إم مصطفي 😉 143 مقالة 14987 تعليق

  طريقة تفريز الملوخية الخضراء , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير ملوخيه خضراء ماء مغلي الخطوات بسم الله نبدأ بغسل الملوخيه كويس من أي أتربه بفردها على فوطه مطبخ لتجف من الميه أنا تركتها تقريبا ساعتين بجيب صينيه وبحط الملوخيه فيها وببدأ بفرمها بمخرطه الملوخيه لما أخلص بضيف الميه بالتدريج لأحصل على مزيج لا هو سائل ولا جامد بعبيها بأكياس تفريز على…
اقرأ أكثر...

  سفرتي للعيد بتمنا تعجبكووو يا حبوشاااااتي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي كل عام وأنتم بألف خير وعافيه وربي يبارك فيكم ويسعدكم دنيا وأخره بحبكم أنا ❤
اقرأ أكثر...

  عمل السماقية الغزاوية طعم ورائحه لا تنسى ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي حابه أحكى إنو هالطبخه كتير مشهوره عنا بغزه خصوصنا في الأفراح والأعياد لهيك بنعملها بكميات كبيرة وبنوزع للحبايب والجيران منها يعني أكله سنويه هههههه لهيك بنحطها بصحون بلاستيك منشان إزا حدا أخد صحن قزاز ما بيرجع هههههه فبالبلاستيك أضمن ههههههه عنجد طيبه كتير خصوصي مع المخلالات…
اقرأ أكثر...

  طريقه عمل الفته الغزاويه كتير زاكيه والطعم دمار ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير لحمه عجل مطيبات لسلق اللحمة: بصل روز ماري فلفل أخضر حار ورق غار قرنفل حب هان فلفل أسود ملح فراشيح ( خبز صاج) أرز بسمتي سمنه أو زيت للزينه: بقدونس مفروم شرائح ليمون لوز محمص الخطوات بسم الله نبدأ بسلق اللحمه مع المطيبات لما…
اقرأ أكثر...

  تشيز كيك البلوبيري طيبه كتير وخفيفه سلسله حلوياتي البارده ٤ ملكه رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير للطبقه الأولي: ٢ باكيت بسكوت ساده ٣ ملاعق كبيرة زبده معلقتين كبار مربى فراوله للطبقه الثانيه: باكيت دريم ويب كوب ماء بارد ٤ ملاعق كبيرة سكر ٣ مكعبات جبنه أكشن ٤ أكواز لبن شمينت ٤ ملاعق صغيره جلاتين بودره كوب ماء عادي…
اقرأ أكثر...

  معكرونه ببواقي الأكل من إختراعي رائعه ومميزه ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير نص باكيت معكرونه معلقه كبيره سمنه لحمه فايضه كانت عندي مسلوقه ومشويه بطاطا مقليه بصله متوسطه مقطعه مكعبات قرن فلفل أخضر حار مقطع مكعبات حبتين بندوره مقشرين ومقطعين ناعم معلقه كبيره صلصه بندوره مرقه دجاج تقريبا لتر نصف معلقه صغيره فلفل أسود معلقه صغيره ملح…
اقرأ أكثر...

  صينية البطاطس المهروسة الرائعه على ذوقي ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير ٤ حبات بطاطا وسط معلقه كبيره زبده مكعبين جبنه نصف معلقه صغيره كاري نصف معلقه صغيره ملح نصف معلقه صغيره فلفل أسود نصف معلقه صغيره زعتر ناشف ماء لتمليس الوجه للوجه: جبنه صفرا خبز محمص الخطوات بسم الله نبدأ قشرت البطاطا وقطعتها لمكعبات سلقتها مع رشه…
اقرأ أكثر...

  طريقه عمل القطايف بلمستي الخاصه ملكه رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي  المقادير للمرحله الأولي بنحتاج: معلقتين كبار سكر معلقه صغيره خميره فوريه ٣ أكواب ماء دافئ للمرحله الثانية بنحتاج: كوبين طحين نصف كوب سميد معلقتين كبار حليب بودرة معلقتين كبار نشا نصف معلقه صغيره كربونه معلقه صغيره بكنج بودر معلقه صغيره فانيلا للحشوه إختياري أنا حشيت ب: جبنه حلوه…
اقرأ أكثر...

  الكبسه بطريقتي ولا ألذ ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير دجاج أنا إستخدمت أوراك مقطعه مطيبات للسلق: بصل حب هال روز ماري قرن فلفل أخضر حار ملح وفلفل أسود للأرز: كوب أرز بسمتي بصله متوسطه حبه بندوره كبيره معلقه كبيره سمنه أو زيت بهارات الكبسه( معلقه كبيره من الخشنه والناعمه) معلقه كبيره صلصه بندوره معلقه صغيره فلفل أسود…
اقرأ أكثر...

رولات التايلاندي لذيذه وسريعه على ذوقي ملكه رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير صدر دجاجه وسط مقطع شرائح ٣ بصل وسط مقطع شرائح ٢ فليفله ملونه مقطعه شرائح قطعه كبيره زنجبيل طازج ٥ فصوص ثوم قرن فلفل أخضر حار مقطع شرائح معلقتين كبار زيت زيتون بهارات معلقه صغيره من كل: كاري بهار دجاج بهار شاورما فلفل أسود ملح حسب الرغبه…
اقرأ أكثر...