ريحانة🌿 190 مقالة 22855 تعليق

  حرّاء إصبعه.. ملكة المقبلات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة🌿 المقادير كوب عدس حب كوبين معكرونة حرف ( c ) ربطتين كزبرة كوب تمر هندي منقوع ومصفى بصلتين كبار ثوم مهروس خبز مقطع مكعبات ملح فلفل الخطوات - في طنجرة على النار نضيف كوب العدس الحب المغسول ونضيف له كوبين ونصف ماء ونتركه حتى ينضج نصف إستواء . - في هذه الأثناء نقطع…
اقرأ أكثر...

  قصة التاريخ الهجري, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة إذا قامت الدنيا تَعُدُّ مفَاخِرا فتاريخُنا الوضَّاءُ مِن الهجرةِ ابتدا كانت العرب قبل بعثة النبي -صلى الله عليه وسلم‏- تعظم الأشهر الحُرم‏،‏ وهي : (ذو القعدة،‏ وذو الحجة،‏ والمحرَّم،‏ ورجب) ، حتى في زمن شركهم وجاهليتهم ، وهذا من بقايا وحي السماء الذي توارثوه عن كل من : نبي الله إبراهيم وولده إسماعيل -عليهما…
اقرأ أكثر...

  سباغيتي باللانشون ملكة المقبلات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة🌿 المقادير معكرونة سباغيتي لانشون لحم أو دجاج زعتر ناشف ملح فلفل زيت أو زبدة الخطوات نسلق المعكرونة ونغسلها ونصفيها .. في مقلاة على النار نضع ملعقة زيت أو زبدة ورشة زعتر وملح وفلفل ، ونضع فوقها المعكرونة ونقلب جيدا ، ثم نضعها في طبق التقديم .. في نفس المقلاة نضع ملعقة زيت…
اقرأ أكثر...

  فول مدمس على طريقتي ملكة المقبلات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير كوبين فول مسلوق حبة طماطم حبة فلفل أخضر حبة ليمون ملح سن ثوم بقدونس للتزيين للطعم أيضا زيت زيتون الخطوات نقشر حبات الفول المسلوق ونهرسها مع رشة ملح وعصرة ليمون ، ونضعها في الطبق .. في طبق آخر نفرم الخضار فرما ناعما ، نهرس الثوم ونضيفه للخضار ، ونضيف…
اقرأ أكثر...

  سلطة يونانية سلطة الخيار باللبن لفائف المسخن متبل البطاطا مقبلات شهية ملكة المقبلات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة🌿 مقبلاتنا الشهية عبارة عن: سلطة يونانية شهيرة ، وسلطة الخيار باللبن ، ولفائف المسخن ، ومتبل البطاطا .. المقادير - مقادير السلطة اليونانية : ورق بقدونس ورق نعناع طماطم خيار بصل زيتون أسود فلفل أخضر جبن فيتا أو جبن عكاوي منقوع ملح فلفل…
اقرأ أكثر...

  سمبوسة مميزة ملكة المقبلات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير مقادير العجينة : كوبين طحين ٢.م.ك نشا م.ص ملح ربع كوب زيت م.ك حليب بودرة (إختياري) م.ك خل أبيض (إختياري) مقدار كوب تقريبا من الماء الفاتر (حسب نوع الطحين) الحشوة : طبعا الخيارات متعددة .. إما: لحمة مفرومة معصجة البصل أو: دجاج بصل سماق أو: خضار مشكلة كاري أو: بطاطا مسلوقة…
اقرأ أكثر...

  صينية البطاطا المهروسة ملكة المقبلات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير ٤ حبات بطاطا متوسطة بصلة متوسطة ٣ أسنان ثوم صغار حبة فلفل أخضر لحم مفروم نصف كوب لبن زبادي أو قشطة ربع كوب زبدة أو زيت بهار حسب الرغبة الخطوات - نقشر البطاطا ونقطعها قطع كبيرة ونسلقها بالماء ونتركها حتى تنضج . - في هذه الأثناء نضع في مقلاة على النار…
اقرأ أكثر...

  يوم عاشوراء, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة*#عـــاشـــوراء* *┈┉┅━┅┉┈* ١- *تعريف عاشوراء :* هو اليوم العاشر من شهر محرم في التقويم الهجري . وصيامُ يومِ عاشوراء، لا يخفى فضلُه .. فعن أبي قتادة -رضي الله عنه- أنَّ رسولَ الله -صلى الله عليه وسلم- سُئِلَ عن صومِ يومِ عاشوراء، فقال: «يُكَفِّرُ السَّنَةَ الْـمَاضِيَةَ» . رواه مسلم . وصامَه رسولُ اللهِ -صلى الله عليه وسلم-…
اقرأ أكثر...

ذكر عظيم بعد صلاتي الفجر والمغرب, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة سُنَّةٌ مهجورةٌ ذاتُ أجرٍ عظيمٍ جداً بعد صلاتي الفجر والمغرب : تحافظ على جلستك نفسها بعد الصلاة قبل أن تثني رجليك ؛ وتقول الذكر التالي عشر مرات : (( لا إله إلا الله وحده لا شريك له ، له الملك وله الحمد ، يحيي ويميت ، وهو على كل شيء قدير ))…
اقرأ أكثر...

  البسبوسة وكيك الأناناس بالكب كيك , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير # مقادير عجينة البسبوسة : كوب سميد نصف كوب زبدة لينة نصف كوب حليب بودرة نصف كوب سكر ربع كوب جوز الهند رشة ملح نصف كوب ماء # مقادير حشوة البسبوسة : كوب ماء ربع كوب سكر ربع كوب حليب بودرة م.ص طحين م.ص نشا نصف م.ص ماء الزهر #…
اقرأ أكثر...