شهد 8 مقالة 35 تعليق

  كيكه عاديه ولا اروع , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,شهد المقادير كاستين طحين كاسه زيت نباتي كاسه سكر 4 حبات بيض 4معالق ص فانيلا 4معالق ص بينكغ بودر 4معالق جوز هند كاكاو بودره رشه ملح عصير حبه برتقال، الخطوات اول شي بنخلط البيض مع فانيلا ،بعدين زيت وسكر وبنضيف طحين تدريجيا،وباقي المواد بعد ما يجهز بندهن القالب بزيت ورشه طحين،بعد ما نضيف…
اقرأ أكثر...

  مقلوبه ع طريقتي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,شهد المقادير دجاج مقطع ارز بسمتي ارز عادي بهارات مشكله قرفه مطحونه كركم بصل بندوره فلفل حلو فلفل حار ورق غار زيت دوار الشمس بطاطا باذنجان للتزين: بقدونس لوز شرائح الليمون الخطوات اول شي بنجيب طنجره بنوضع دجاج فيها مع لبهارات وبصل ورق غار وكركم وملح قرفه مطحونه وشرحه حامض وفلفل وينشغل الغاز لحتى…
اقرأ أكثر...

  معكرونه بلحمه والجبنه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,شهد المقادير معكرونه بندوره بصل جبنه موزريلا زيت زيتون رب البندوره فلفل حار فلفل حلو زعتر ناشف لحمه مفرومه ناعمه ماجي بودره ملح بهارات الخطوات بعد ما نسلق المعكرونه ،بنعمل اللحمه بنقلي البصل بزيت الزيتون وبنضيف اللحمه بعد ما تستوي بنضيف بهارات وملح وفلفل حلو وفلفل حار وماجي ،بنصفي المعكرونه ع المي وعصينيه وبنضيف…
اقرأ أكثر...

  ورق عنب دوالي ع طريقتي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,شهد المقادير مقادير الارز أرز حبه بصل 4حبات بندوره فص ثوم زيت زيتون بهارات مشكله ملح ماجي بودره فلفل اخضر مقادير دجاج دجاج مقطع بهارات مشكله حبه بصل حبه بندورة ماجي بودره ملح ليمون الخطوات بعد ما نسلق الورق العنب،بنعمل الارز ،بنقلي البصل بزيت زيتون بعدين بنضيف البندوره،وبهارات وملح وماجي و بنضيف…
اقرأ أكثر...

  مهلبيه مع كاسترد وجلي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,شهد المقادير حليب سائل ،نشأ،سكر،جلي،فانيلا،كاسترد، الزينه،جوز هند ،قرفه ناعمه،فستق حلبي مطحون الخطوات اول شي بنغلي كوبين ماء للجلي وبنتركو عجنب،بصرااحه انا ما عندي مقادير المهلبيه بعملها ع عيني وتذوق ،اعملي كاسترد بعدين مهلبيه وبلأخر الجلي طبعا لما بدك تضيفي مهلبيه فوق كاسترد لازم تكون الوجه جامد لحتى ما يفوتوو ببعض وكمان الجلي وزينيها…
اقرأ أكثر...

  رولات المسخن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,شهد المقادير دجاج بصل بهارات مشكله زيت زيتووون فلفل اسود لوز خبز شراك ليموون سماق ملح الخطوات لوووز بتقليه وبتضيفيه بلأخر ،البصل شرائح كتررررووو منوووو بتسلقي دجاج مع البهارات والملح ،وبس يستوي الدجاج بتقطيعه قطع صغيره،البصل بنحمروو وبنضيف قطع دجاج مع البهارات والفلفل الاسود وبلأخر بنضيف سماق،وليموون ولووز وبنلفوو بخبز لشراك وبتدهني الصينيه وعلى شوايه…
اقرأ أكثر...

  صينيه كفته على غاز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,شهد المقادير كيلو لحمه كفته بصل بندوره مقشره ومفرومه ناعمه بهارات مشكله فلفل اسود ،كركم ،قرفه ناعمه ملح معجون الطماطم الفلفل حلوووو الخطوات بنعجن لحمه كفته مع البهارات يلي هي فلفل اسود ،كركم ،قرفه ناعمه،ملح وبهار، بنشكل الكفته متل يلي بصوره وبنقليهم وبنقلي البطاطا ، اما صلصه بتفرمي البصل بتضيفي شويت زيت الزيتون وبعدين…
اقرأ أكثر...

  معجنات على طريقتي ملكة المعجنات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,شهد المقادير كيلو طحين كوب زيت نباتي كوبين ماء او اقل رشه ملح معلقتين كبار سكر ملعقه حبه البركه معلقتين كبار حليب بودره بكتين صغار خميره اللمعه: حبه بيضه نص ملعقه صغيره فانيلا نص معلقه صغيره زيت نباتي الخطوات ،اول شي بنضيف النواشف بعدين زيت منخلطهم منيح وماء تدريجيا بنعجن لحتى تسير الجعينه…
اقرأ أكثر...