elham 77 مقالة 668 تعليق

  سبانخ ورز, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير 2 كيلو سبانخ مغسول ومفروم كيلو لحم خروف قطع وسط علبه حمص حب 2 بصل مفروم ٣ سن توم مهروس 3 م زيت قلي ملح فلفل اسود حسب الرغبه الخطوات افرمي السبانخ قطع صغيره واغسليه اكثر من مرةً حتي تزيلي اي اتربه موجوده اسلقي قطع اللحم في اناء قلبي البصل المفروم بزبت ثم ضيفي اللحمه المسلوقه وقلبي والسبانخ…
اقرأ أكثر...

  منسف لحم , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير لحمه حسب الرغبه رز حسب الرغبه 2 جميد كركي للزينه: لوز بقدونس الخطوات منسف المكوّنات لحمه حسب الرغبه رز حسب الرغبه 2 جميد كركي للزينه: لوز وبقدونس الخطوات نسلق اللحمه بعد غسلها ونضيف ورق غار وبصله ننقع الارز لمدة نص ساعه نقوم بنقع الجميد بالماء الساخن وذلك بعد تقطيعه لقطع صغيره الحجم وننقعه لمدة…
اقرأ أكثر...

  كبسه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير دجاجة مقطعة 3 كوب رز طويل زيت نباتي حبة بندورة بصلة حبة جزر مفرومين ناعم ملعقة رب بندورة مكعب مرق ملعقتين بهارات كبسة 4 حبات بندورة ملح شطة حسب الرغبة للدقوس: ماء 2 لومي او ليمون مجفف فلفل اسود حب ورقة غار هيل صحيح بصلة صغير قرنفل ملح توم لسلق الدجاج: قرفة عيدان تزين: اللوز…
اقرأ أكثر...

  صينيه سمك مع البطاطا , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير سمك دنيس العدد حسب الرغبه ٤ حبات بطاطا ثلاث حبات بندورة راس تومه صغير لتتبيله السمك: بهارات السبعه كاري ملح فلفل اسود شرحات الليمون بصل شرحات فنجان زيت زيتون الخطوات ننظف السمك ونفتحة بسيكينة عريضة ونغسله نرش رشة بهار وكاري وكمون وفلفل اسود رشات خفيفة ونهرس ثوم ونقطع بصل شرحات والليمون شرحات وملعقةملح ونضعهم…
اقرأ أكثر...

  كيكه منها وفيها, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير كاس سكر كاسه زيت كاس ماء 4 ملاعق حليب بودره 4 ملاعق شوكولاته بودره ٢بيضات كاس دقيق ملعقه كبيره بيكنج بودر الخطوات تخلط المقادير في الخلاط ماعاد الدقيق والبيض ثم يؤخذ منها مقدر 4/3 كاس ويوضع هذا الصوص في الثلاجه. يضاف البيض للباقي في الخلاط ويخلط مره اخرى. تصب الخلطه على الدقيق حتي تتكون عجينه الكيك بقوامها المعروف، تصب…
اقرأ أكثر...

  صفيحه فلسطينيه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير للعجين: طحين 4 اكواب ملح ربع ملعقة صغيرة الماء : ثلاث أرباع الكوب الحشوة لحم مفروم ناعم 1000 جرام بصلة مفرومة ناعم سماق نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة نصف ملعقة صغيرة القرفة ربع ملعقة صغيرة صنوبر رشّة اختياري الخطوات 1. نعجن مقادير العجين وهي الطحين والملح والماء بشكل تدريجي…
اقرأ أكثر...

  حلى الخشخش بالشعيريه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير علبة بسكويت مالح 2 علبة قشطه كيس شعيرية باكستانيه مكسره و محمصه 0.5 علبة حليب نستله 1 ظرف دريم ويب 1ظرف كريم كراميل 0.5 كأس حليب سائل 4 حبات جبن كيري تزين: الكراميل او الحليب المكثف الخطوات حلى الخشخش ElhamElherbawi المكوّنات علبة بسكويت, مالح, اي نوع تفضلين 2 علبة قشطه كيس شعيرية باكستانيه مكسره و محمصه 0.5 علبة حليب نستله 1 ظرف دريم ويب 1ظرف كريم…
اقرأ أكثر...

  فطيرة التركية بالجاج , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير حبة بيض واحة لدهن وجه الفطيرة ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان لدهن الوجه القليل من السمسم المحمص حبة البركة لتزيين الوجه دجاجة واحدة متوسطة مسلوقة ومفتتة للحشوة علبتان من فطر المشروم المقطع على شكل شرائح حبة فليلفلة حلوة حمراء حبة فليلفلة حلوة خضراء حبة فليلفلة حلوة صفراء حبة بصل واحدة متوسطة…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل قدرة قادر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير لكريم الكراميل: كوب سكر 3 أكواب لبن بودرة 3 أكواب ماء 3 بيضات ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح مكونات الكيكة: كوب وربع دقيق ٣ملاعق كاكاو كوب سكر نصف كوب زيت نصف كوب لبن سائل 2 بيضة 3 ملاعق صغيرة بيكينج باودر ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح الخطوات الكراميل كوب سكر المكونات:…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل السحلب بالنشا وماء الزهر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير 4 كاسات ماء كبيرة 8 ملاعق حليب كبيرة 4 ملاعق سكر كبيرة او أكثر حسب الرغبة ملعقتين نشا كبار ملعقتين ماء زهر كبار للزينة: قرفة جوز هند لوز مبروش الخطوات نضع الماء والحليب والسكر والنشا على النار مع التحريك المستمر حتى يسخن ويبدأ بالغليان عندما يبدأ بالغليان يصبح قوامه ثقيل يوضع…
اقرأ أكثر...