Ghalia Jamour 403 مقالة 0 تعليق

كباب الدجاج, زي ما عودتنا صديقة زاكي ام مناف البيطار علي تقديم وصفاتها المميزة النهارد بتقدم وصفة جديدة متميزة ايضا يلا تعالو نتذوق اشهي طريقه للكباب الدجاج مع المبدعه ام مناف البيطار   المكونات: 2كيلو صدور دجاج 400غرام لية خروف ملح وفلفل حسب الرغبة نصف كيلو بصل مفروم ناعم حبتين فلفل اخضر او احمر حار مفروم الطريقه: نفرم الدجاج واللية بالماكينة ونضع عليها باقي المكونات…
اقرأ أكثر...

لفائف الدجاج, لكل من يحب اطباق صدور الدجاج اليك طريقه عمل لفائف الدجاح بحشوه من الارز واللحمه والمكسرات من المبدعه Lana Abugoosh المقادير: صدور دجاج ستيك بهار ملح فلفل بابريكا هيل بهر دجاج زيت زيتون ارز مفلفل لوز مقلي مكسرات لحمه مفرومه قرفه فلفل هيل الطريقه: صدور دجاج منزوع العظم مقطعين ستيك، منتبلهم ب بهار ملح فلفل اسود بابريكا هيل مطحون بهار جاج وزيت…
اقرأ أكثر...

بقلاوه بالجبنه, رقائق بالجبنه المقرمشه الشهيه بعجينه البقلاوه من صنع ايدي المبدعه Madyn Mohammad المقادير: العجينة 3 كاسات طحين كبيرة نصف كاسة زيت نباتي رشة ملح الطريقه: وبتعجنيهم بشوية مي نظرياً بحيث ما تتطلع سايحة وﻻ ناشفة ما بتلزق باليد بعدين تقرصيهم ورشي تحتهم شوية طحين وبتخليهم يرتاحو 5 دقايق وبعدين بتفردي كل قرص القرصة وبترقيها لما تصير زي ورقة وبتحطيها بصينية بتكوني دهانيتها…
اقرأ أكثر...

الكيك الشاهق الخفيف الهش اتبعو خطوات عملها لتحصلو على نتيجتها الرائعه تابعو الطريقه Ahlam Hatamleh المقادير: 3 بيضات كبيرة كاسة ونصف سكر ملعقة صغيرة فانيليا كاسة حليب سائل نصف كاسة زيت كاستين طحين ملعقة كبيرة باكينج باودر برش برتقالة او ليمونة الطريقه: 3 بيضات كبيرة بالخلاط وكاسة ونصف سكر وملعقة صغيرة فانيليا نخلطهم بالخلاط حتى يذوب السكر نضع فوق المزيج كاسة حليب ونصف كاسة…
اقرأ أكثر...

مخلل الباذنجان من اطيب انواع المخلل وممكن حشيه بعده حشوات مختلفه فتعالو نرى كيفيه عملها مع مبدعتنا ام بشير مسمار   المقادير: باذنجان جزر مبشور شطه مجروشه او ناعمه حره رشه ملح ثوم مدقوق شويه خل الطريقه: يسلق الباذنجان الحبات الصغيره بالماء تقريبا ربع ساعه بعد ما تغلي المي يترك ليبرد تحضر الحشوه, وتتكون من: جزر مبشور شطة حرة مدقوقة ثوم مدقوق رشة ملح…
اقرأ أكثر...

كبه الجريش كبه جديده من نوعها مكونه من السميد والقمح وطعمها رائع وهش كما وصفتها صاحبتها, تعالو نتابع مع المبدعه وسام حيالي كيفيه عملها وطريقتها المقادير: كوبين جريش اي قمح مطحون كوب برغل ناعم شويةكمون وفلفل اسود وملح الطريقه: تنقع المكونات بماي دافئ لمدة نص ساعه, الماء تقريبآ كوبين بعدين سويت الحشوه لحم مفروم وليا (دهنة ممكن الاستغناء عنها) وبصل مفرومين ناعم وشوية بقدونس…
اقرأ أكثر...

كعك بالحلقوم ( الراحة ) الهش ذو الطعم الرائع تفيدنا بالطريقه المبدعه بعملها Esmahan Khamira المكونات: كوب زيت وكوب ماء عطر وكوب زبدة مذابة وملعقتين كبار سكر ناعم وكوب دقيق سميد (سمدينة) وظرف خميرة بيكنج بودر (ملعقة كبيرة) ونص ملعقة صغيرة خميرة خبز فورية (بيرة) ودقيق حسب العجن للحشوة: حلقوم ولو كان الحلقوم جاف يعجن بقليل من ماء العطر حتى يصير مثل العجين الطريقه:…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل ستيك مع موزاريلا بالصور الستيك مع صوص وجبنة موزاريلا الطبق الرائع والطعم اللذيذ بإضافه الموزريلا تابعو الطريقه مع المبدعه Rola Asmer المقادير: لحم ستيك توم ملح فلفل زيت مازولا ملعقه خل مقادير الصوص ملعقتين زبده ملعقتين طحين ملعقه صويا صوص ماجي ملعقه معجون طماطم كوبين ماء موزريلا الطريقه: منحط بالخلاط توم وملح وفلفل اسود وزيت مازولا ومعلقة خل اخلطيهم ومنحطهم على الستيك…
اقرأ أكثر...

طبخه ( قرع محشي) القرعة المحشية طبق جديد وبشكل مميز بحيث يتم حشي القرع بالارز والمكسرات دعونا نرى وصف المبدعه Rania barghout وكيفيه عمل هذا الطبق. المقادير مع الطريقه: اولا بنفتح القرعة وبنضفها من الداخل وبنغسلها جيدا من الداخل والخارج بنصفيها من المي جيدا بنرش عليها من الداخل ملح وفلفل اسود لتنزل ميتها ..بنعمل الحشوة ....... عبارة عن رز بالخضار بنقلب بصلة بنضيف جزرتين…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كبسة الدجاج بالصور الكبسه من اطباق الارز المحبوبه عند الجميع والمشهوره بدول الخليج دعونا نترك شرح الطبق للمبدعه والصديقه Rola Asmer المقادير: دجاجه حبه فليفله بصله خمس فصوص ثوم حبه جزره حبتين طماطم كوبين ارز بسمتي تشكيله بهارات (هيل حب. لومي. قرفه عيدان. ورق غار ) ملعقه صلصه طماطم البهارات الناعمه ( هيل مطحون زنجبيل مطحون كاري قرفه ناعمه لومي. ماجي. بهارات…
اقرأ أكثر...