arwaaa 5 مقالة 44 تعليق

  رقائق محشوه باللحم , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,arwaaa المقادير كيلو لحم مفروم اربع حبات بصل حبتين فلفل حبه فلفل حار حبتين بندورة فلفل اسود بهارات قرص ماجي ملح حسب الرغبه العجينه: اربع كاسات دقيق ابيض كاسه دقيق اسمر خميره فوريه رشه سكر ملح فنجان زيت زيتون ملعقتين حليب ماء دافئ للعجن الخطوات اقوم بعجن المواد مع بعض واتركيها ترتاح نصف ساعه…
اقرأ أكثر...

  مسخن وعطريقتي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,arwaaa المقادير كيلو بصل دجاجتين أو حسب الرغبه فلفل اسمر بهارات مشكله سماق الزينه زيت زيتون خبز مشروح حسب الرغبه مكسرات للزينه الخطوات اقطع البصل فرم وسط يعني لا ناعم ولا خشن ،اكون نضفت الدجاج وسلقته ،طبعا اضيف على سلق الدجاج ورق غار ،وهيل وبهارات ،احوس البصل على الغاز واضيف عليه الدجاج مع الفلفل والبهارات…
اقرأ أكثر...

  كعاكيل أو( HعاHيل ), معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,arwaaa المقادير 12 بيضه لأنه مكون رئيسى ٢كيلو لبن كيلو شنينيه لكسر اللبن ضمة بقدونس ضمة بصل اخضر رشة ملح فنجان زيت زيتون رشة كمون رشة فلفل حسب الرغبه طحين ابيض قدر كاستين كاسة طحين اسمر الخطوات اقطع البصل وبعدين افرم البقدونس ناعم طبعا بكون غليت اللبن مسبقا وخليه عنار هاديه وبعدين اضيف البصل…
اقرأ أكثر...

  كاسات ايس كريم, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,arwaaa المقادير باكيتين كريما ملعقة صغيرة مستحلب علبة قشطه كاسة حليب ناشف كاسة سكر مطحون بودره كاسة حليب مكثف بارد باكيت جلي فريز أو بروبلي فواكه مقطعه الخطوات نخلط الكريما والمستحلب ونضيف الحليب والقشطه وبالتدريج الحليب الناشف والسكر البودرة لمدة عشرين دقيقة حتى يتكاثف ويتماسك ويصبح لزج بعض الشئ طبعا من المستحلب الخاص ومن ثم…
اقرأ أكثر...

  ايس كريم طبيعي جدا , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,arwaaa المقادير باكيتين كريما ملعقة صغيرة من مستحلب كاسة حليب ناشف علبة قشطه وكاسة حليب بارد ونصف كاسة سكر مطحون الطبقة التانيه فواكه مشكله وجلي فريز أو فراوله مستكه مطحون ناعم نصف ملعقه الخطوات اضرب الكريما والحليب والمقادير الي ذكرتها ما عدا الجلي والفواكه ربع ساعة حتى تعطي على لزوجه بالسائل ويصبح كثيف…
اقرأ أكثر...