elham 77 مقالة 668 تعليق

  القدره الخليليه بالفخاره بالفرن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير كيلو من لحم الخروف الطازج المقطع إلى قطع متوسطة الحجم كيلو من الأرز الحبة المتوسطة (أرز مصري) رأس كبير من الثوم ٣ عيدان من القرفة ملعقتان كبيرتان من السمن البلدي ملح -حسب الرغبة- نص ملعقه صغيرة من القرفة الناعمة رشة فلفل أسود ملعقه بهارات السبعه ٢ كوب من الحمص الحب المسلوق…
اقرأ أكثر...

  معجنات سهله وخفيفه وهشه ملكه الفطور , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير عجينه العشر دقائق حشوات متعدده: الزعتر الجبنه النقانق او اي حشوه بدك اياها التزيين: السمسم السماق حبه البركه الزعتر الخطوات مسابقه ملكه الفطور معجنات سهله وخفيفه وهشه تحضر بعجينه العشر دقائق بنفرد العجينه وبنحشيها بحشوات متعدده بالزعتر والجبنه والنقانق او اي حشوه بدك اياها وبنزينها بالسمسم والسماق وحبه البركه…
اقرأ أكثر...

  فطور بسيط وصحي ولزيز وما بياخد منك وقت كتير ملكه الفطور , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير كورن فلكس تفاح لبن زبادي عسل حبات من التمر منزوع النوى الخطوات ( فطور خفيف وسهل ) المكونات كورن فلكس تفاح لبن زبادي عسل حبات من التمر منزوع النوى والكميه كلهم حسب الرغبه نضع طبقه تفاح مقطع مكعبات وطبقه كورن فلكس وطبقه لبن ونكرر…
اقرأ أكثر...

  اسرار نجاح الكعك والمعمول, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham #أسرار_نجاح_المعمول_بعض_الأسئله_والأجوبه: معمول إما #سميد_فقط أو #مخلوط_طحين أو #طحين_فقط #اللي_بيختلف : لما تستعملي #سميد السمنة لازم تكون سخنة عند بث السميد وفركه أما معمول #الطحين السمنة دايبة فقط مو سخنة معمول #السميد بيحتاج ماء اكثر حتى تلم العجينة ويسهل تشكيلها معمول #الطحين ما بيحتاج ماء كتير معمول #السميد ترتاح العجينة اقل شي ٦ ساعات…
اقرأ أكثر...

  محشي اللفت ملكه الطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير كيلو لفت كوب حشوة المحاشي المعروفة ملعقة صلصة بندورة بندوره معصوره سماق قليل من دبس الرمان قليل ماء 3 كوب زيت قلي ملح الخطوات كيلو لفت كوب حشوة المحاشي المعروفة ملعقة صلصة بندورة وبندوره معصوره سماق و قليل من دبس الرمان قليل ماء 3 كوب زيت قلي ملح طريقة التحضير بنقشر اللفت وبنقوره وبنحشيه بنقلي اللفت بالزيت حتى يصبح لونه ذهبي…
اقرأ أكثر...

  كرسبي ملكه الطبخ يسعد مساكم حبيباتي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير عجينه السمبوسه سويتز حليب مكثف جبنه كيري ٦حبات نوتيلا سكر مطحون قرفه الخطوات حلو كتير زااااااكي ومكونات بسيطه جدا وتقديمه بأحلى مناسبه بنقطع السمبوسه من الوسط وبناخد كل قطعه وبنتنيها على التانيه وبنلصقها بميه وطحين مخلوطين مع بعض بنقليها بالزيت وبنرش عليها خليط السكر والقرفه وبنصفهم بقالب التشيز كيك…
اقرأ أكثر...

  فطور خفيف وسهل للرجيم, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير كورن فلكس تفاح لبن زبادي عسل حبات من التمر منزوع النوى الخطوات ( فطور خفيف وسهل ) المكونات كورن فلكس تفاح لبن زبادي عسل حبات من التمر منزوع النوى والكميه كلهم حسب الرغبه نضع طبقه تفاح مقطع مكعبات وطبقه كورن فلكس وطبقه لبن ونكرر الطبقات حسب الرغبه وعلى الوجه نزين بالعسل والتمر…
اقرأ أكثر...

  حلا الكستر والجلي ( حلا الطيبين ) ملكه رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير جيلي بالنكهة التي تفضلينها - ظرفان ماء - ٣كوب حليب سائل - كوبان مسحوق الكاسترد - ٢ملعقة كبيرة سكر - بحسب الرغبة الخطوات جيلي بالنكهة التي تفضلينها - ظرفان ماء - ٣كوب حليب سائل - كوبان مسحوق الكاسترد - ٢ملعقة كبيرة سكر - بحسب الرغبة طريقة العمل في قدر، ضعي الحليب مع مسحوق الكاسترد…
اقرأ أكثر...

  حلا النوتيلا سهل ولزيز, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير 2 علبة قشطة 2 بسكوت 2 باكيت كريم كرامل 2 معلقة كبيرة كاكاو 2 شوكولاته فليك نوتيلا الخطوات رمضان كريم وكل عام وانتم بخير الطريقة يتم خلط الكريم كراميل مع القشطة وبعدها يضاف عليه 2 م كاكاو و2معلقه نوتيلا يغطس البسكوت في الحليب و بعدها يرص في الصينية ويوضع فوفها الخليط وتكرر…
اقرأ أكثر...

  صياديه سمك ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير رز بسمتي حسب الرغبه سمنة زيت لوز أو صنوبر للتزين سمك دنيس أو اي نوع حسب الرغبه ومقطع حسب الرغبه بصل مقطّع شرائح توم مهروس زيت حبة ليمون مقطعة شرائح صغيرة ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة زعفران ملح فلفل أسود ملعقة كبيرة بهارات سمك لومي…
اقرأ أكثر...