Mariam Ramadan 128 مقالة 425 تعليق

  قطايف بالجبنة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan مساؤوووو جنون الليل اجا ع الي اعمل قطايف قمت زي الرهوان وعملت ،،واليكم الطريقة المقادير ٤ كاسات طحين ٤ كاسات ماء دافي معلقة كبيرة خميرة معلقة كبيرة سكر معلقة كبيرة حليب جاف معلقة كبيرة بيكنج باودر ملعقة كبيرة فانيلا ربع ملعقة صغيرة بايكربونات الصوديوم الخطوات الطريقة في وعاء ضعي الخميرة والسكر وقليل من…
اقرأ أكثر...

  كعك بسمسم , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan مساء الخير لاحلى جروب للي بحبوا الكعك بسمسم طبعا المقادير نصف كيلوا طحين 1 م ك خميره 3 م ك سكر نصف ملعقه ملح 3 م زيت ذره كاس ونصف حليب دافيء ( يمكن بدلا من الحليب السائل اضافة ملعقه ك ونصف من حليب البودره..ثم نضيف كاس ونصف ماء فاتر ) للتغطيه: لبن…
اقرأ أكثر...

  مقلوبة الدجاج, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan مساء الخير لاحلى جروب عملت يوم الجمعة مقلوبة وما فضيت انزلها .وعملت مقلوبة صغنونة لاخر العنقود لانه ما كان ع الغدا موجود .... اللي هو سنة تانية بالجامعة ما شاء الله عنه مساء الورد للجميع هابي بيرث دي مقلوبة المقادير 4صدور دجاج او حسب الرغبة 3اكواب من الأرز صن وايت 2حبات من الباذنجان حبة…
اقرأ أكثر...

  فلافل وحمص وخبز بيتي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan بما انه اليوم الخميس قلت بلا ما تطبخي ولا تنفخي اعملي فلافل وحمص واعجنيلك شوية طحين واعمليلك كم رغيف طازه ، والله ما كذبت خبر نقعت الحمص من مبارح بالليل نشيطة ومعدلة ما شاء الله عني لو طبخت احسن المقادير والخطوات الطريقة نقعت كيلو حمص حب من الليل للصبح وطبعا غسلت الحمص…
اقرأ أكثر...

  كبة وسمبوسك وتبولة ويالنجي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan مساء الورد كبة وسمبوسك وتبولة ويالنجي عملتهم الاسبوع الماضي وما نزلتهم المقادير طريقة عمل الكبة الكبة باللحمة مقادير العجينه : ١ كيلوغرام برغل ناعم، ابيض مغسول ومنقوع 1كيلو غرام لحم، خالي من الدهون هبره رشة زنجبيل مطحون ملح فلفل أسود الحشوة : ١ كيلوغرام لحم غنم مفروم خشن ٤ بصلة كبيرة،…
اقرأ أكثر...

  كوسا بلدية و ورق عنب اسود, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan مساء الخير لاحلى جروب اليوم عملت كوسا بلدية و ورق عنب اسود ممممم بيشهوووا المقادير 3كيلو كوسا بلدية كيلو ورق عنب اسود كيلو بندورة حمرا شرايح كيلو بندورة حمرا معصورة للكوسا 4كاسات ارز صنوايت كيلو لحمة مفرومة كيلو لحمة ريش للدوالي راس بصل ملح فلفل اسود بهارات مشكلة رشة زنجبيل…
اقرأ أكثر...

  صاجية لحمة وخبز ع الصاج , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan المقادير مساء الورد لاحلى جروب صاجية لحمة بتشهي لزوم الغدا وخبز بيتي ع الصاجة المكونات كيلو لحمة هبرة مقطعة مكعبات معلقتين سمن او دهن او زيت حسب الرغبة 3 حبات فليفلة ملونة حبة بصل مقطعة مكعبات ملح فلفل اسود بهارات مشكلة الخطوات بتجيبي صاج او مقلاية بتسيحي فيه سمنه او…
اقرأ أكثر...

معجنات بعجينة العشر دقاىق , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan مساء الورد لاحلى جروب فطاير سبانخ ومعجنات جبنة بيضة وزعتر .وبيض بعجينة العشر دقائق المقادير خمسة أكواب دقيق ملعقتان كبيرتان من الخميرة كوبان من الماء الدافئ ربع كوب سكر ربع كوب حليب بودر نصف كوب زيت الخطوات طريقة التحضير يتم تحضير هذه العجينة على مرحلتين، فالمرحلة الأولى هي بوضع كوبين من الطحين…
اقرأ أكثر...

  منسف بالجميد الطفيلي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan مساء الورد لاحلى جروب اليوم عملت منسف بجميد طفيلي مممممم بيشهي المقادير 2كيلو لحمة خروف قطع متوسطة 1قرص جميد طفيلي 2كيلو لبن نعاج 1كيلو ونص ارز صن وايت زيت ذرة للارز 1 ملعقة صغيرة كركم للارز لوز مقشر ومقلي وصنوبر للتزيين بقدونس مفروم بصلة فلفل ابيض بودرة زنجبيل حب هال ورق غار…
اقرأ أكثر...

  نعنع ناشف بالمايكرويف , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan مساء الخير لاحلى جروب مبارح شفت بجروب وحدة نشر نعنع وزعتر وملوخية منشفتهم ع المايكرويف وبصراحة استغربت الفكرة بس حبيت اجربها وفعلا زبطتمبارح شفت بجروب وحدة نشر نعنع وزعتر وملوخية منشفتهم ع المايكرويف وبصراحة استغربت الفكرة بس حبيت اجربها وفعلا كلامها طلع صح خلال 6 دقائق فقط بكون النعنع ناشف وقابل للفرك…
اقرأ أكثر...