Ola Sulieman Tashman 14 مقالة 0 تعليق

طريقة عمل القطايف بالجبنة بالصور  على الطريقه اهل نابلس للمبدعه والمتالقه Mona Khaled salloum   المقادير: كوبين طحين ونص كوب سميد ونص م.ص خميرة .2م.ص بكم بودر وم.ك حليب ناشف وم.ك سكر و3كوب ماء الطريقة: يعجنو وبعد 5.د نشتغل فيهم  وعملت 2كبار وحطيت بيناتهم حبنة عكاوي محﻻة سابقا ومعثورة ودخلتها الفرن مع قطع صغيرة زبدة عالوج لمدة ربع ساعة وقطر. لمتابعة هذه الوصفة المميزة…
اقرأ أكثر...

برك بالجبنة من المطبخ التركي .. فن وابداع للمبدعه والمتالقه رغد الحياة نتابع مع مبدعتنا الطريقة.   ✨مقادير: 3كاسات طحين ورشة ملح ورشة سكر نص كاسة نشاء بودره ونص كاسة زيت نباتي وكاسة مي دافئ ✨طريقة: نخلي طحين وحط فوقه ملح سكر ونشاء وخلطي وبعدها حكي زيت وفرك بعدها المي شوي شوي لتلتم العجينة وعركيهم وريحيها ربع ساعة ✨بمقلاتة تيفال بتحطي 2معلقة طعام زيت نباتي…
اقرأ أكثر...

كنافة نابلسية من المطبخ الفلسطيني  للمبدعه neveen Alwadi نتابع مع مبدعتنا الطريقة. طريقة التحضير: - عجينة كنافة جاهزه بنفركها بكمية منيحه من الزبده (الزبده بذوب فيها رشة صبغة كنافه) - بدهن الصينيه كميه منيحه من الزبده المخلوطه مع الصبغه وبحط نص العجينه....وبحط بالنص الجبنه(خلطت موزريلا الحلوه مع جبنه بيضا). - بعدين بنحط باقي العجينه وبالفرن مده 30 دقيقه على حراره 200 واخر شي. بنضيف القطر أو ما…
اقرأ أكثر...

برياني الدجاج من الاطباق الاكثر شعبيا في الخليج للمبدعه علا طاشمان, نتابع مع مبدعتنا. الطريقة/ - بنقطع دجاج ... وبنسلقو ... وبنحط ملح وقرفع عيدان ... بودرة زنجبيل ... بهارات الكاري ..وبهارات برياني .. وبنترك دجاج حتى يستوي ... بننقع الارز .بسمتي. - بطنجرة بنحط زيت ذرة وبنقطع بصل ريش وبنحوسهم منيح بنبشر جزره صغيرة .. وبنحط معلقتين لبن رايب .. وبهارات .. كاري و…
اقرأ أكثر...

خلية النحل من المعجنات المرغوبه في البيت للمبدعه aya tayeh نتابع مع مبدعتنا الطريقه, والتي تعطينا طريقة عمل هذه الخلية بسرعة باستخدام الاداة التي سترينا إياها. العجينة هي عجينة العشر دقائق/ كوبين طحين - كوبين ماء - ملعقتين سكر - ملعقتين خميرة فورية - رشة ملح - ملعقتين حليب بودرة - بنخلطهم مع بعض بالملعقة وبنتركهم ١٠ دقائق - وبعد مرور عشر دقائق بنحط عليهم…
اقرأ أكثر...

حلا نجمة السميد من الحلويات المميزه للمبدعه رغد الحياة, نتابع مع مبدعتنا الطريقه. المقادير: 1كاسة سميد ناعم 1كاسة ونص طحين ربع كاسة زيت نباتي 2معلقة طعام سكر 1معلقة طعام حليب بودره 1معلقة صغيرة خميرة نص معلقة صغيرة باكينج باودر ورشة ملح وماء عل حسب الحاجة الطريقة: - انخلي الطحين مع الباكينج باودر واخلطيهم مع سكر و سميد  و ملح  و حليب و خميرة وضيفي الزيت…
اقرأ أكثر...

معكرونه بالباشميل من المطبخ الايطالي طعم ولا اطيب للمبدعه ola sulieman tashman, طعم لايقاوم وبالاخص لمى تقوموا بوضع معلقة جبنه سائله مع خلطة الباشميل ومكعب ماجي لنتابع معها الطريقة.   طريقة المعكرونه: - بنسلق المعكرونه مع مكعب ماجي, ثم نصفيها بالمصافيه و نغسلها بماء بارده, بنحط عليها ملح وفلفل وبودرة التوم. - نفرد قسم من المعكرونه بالصنيه وبنحط باشميل وبعديها طبقة اللحمه المفرومه.وبنحط بقية المعكرونه بالصنيه…
اقرأ أكثر...

تيراميسو بدون بيض, تراميسو بالفراولة والارويو, وصفة مميزة من المطبخ الايطالي للمبدعه fatima charkaoui, لنتابع الوصفة مع مبدعتنا. المقادير: علبتين من كريمة ماسكربون كل واحدة من 250g وعلبة 200ml   كريمة الخفق( creme liquide او creme fraiche liquide 30%  نسبة الدسم ) وتقريبا كوباية سكر فانيلا بسكويت ليدي فينجر أو أي نوع متوفر لديك. أوريو مكسر شكولاتة لتسقية البسكويت: كاس حليب ملعقة كبيرة كاكاو ملعقة كبيرة…
اقرأ أكثر...

كفتة لحم بالكاري والكاجو (هندي) للمبدعه Maha Elfeky, يشتهر المطبخ الهندي باستخدام الشطة والكاري في أكلاته, نتابع مع مبدعتنا مها طريقة تحضير الكفتة على الطريقة الهندية. مكونات تتبيلة الكفته: - نتبل اللحم المفروم بالبصل والثوم وبرغل منقوع وفلفل اخضر حار مفروم وبهارات هندي جارام ماسالا او (بهار لحم) وقرفة وجنزبيل وكاري وكسبره خضرا مفرومه ونعناع ناشف وملح وفلفل اسود ثم تكور وتترك في التلاجه…
اقرأ أكثر...

الباستا الايطالية  للمبدعه maha Elfeky, بلد المنشأ للباستا هي إيطاليا, وفي إيطاليا الباستا لها ألف طريقة وطريقة, وهناك مطاعم في إيطاليا لأكل أطيب بيتزا في العالم, صديقتنا المبدعة مها تأخذنا في وصفتها هذه إلى أحد أرقى مطاعم إيطاليا لتعلمنا وصفة متقنة للباستا أو المعكرونة. المقادير: معكرونة مسلوقة بماء وزيت وملح بصله مفرومه ٢ فص توم مفروم ٢ جزره مبشوره ١ عود كرفس مكعبات صغيره ٤…
اقرأ أكثر...