ام محمد ولاء 79 مقالة 554 تعليق

  برياني دجاج ملكة الارز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير دجاجه ثلاث كاسات ارز حبه طويله بازيلا وجزر بهارات برياني كركم ورق غار لمي قرنفل هيل عيدان قرفه ملح باكيت ماجي فلفل اسمر كزبره ناشفه زنجبيل ناشف بصله وتوم بودره خلطه لتحمير الجاج: صلصل لبن زيت زيتون ليمون ملح الخطوات بقلي الجاج مع البصله واللومي ورق غار وعيدان قرفه…
اقرأ أكثر...

مجدره ارز ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير عدس اسمر كوب كوب ونص ارز حبه قصيره ملح ماجي كمون/ فلفل بصله وبصل مقلي للتزيين الخطوات بنقع الارز وبغسلو وبصفيه بنقع العدس وبسلقو بفرم البصله فرم ناعم وبحوسو بشوبة زيت وبضيفلو الرز والعدس وبضيفلو مي تكون ع مستوى العدس والرز وبحطلو الماحي والفلفل وكمون وشوية ملح وبس يبلش يغلي…
اقرأ أكثر...

  الكيك العادي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير كاستين طحين كاسة سكر او نص كاسه حسب الرغبه كاسة لبن او عصير اي نوع نص كاسة زيت 4 بيضات م.ك باكينغ م.ص خل فانيلا سائله الخطوات * بحمي الفرن من شي خمس دقائق *بنخل الطحين مع الباكينغ *بخفق عالخلاط او بالمضرب اليدوي او الآلي البيض مع السكر مع الفانيلا والخل بعد…
اقرأ أكثر...

  فاصولياء باللحمه ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير نص كيلو لحمه مربعات او بعظم فاصولياء خضراء عصير بندوره نص باكيت صلصل بصله سنين توم كاستين ارز ملح وفلفل الخطوات * نقلي اللحمه ما راس بصل مبشور وسنين توم وبنسلقها اللحمه لحد الاستواء *بضيفلها العصير البندوره وبتركها تطبخ شوي وبضيفلها الفاصوليا واخر شي بحطلها الصلصل وملح وفلفل *…
اقرأ أكثر...

شاورمتي بتشهي وجربوها ما راح تنسوها , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير صدور جاج مفرومه شرائح (انا بستخدم صدرين) 2م.ك زيت نباتي 2م.ك كاتشب بهارات شاورما ملح فلفل بابريكا حمرا هيل مطحون شوية جوزه الطيب خبز شراك فنجان لبن توم مدقوق( اختياري) الخطوات بضيف كل المواد السابقه ع بعضها البعض وبتركها تتبل قبل بثلاث ساعات بعدين بحطها بالفرن بوزعها بالصينيه…
اقرأ أكثر...

  ارز بالخضار ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير بازيلا جزر مفروم فلفل حلو مفروم بندورة مفرومه راس بصل مفروم سنين توم مدقوق بهارات ورق غار قرنفل هيل ملح فلفل كمون وكركم بقدونس للتزيين ذره وماجي ارز امريكي انا بستخدم مصطفى الخطوات بقلي البصله بشوية زيت وبحط عليها ورق الغار والقرنغل والهيل وسنين التوم بعدين بضيف الفلفل مع…
اقرأ أكثر...

  جاتوه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير كاستين طحين كاسة سكر 6 بيضات ربع كوب حليب وزيت معلقة فانيلا سائله وبودره معلقه كبيره باكينع معلقه صغيره كربونه كريمة مخفوقه 3 ملاعق كاكاو الخطوات بنخل الطحين مع الباكينغ والكربونه والكاكاو وبحطهم ع جنب بجيب البيض وبفصل الصفار عن البياض بالنسبه للبياض بحط عليه نص كمية السكر وبخفقو لما يصير ابيض…
اقرأ أكثر...

  كبسة دجاج بالعجين بالفرن ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير كاستين ارز حبة طويله نصف دجاجه ملعقتين كبار صلصة علبة لبن نص كاسة مي م.ص زنجبيل م.ص بودره الثوم م.ص كركم م.ص كمون م.ك كاري م.ك بابريكا حمرا ملح م.ك بصله مقليه عجينه خبز ورقتين غار حبتين قرنفل حبتين هيل الخطوات نقلي الدجاج مع شوية زيت والهيل…
اقرأ أكثر...

  اصابع الموز للاطفال , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير موز شوكلاته مذبوه بحمام ماء دافي لوز اعواد بوظه الخطوات نقطع الموز من النصف ونشكو بالعيدان نغطيه بالشكولاته ونزينه باللوز
اقرأ أكثر...

  بيتزا بجبنة سلايسي وقشقوان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير كوبين طحين م.ك سكر م.ص ملح 2م.ك كبيره زيت قلي فنجان لبن رائب 2م.ك حليب بودره م.ص خميره ماء فاتر فطر جبنة سلايسي وقشقوان موزريلا زيتون صلصة بيتزا الخطوات نخلط الطحين مع المواد الجافه بعد ذلك بمضيف اللبن والزيت والماء الدافىء وبنعجنها وبنخمرها نص ساعه بعد ما تتخمر بنحط…
اقرأ أكثر...