إم مصطفي 😉 143 مقالة 14987 تعليق

  كيكه الشوكولاته , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير ٣كوب طحين ٣بيض كوب زيت نباتي كوب ونصف سكر ٣ملاعق صغيره بكنج بودر ٣ملاعق صغيره فانيلا ٣ملاعق كبيره كاكاو بودره كأس حليب سائل ممكن نحتاج أكتر حسب نوع الطحين زينه...حسب الرغبه الخطوات بسم الله وع الله الإتكال...في وعاء نضع كوب السكر مع الزيت ونخفق جيدا نضيف البيض مع الفانيلا وونخفق نضع الطحين…
اقرأ أكثر...

  فتة فلسطينية بالزغاليل ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير زغاليل حسب عدد أفراد الأسرة كوب أرز بسمتي كوب أرز قصير الحبه خبز صاج مقطع قطع وسط بهارات...ملعقه صغيره من كل نوع فلفل اسمر. ماجي بودره. بهار.ملح قرن فلفل أخضر .بصله مقطعه مكعبات سمنه وزيت نباتي ماء للزينه..بقدونس.لوز.شرائح ليمون الخطوات بسم الله وع الله الإتكال بعد غسل الزغاليل بالطحين…
اقرأ أكثر...

  أرز مقدر ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي  المقادير كيلو أرز بسمتي نصف كيلو لحمه عجل بصله كبيره مقطعه شرائح ٤ فصوص ثوم بهارات مشكله معلقه كبيره من كل نوع...فلفل أسود.كركم.بهار أرز مقدر. حبه طماطم مقشره ومقطعه مكعبات زيت نباتي معلقه سمنه أو زبده للزينه: بقدونس شرائح ليمون زبيب الخطوات بعد سلق اللحمه نضعها نضعها ع جنب ف طنجره…
اقرأ أكثر...

  ميني بيتزا , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير مقادير العجينه كيلو طحين نصف كوب زيت زيتون رشه ملح رشه سكر نصف كوب حليب بودره ماء دافئ للعجن مقادير الحشوه: بصل فلفل رومي فلفل حار ٤ملاعق صلصه ٢فص ثوم ملعقه زعتر ناشف ملعقه صغيره سكر ملعقه كبيره من الخل رشه ملح وفلفل أسود معلقه زعتر ناشف للوجه: جبنه أي نوع بتفضليه…
اقرأ أكثر...

  كيكة بالفواكه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير ٥ بيض كوب سكر حبيبات معلقه كبيره فانيلا معلقه كبيره بشر ليمون كوب طحين علبه فواكه معلبه أو أناناس ٢باكيت دريم ويب مخفوق الخطوات يتم وضع البيض والسكر والفانيلا وبرش الليمون ف وعاء ويخفق بالخفاقه الكهربائية لمده ١٠دقائق حتي يصبح المزيج كالكريما ولونه أصفر فاتح...هلا كوب الطحين بنضيفه وبنقلب بالراحه ليتجانس المزيج…
اقرأ أكثر...

  عوقه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير كيلو طحين ١بيضه معلقه صغيره خميره حلويات معلقه كبيره فانيلا كوب زيت نباتي كوب حليب ناشف نصف كوب سمنه كوب من السكر ٤ملاعق كبيره خميره فوريه شوكولاته قابله للدهن ماء فاتر للعجن خليط التلميع....بيضه مع ملعقه سكر ومعلقه صغيره فانيلا ومعلقه قهوه سمسم رشه ملح الخطوات ف وعاء نضع الطحين ونحفر حفره ف…
اقرأ أكثر...

  برغل مفلفل بالمكسرات الطعم حكايه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي  المقادير نصف كيلو برغل خشن بصله متوسطه مرقه ...دجاج أو لحمه معلقه سمنه رشه ملح وفلفل أسود للزينه.. لوز بقدونس الخطوات ف طنجره نضع السمنه والبصل ليأخد لون أشقر هلا بنجيب البرغل وبنقلبه مع بعض وبنحط المرقه والملح والفلفل حتي الغليان وبنهدي النار لتمام الإستواء ما بيأخد وقت ويزين باللوز…
اقرأ أكثر...

  دجاج بالخضار على طريقي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي  المقادير دجاجه مقطعة أرباع خضار مشكله ومقطعه..بصل.بطاطا.بندورة.فلفل رومي. جزر.فلفل أخضر حريف. ٢ملعقه كبيره زيت زيتون ٢ملعقه كبيره خل بهارات مشكله ٢معلقه كبيره من كل نوع .فلفل اسود.بهار شاورما .بهار دجاج.سماق.زعتر ناشف عرق إكليل جبل ملح حسب الرغبه ملعقه كبيره فلفل أحمر مطحون أو ملعقه كاتشب حريف كوب ماء الخطوات بعد غسل…
اقرأ أكثر...

  بسبوسة بالقشطة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير كوب ونصف سميد ناعم كوب زيت نباتي كوب جوز هند ٢بيضه معلقه صغيره فانيلا معلقه صغيره خميره الحلويات مقادير القشطة لتر حليب ٣ملاعق نشا ٢ معلقه سكر علبة قشطه مقادير القطر كوب ماء كوب سكر نصف ليمونه ملعقه ماء ورد نصف كوب سكر الخطوات يتم خلط الزيت مع نصف كوب السكر جيدا…
اقرأ أكثر...

  مقلوبة بالدجاج , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير دجاجه كيلو أرز بسمتي بندوره مقطعه شرائح سميكه بطاطا مقطعه شرائح ومقليه باذنجان مقطع ومقلي بصل مقلي نصف قليه مع ثوم بهارات فلفل أسمر بهار أرز أصفر كركم ماجي ملح سمنه وزيت نباتي من كل نوع معلقه كبيره مرقه سلق الدجاجه الخطوات يتم وضع الزيت والسمنة في طنجره ع الغاز بعدين بنجيب…
اقرأ أكثر...