elham 77 مقالة 668 تعليق

  عوامتي المقرمشه بتشهي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير ٣ كوب طحين نشاء الذرة - 3 ملاعق كبيرة خميرة - ملعقة كبيرة سكر - ملعقة كبيرة ونصف ملح - رشه صغيرة زيت - 3 ملاعق كبيرة كوب لبن زبادي بحراره الغرفهوكوب ماء دافي أو نص كوب حسب ليونه العجينه زيت للقلي - بحسب الحاجة مكوّنات القطر: سكر - ٣ كوب ماء - ٢ كوب عصير ليمون حامض - نصف…
اقرأ أكثر...

  عيش السرايا لأحلى أعضاء زاكي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير السميد كوب ونصف سكر 2 كوب الماء 3 اكواب الزبدة مكعب القشطة كوب ماء الورد ملعقة كبيرة حليب كوب (سائل) النشاء 2 ملعقة كبيرة سكر 4 ملاعق كبيرة فستق أو جوز حسب الرغبة (للتزيين) الخطوات 1. في قدر على النار، ضعي السكر وكوب الماء واتركي المزيج حتى يصبح ذهبي اللون كالكراميل.…
اقرأ أكثر...

  بسبوسه خطيره وبتشهي بالحليب المبخر دوره طبخ ٢ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير كوب حليب بودرة كوب سميد علبتان من القشطة نصف كوب زيت ثلاث أرباع كوب سكر ملعقة صغيرة بيكنج باودر للتغطية: فنجانين من السكر علبة من حليب بوني المبخر الخطوات طريقة التحضير فخطواتها بسيطة جداً اخلطي جميع مكونات البسبوسة حتى تتجانس جيداً. صبي الخليط بالصينية أو القالب بعد دهنه بالزبدة…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل حلى بلاك أند وايت دوره الطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير للطبقة البيضاء : 2 كأس ماء بيضه 2 فنجان سكر 2 ملعقة طعام دقيق 6 ملاعق طعام حليب بودرة نصف ملعقة صغيره فنيليا لطبقه الشوكلاته : ٧ ملعقة طعام كاكاو ٢ علبه قشطه ٧ ملعقة طعام سكر بين الطبقات: البسكوت حسب الرغبه الخطوات لتحضير الطبقة البيضاء توضع جميع…
اقرأ أكثر...

  صينيه سمك دنيس بالفرن دوره الطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير سمك دنيس العدد حسب الرغبه ٤ حبات بطاطا ثلاث حبات بندورة راس تومه صغير لتتبيله السمك بهارات السبعه كاري ملح فلفل اسود شرحات الليمون بصل شرحات فنجان زيت زيتون الخطوات ننظف السمك ونفتحة بسيكينة عريضة ونغسله نرش رشة بهار وكاري وكمون وفلفل اسود رشات خفيفة ونهرس ثوم ونقطع بصل شرحات والليمون…
اقرأ أكثر...

  كرات البطاطا بالبشاميل لأحلى زاكي دوره طبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير 1 حبة بصل كبيرة 4 حبات بطاطس 2 حبه جزر ٣صدر دجاج مقطع مكعبات صغيره  ملح حسب الرغبه ملعقه صغيره بهارات السبعه ملعقة صغيرة فلفل اسود رشه بهارات الكاري للبشاميل: 2 ملعقة دقيق 2 كوب من الحليب السائل قليل من الملح والفلفل الاسود قليل من الزبده للتغطيه ملعقتين جبن مبشور الخطوات نسلق البطاطس بماء…
اقرأ أكثر...

  كيكه الشوكولاته بالنوتيلا , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير بيض ٤ دقيق منخول – كوبان ونصف سكر – كوب ونصف زيت نباتي – كوب حليب سائل دافئ كوب كاكاو بودرة – 5 ملاعق كبيرة فانيليا – ٢معلقه صغيرة بايكنغ باودر – 3 ملاعق صغيرة ملح – رشّة نوتيلا للتزيين – حسب الرغبه الخطوات 1- في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والسكر والفانيلا والبيكنج باودر والزيت. 2- أخلطي المكونات جيداً معاً. 3-…
اقرأ أكثر...

  صينيه كبده جاج مشويه بالفرن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير كبده بصل جوانح حسب الرغبه كم قرن فلفل اخضر حار مفروم ملح فلفل اسود بهارات السبعه ورق غار شويه شطه بودره نص كوب زيت زيتون الخطوات كبده جاج مشويه بالفرن)) بتغسلي الكبده ع طريقتك بعدين بتفرمي بصل جوانح حسب الرغبه انا بحب يكون كميه منيحه اطيب بعدين بتفرمي كم قرن…
اقرأ أكثر...

  حلا الجلي بالقشطه والزبده , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير أربعة نكهات مختلفة من الجيلي علبة قشطة مئة غرام زبدة أربعة أكواب ماء ساخن الخطوات تقسيم كلٍ من الزبدة والقشطة إلى أربعة أقسام متساوية. وضع كل علبة من الجيلي في الخلاط الكهربائي، بالإضافة إلى جزء من الزبدة وجزء من القشطة، وكوب من الماء الساخن، وخلط المكوّنات جيدًا. الى أن يذوب الجيلي،…
اقرأ أكثر...

  اكله مئدره وطيبه عجه زهره او مشاط , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير الزهرة رأس (مسلوق) البيض 3 حبات بقدونس 100 غراماً (مفروم) البصل 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم) الثوم فصّان (مفروم) طحين 2 كوب بهار الكاري ملعقة كبيرة بهارات مشكلة ملعقة كبيرة ملح نصف ملعقة صغيرة الزيت النباتي نصف كوب الخطوات 1. ضعي الزهرة المسلوقة داخل وعاء وأضيفي لها…
اقرأ أكثر...