Ghalia Jamour 403 مقالة 0 تعليق

طريقة عمل المحلايه السوريه المحلاية  السوريه او مانسميه بالمهلبيه وصفه على اصولها وطعم رووووعه تقديم مبدعتنا نور طعمه تابعو معها الطريقه المقادير: 3 كيلو حليب كامل الدسم سكر حسب الرغبة انا بحط كاسة ونص فانيلا رشة ملح 150 غ زبدة ملعقة صغيرة مستكة مطحونة 2 ملعقة صغيرة ممسوحة سحلب خام او 2 ملعقة كبيرة سحلب عادي ان لم يوجد الخام نشا بودرة 150 غ…
اقرأ أكثر...

برازق شهية على الطريقة السورية الأصيلة البرازق الشامية ولااا اطيب واروع ووصفه مضمونه من المبدعه Noor Yosif المقادير: ثلاث أكواب طحين أبيض نصف كوب سميد فرخة كوب سمنة ملعقتين قطر ملعقة صغيرة محلب مطحون ملعقة وسط خميرة خبز ملعقة صغيرة بيكنغ بودر فنجان صغير زيت نباتي ثلاثة أرباع الكوب ماء مثلج ثلاثة أربع الكوب سكر عادي نصف كيلو سمسم محمص نصف وقية فستق حلبي…
اقرأ أكثر...

طريقة معمول بالتمر معمول الطحين بالتمر وصفه شاميه اصيله تعالو تعرف عمقاديرها مع المبدعه Noor Yosif المقادير: كيلو طحين نص كيلو سمن بلدي أو سمن زبدة أو سمن نباتي و ملعقتين حيواني المهم تكون كمية الدسم نص كمية الطحين - كوب حليب بودرة وممكن الاستغناء عنو بس بصراحة بيعطي طعم طيب كتير ولون أحلى ملعقة صغيرة محلب نص كاسة سكر بودرة وممكن تحتاجي فنجان…
اقرأ أكثر...

كيكه البرتقال بالمايكرويف كيكة البرتقال بالماكرويف هش ولذيييذ ومضمون  وبدووون بيض وصفه قدمتها المبدعه لدينا  Najwa Bakri المقادير: كوب طحين منخول مع نص ملعقه صغيرة بيكنيج بودر مع ربع ملعقه صغيرة بيكنيج صودا نص كوب زيت برتقاله مبروشه برش برتقاله نص كوب سكر ملعقه كبيره زبيب او حسب الرغبه ... الطريقه: في الخلاط نضع السكر والزيت والبرتقاله في الخلاط حتى يصبح مزيج ناعم ثم نضيف…
اقرأ أكثر...

فلافل طعمه رووووعة بطريقة مضمونة فلافل روووعه ومضمون بعياراتو الدقيقه. فالندع صاحبه الوصفه تشرح لنا المقادير Mona Ghassani المقادير: كيس حُمُّص منقوع بماء قبل بيوم ١/٤كوب فول مجروش منقوع ٣/٤ باقه كزبره خضره ١/٢ باقه بقدونس خضره ٤ بصلات صغار راس ثوم كامل ٢ معلق كبيره كزبره ناشفة ٢ معالق كبار بهار الفلافل ١ معلقه صغيره ثوم بودر ١ معلقه صغيره قرفه ملح ١…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل راحه بالفستق اطيب راحه ممكن تاكلوها بالفستق الحلبي من انامل المبدعه Rima Moufti المقادير: اربع كاسات سكر وكاستين ماء وكاس نشا وشويه ملح الليمون وملعقه صغيره مستكه وملعقتين كبار ماء الورد وكيلو فستق حلبي محمص الطريقه: بتغلي كاستين المي مع كاستين سكر وشويه ملح الليمون وبس غلو بتضيفي كاسه النشا المدوبه بكاسه ماء بارد وبتخلطيون وبتحركي لمده ربع ساعه وبعدها بتضيفي كاستين…
اقرأ أكثر...

ام عامر العازمي المبدعه تقدملنا اشهى تشيز كيك باللوتس  والتي قدمتها لصديقتها في العمل, فالنرى كيفيه عملها القاعدة : 45 حبة بسكوت لوتس ( مطحون) + ثلاث ارباع اصبع زبدة .. تحطين الزبدة مع البسكوت و ترصينهم بالصنية وتدخليها الفليزر تتماسك فالوقت الي تسوين فيه الطبقة الثانية .. طبقة التشيز كيك : ثلاث علب زبادي علبة قشطة اربع فناجيل سكر تسع فناجيل حليب بودرة…
اقرأ أكثر...

كرات الجبنه المقليه Cheese ballsكرات الجبنه المقليه كرات الجبنه المقليه الاكثر من رائعه وجبنه تذوب بطريقه شهيه وصفه للفنانه Mona Ghassani المقادير للعجين: ٤ كوب طحين ١ بيضه معلقه ملح ٢ معلق خميره معلقه صغيره بكينغ بودر ٣/٤ كوب زيت زيتون ٢ معلق سكر حليب سائل للعجن الطريقة: منخلط كل المكونات مع بعضها لغايه ما تتماسك العجينة لازم تكون طريه من غطيها ومن خليها…
اقرأ أكثر...

كرواسان بكل تكاته وحركاته بعد طول انتظار الكرواسون الجامد بكل حركاتة وتكاتة بس عاوز ناس تركز معانا وانشاء الله هيطلع زى بتاع المحلات. وصف ووصفه للشيف الرائع Eyaid المقادير: 500 جرام دقيق 2 بيضة 40 جرام سكر 10 جرام خميرة 10 جرام ملح 30 جرام زبدة صفرا ملعقة صغيرة محسن خبز لو عندك لو مفيش بلاش 25 جرام لبن بودرة او لبن حليب ماء…
اقرأ أكثر...

طريقة تارت الشوكولا انتهى الحديث عن اى شى حلو بحياتنا اذا وصل الشيكولا النيوتيلا ممزوجة بالشيكولاتة العادية وكمان واخدة بندق محمص على الوجة مش قادر اقاوم طعمها عجينه الباستا لورين مع الشوكولا للشيف المبدع Eyaid المقادير: هنعمل الاول عجينة الارضية المقادير 250 جرام زبدة 150 جرام سكر بودرة 2 ابيض بيض فانليا 300 دقيق الطريقة: هنضرب الزبدة مع السكر البودرة جيدا لحد متبيض ننزل…
اقرأ أكثر...