Ghalia Jamour 403 مقالة 0 تعليق

كيكه موس الشوكلاتة الشهيه لكل من يعشق الشوكولا فالنتابع طريقه عملها مع المبدعه Heba Yas مقادير الكيكة: ربع كوب زيت ثلث كوب حليب شوكلاتة نصف كوب طحين، ربع كوب سكر اسمر او سكر ابيض، 2 ملعقة كبيرة  كاكاو بودر رشه ملح ملعقة كبيرة بيكنج بودر الطريقة: نخلط المقادير السائله ونحرك جيدا ثم نضيف السكر ونحرك ننخل المكونات الجافه ونضيفها ثم توضع بالقالب وبالفرن ربع…
اقرأ أكثر...

رغيف البيتزا على شكل التوست طريقه ابداعيه وشهيييه تقدمها لنا فنانتنا Najwa Bakri المقادير: ٤ اكواب طحين ملعقه كبيره سمنة ربع كوب زيت رشه ملح ملعقه ص سكر ملعقه كبيرةحليب بودره ملعقه كبيرة خمير ملعقه صغيرة بيكينج بودر ربع كوب جبنه برمزان الطريقه: تخلط المواد كلها مع بعض جيدا ثم يضاف اليها كوب ونص او كوبان ماء فاتر حسب نوع الطحين وتعجن لمدة ٥…
اقرأ أكثر...

 دجاج بوب كورن مع الأرز بوب كورن على الارز بطعم مختلف ورائع لكل من يعشق البوب كورن دعونا نرى طريقتها مع مبدعتنا Raeda Salah المقادير: ٣صدور دجاج بدون عظم بابريكا ملح فلفل بصل بودره وتوم بودره وزنجبيل كوب لبن زبادي بيضه طحين بيكنج باودر للارز ارز بسمتي كركم بابريكا زنجبيل بودره بصل بودره توم بودره ماجي زيت الطريقه: أرز بسمتي منقوع يقلب بالزيت مع…
اقرأ أكثر...

الكاليلوني الحلو على الطريقة الجزائرية حلو ولا اروع من الجزائر يسمى المخاخ وتكون عجينتها مقرمشه وبحشوه الكاسترد او الباتسير تعالو نرى ابداعات صديقتنا الفنانه نور العرب   المقادير: 5كوب دقيق وكوب زبدة او سمن وبيضة واحدة ورشه ملح وماء زهر. للتغنيس عسل او قطر جوز الهند للحشوة: باتسير او كاسترد الطريقه: تبسسي ( فرك ناعم باستخدام اليدين) الدقيق بالدهن ورشه الملح ومن بعد ضيفي…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الجمبرى المقلى المقرمش تعالو نتعرف على كيفيه عمل القريدس الشهي المقرمش بطبقه من البقسماط والكورنفليكس مع المبدعه Rana Diab المقادير: 1 كيلو روبيان (قريدس) مقشر منظف منزوع الرأس ملعقة كبيرة زنجبيل طازج حصين ثوم ملعقة صغيرة بابريكا ناعمة ملعقة كبيرة بقدونس اخضر مفروم ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم نصف ملعقة كبيرة ملح 3…
اقرأ أكثر...

صحن الحمص مع الدجاج المقرمش طريقة حمص مع صدر مقرمش مزيج رائع بنكهات مختلفه ونوع من المقبلات الفخمه تابعو الطريقه مع شيفنا المبدع الشيف رشيد عبدو مكونات الطبق صدر فروج حمص محمرة طريقة العمل: اولا: صدر الدجاج صدر فروج مقطع شريح رقيق و مع توابل بهار ابيض و فلفل اسود و رشة قرفة و نقلي بالزيت حتى يأخذ الون الذهبي ثانياً: طريقة حمص حمص…
اقرأ أكثر...

قلوب الشوكولاتة البيضاء القلوب البيضاء لكل من يعشق طعم الشوكولا البيضاء وبحشوه مميزه تعرفنا عليها المبدعه Rouwaida Altaieb المقادير: كوبين كريم سائله كوبين ونص شوكولا خام كوبين جوز الهند نصف كوب مكسرات بسكويت ساده شوكولا خام بيضاء الطريقه: المرحله الاولى بناخد كوبين كريم سائلة (كريم فرش) عليهم كوبين ونص شكولا خام اي نوع تحبيه معهم كوبين جوز هند وضيفي من عندك اي نوع مكسرات…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع الجبنة البيضاء بنفسك؟ طريقة عمل الجبنة البيضاء لمبدعنا الشيف Abu Baker تابعو خطوات عملها المقادير: 5 كيلو حليب بقر او غنم حبة منفحة او مساة وهي متوفرة بالصيدليات 3 ملعقة كبيرة ماء ملح حسب الرغبة قطع من الشاش مصفاه اذا كنت تريد الجبنة للحلويات فلا يستخدم الملح نهائياً ام اذا لطعام يمكن استخدام الملح حسب الرغبة قطع من الشاش او القماش لعمل…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل البوريك اطيب بوريك مغربي مورق وشهي ومخبوز بالفرن مطبق من الفنانه Saba Awni Mohtadi لنتابع مقاديرها وطريقه تطبيقها المقادير: نحتاج لكوبين زيت كوب ماء ملعقه ملح تلات اكواب دقيق نشا الحشوه اللي ترغبون بها الطريقه: نخلط كوب زيت مع كوب ماء وملعقة ملح نبدأ باضافة الدقيق حتى تتشكل لدينا عجينة ملساء لكن مو ناشفة (تقريبا 3 كوب طحين ) نعجنها جيدا ...…
اقرأ أكثر...

فطيرة الفروالة أو باي الفراولة باي الفراولة المصنوع من الجيلي وطبقه كريميه شهيه خطوات تعلمنا اياها فنانتنا Asma Harb   المقادير: باكيت جيلو فراوله كوب ماء ساخن. كوب ماء بارد ١٩٠غ جبنه كريمي ٥٠٠مل كريمه سائله ٢٩٠غ حليب مكثف باكيت جيلاتين الطريقه: مندوب باكيت جلي فراولة بكاسة ماء ساخنة ومنضيف عليهم كاسة ماء باردة وعلى الفريزر لحتى يجمدوا طبعاً منحطها بصينية اصغر من حجم…
اقرأ أكثر...