الكاتب

شاهينازو 6 مقالة 2 تعليق

دورة حلويات العيد

الكبه بالماكنه

شاهينازو 3
  الكبه بالماكنه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,شاهينازو المقادير ٢كاس برغل نص كيلو لحم مفروم بصله بهار كبه سماق فلفل اسمر ملح كمون الخطوات نقع البرغل شي نص ساعه وبعدها منصفيه من الماء ومنطحنو بماكينة اللحمه عدد ٢ وبعدها بحط الملح والسماق وبهار الكبه والفلفل الاسمر وبعجنها منيح كتير /بكون مقليه اللحمه ببصل وفلفل حار ناعم كتير وبضيفلها بهار الكبه والسماق والكمون وصحه…
اقرأ أكثر...
دورة حلويات العيد

حلى سهل بالمارس والنوتيلا

شاهينازو 9
  حلى سهل بالمارس والنوتيلا, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,شاهينازو المقادير بسكويت شاي بودينغ فانيلا بكيت حسب الحاجه شوكلاه مارس شمينيت سائل حلو خاص بالحلو الخطوات نضع طبقتين بسكويت في قاع البايركس ونسقيهم في النيسكافيه الساخن لحد ما يتشرب السائل الطبقه الثانيه نضع بودينغ الفانيلا الطبقه الثالثه منجيب الشيمينت ( موتيكا) السائل والشوكلاه والنوتيلا مندوبهم عل الغاز لحد ما يصير متلو متل المهلبيه…
اقرأ أكثر...
أطباق رئيسية

الكبه

شاهينازو 2
  الكبه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,شاهينازو المقادير والخطوات كاستين برغل منقوع جيدا يصفي ويطحن مرتين عل ماكينة اللحمه ومنحط بهار كبه شوية كركم سماق ملح فلفل منكون محضرين الحشوه عباره عن لحمه مفرومه منقليها بببصل ومنحط بهار الكبه والسماق والملح والفلفل الاسمر وشوية كمون ومنجهزهم وكل شي تمام منشغل تحت الزيت لدرجة عاليه يكون المقلى لحتى ما تتفتت معك الكبه بالقلي وصحه…
اقرأ أكثر...