Nealah Sallam 88 مقالة 193 تعليق

سلطة خضار مشكلة مع حبات الرمان ملكة السلطات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير 5 حبات بندوره حمراء 4 حبات خيار كوب رمان كبير خس 5 ورقات 3 بصلات ملح ليمونتين 4 ملاعق دبس الرمان الخطوات غسل حبات البندوره والخيار والخس ثم نقطعهم قطع صغيرة ونضعهم في جاط التقديم ونضيف لهم البصل المقطع والملح والزيت وعصير الليمون ثم نزينها السلطة بورق…
اقرأ أكثر...

  سلطة الشمندر والملفوف الاحمر ملكة السلطات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير راس صغير ملفوف احمر 7حبات شمندر زيت زيتون عصير ليمونتين ملح دبس الرمان الخطوات غسل الملفوف الاحمر ثم نقطعه قطع صغيرة ونغسل حبات الشمندر ونقطعها قطع صغيرة ثم نخلطهم معا نضع عليهم الملح وعصير الليمون ودبس الرمان ثم نضعهم بطبق التقديم كتير طيبة هل السلطة ومفيدة جدا
اقرأ أكثر...

  السلطة العربية ملكة السلطات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير 6حبات بندورة حمراء 4حبات خيار ورقطتين خس رأس بصل قرن فلفل حار بقدونس نعنع عصير ليمونتين ملح 4 ملاعق زيت زيتون الخطوات نضع في جاط البندوره المقطعة قطع صغيره ثم نضيف لها الخيار المقطع والبصل ونضيف الخس المقطع ونضيف الفلفل الحار والملح وعصير الليمون ثم نضيف النعنع والبقدونس المقطع ونخلطهم…
اقرأ أكثر...

الكشك اكلة تراثيه فلسطينيه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير نصف كيلو كشك كوب رز منقوع نصف كيلو لحمة رأس عصفور مكعب ماجي حمص منقوع كوب الخطوات سلق اللحمه بعد غسلها وقبل ان تستوي نضيف لها كوب حمص وكوب رز وبس تستوي اللحمه والحمص والرز نضيف لها الكشك بنكون نافعينه بالماء ثم نضربه بالخلاط ونصفيه ثم نضع مكعب ماجي ونحرك لحتى…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل الشعيريه العاديه طيبه بهل البرد وسهلة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير باكيت شعيريه زيت كوب صغير سكر 5 ملاعق ماء ساخن قرفه جوز فستق حلبي الخطوات نضع الزيت بطنجرة ونحمص الشعيريه لحتى تتحمر ثم نضع عليها ماء ساخن غمار وبس تغلي نخفض الغاز وبس تتفلفل نضع عليها سكر ونزينها بالقرفة والجوز والفستق الحلبي طيلة كتير وسهله وبتدفي…
اقرأ أكثر...

  ورق لسان طيب كتير , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير كيلو ورق لسان 3 اكواب رز 2 وقية لحمة مفرومة زيت ملح بهار فلفل الخطوات سلق الورق بعد غسله جيدا من الاتربه ثم عمل الحشوه من رز ولحمه وفلفل وملح وزيت وبهار ثم نلف الورق ونحضر طنجرة ونصف الورق ثم نضع عليها صحن ونصع ماء ساخن وملح وماجي وبس يغلي…
اقرأ أكثر...

  كيكة السجادة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير 4 بيض برش ليمون ملعقة صغيرة فانيلا كوب سكر كوب زيت كوب حليب 2 كوب طحين 3 ملاعق باكينغ باودر 4 ملاعق كاكاو بسكويت باكيت نصف كوب جوز هند الخطوات على الخلاط نخلط البيض وبرش الليمون والفانيلا نخلطهم جيدا ثم نضيف لهم كوب سكر وكوب زيت وكوب حليب ونخلط جيدا ثم نضيف…
اقرأ أكثر...

  عمل ورق العنب , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير كيلو ورق عنب 3 اكواب رز 2 وقية لحمه مفرومه زيت بهار فلفل ملح 4 حبات بندوره 4 ملاعق رب البندوره ليمونه ماء ساخن الخطوات سلق ورق العنب وعمل الحشوه المكونة من رز ولحمه وزيت وملح وفلفل وبهارات ثم نلف الورق ونضع بالطنجرة شرايح اابندوره ونضع فوقها ورق العنب ثم نضع…
اقرأ أكثر...

  عمل ملفوف محشي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير 3كيلو ملفوف رز 3 اكواب 2  وقية لحمة مفرومة زيت ملح بهارات فلفل كمون 3 اسنان ثوم الخطوات غسل راس الملفوف ثم نقطعه ونسلقه ثم عمل الحشوه ونلف ورق الملفوف ثم نضعه بطنجرة ونصف الورق ونضع عليه كمون ونقطع ثوم قطع صغيره وزيت على وجه الملفوف ثم نضع عليه ماء ساخن…
اقرأ أكثر...

  البصارة اكلة شتوية لذيذه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير نصف كيلو فول مجروش كوبين ملوخيه ناشفة مكعب ماجي 2 ين ثوم مجروش الخطوات سلق الحمص بعد نقعه وعندما الاستواء نعمل على تصفيته بالمصفاة ونضع الفول المصفى بطنجره ونضعه على النار ونضع فوق الطنجرة مصفاية ثم نفرك فوقها الملوخيةالناشفة لحتى تصبح لونها مائل للخضارثم نقدح الثوم المهروس بالزيت ونحمره ونضيفه…
اقرأ أكثر...