منسف

  منسف, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,منوش المقادير جاجتين لبن شنينه بصل سمنه بلدية بهارات منسف جميد خبز شراك ارز بقدونس مفروم لوز عصفر الخطوات نغسل الدجاج منيح ونفرم حبة بصل ونحطها بنجرة عالغاز ونقليها مع سمنه بلدية ونحمر الجاج بالطنجرة مع السمنه وبعد هيك نجيب مي مغليه نغلي الجاج مع المي ثلث ساعه وبعد هيك نكون عاملين الجميد بنخلطه عالخلاط وبس يجهز…
اقرأ أكثر...

سمك مشوي

  سمك مشوي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,منوش المقادير سمكة لوت وزن 2 ك بقدونس بندورة توم فلفل حلو وحار كمون بهارات سمك ليمون زيت زيتون ملح الخطوات نغسل السمكه وننظفها بالملح والليمون والطحين اكتر من مرة وبعد تنظيفها نجهز التتبيله زيت زيتون مع كمون وعصير ليمونتين وتوم مفروم ناعم وملح وبهارات سمك ونخلهم منيح عالخلاط نعمل شقوق طوليه بالسمكة ونحط عليها من…
اقرأ أكثر...

قدرة خليلية باللحمة

  قدرة خليلية باللحمة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,منوش المقادير لحمة خروف حمص مسلوق ارز كبسة بهارات قدرة راسين كبار توم سمن بلدي حبة بصل سبع بهارات مع كركم ملح الخطوات نغسل اللحمه منيح وبعدين نفرم البصل معو شوية توم وبالطنجرة بنحط ٣ ملاعق سمنه بلدي كبار وبنقلي البصل والتوم اللي جهزناه مع اللحمه ونرش البهارات عليهم بعدين نجيب مي مغلية ونسلق اللحمه…
اقرأ أكثر...