهية.
مقادير ارضية وصفة حلى التوفي:
100 غم سكر بودرة
200 غم زبدة
بيضة
ملعقة صغيرة فانيلا
300 غم دقيق
رشه ملح
طريقة تحضير حلى التوفي:
– نخلط الزبدة والسكر وبعدين البيضة والفانيلا وبعدين الدقيق، نفرده في قالب مستطيل بورق زبدة ونحطوا فيه العجينة اللي تكون زي عجين البسكوت، ونفردها بالايد بشكل متساوي، ونخرمها بالشوكة لكي ما ترتفع، وعلى الفرن 180 تقريبا ربع ساعة حتى تتحمر، اثناء ماهي بالفرن نحضر الطبقة الثانيــــــــــــــــــة.
الطبقة الثانية وهي التوفي:
200غم سكر عادي
100غم زبدة
200غم حليب محلى
2كوب بندق او اي نوع مكسرات مثلا فول سوداني
رشه ملح
الطريقة:
– نسيح السكر على النار لين يتحول لكراميل ذهبي، نضيف الزبدة ونحرك، وبعدين الحليب المحلى، نحرك على نار هادية حتى تتجانس المكونات تلاحظي ان الخليط شكله غريب والمكونات مفصولة عن بعضها بس مع التحريك تتجانس وتعطيك التوفي نضيف البندق وعلى طول نصبه فوق الطبقة الاولى بعد ما تكون تحمرت بالفرن، ونترك القالب يبرد قليلا وبعدين نحطه بالثلاجة ممكن ساعة وبعدين تقصيه مربعات او اصابع زي ما تحبي، انا غمست نصف المربعات بالشوكولاتة الخام. وصحة وألف ألف هنا.
الى هنا متابعينا الكرام نكون قد وصلنا الى نهاية وصفة حلى التوفي، أتمنى ان تكون نالت اعجابكم، الى اللقاء في ووصفات جديدة ومختلفة على منصة زاكي للطهي.
متابعينا الكرام يمكنكم مشاهدة المزيد من وصفات الحلويات ووصفات المعجنات على منصة زاكي للطهي.
أيضا يمكنكم متابعينا الأعزاء متابعة صفحتنا على موقع تويتر لمشاهدة المزيد من وصفات الطعام ووصفات طعام مع الوصر ووصفات مقبلات.