Farah Masoud 276 مقالة 1012 تعليق

  اضنة كباب ملكة أطباق اللحوم , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير كيلو لحمة مفرومة بصلة كبيرة مبشورة أربعة سنان تومة مهروسة حبتين فليفلة (اخضر+احمر) مفرومة ناعم قرن فلفل حار حسب الرغبة ملعقة كبيرة معجون الفلفل ربع كاسة بقدونس مفروم ناعم حبتين كبار بندورة مبشورة ملعقتين كبار زبدة أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون رشة ملح و فلفل اسود رشة بابريكا رشة…
اقرأ أكثر...

  معمول الطحين عيدكم مبارك , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير كاستين طحين ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ربع ملعقة صغيرة ملح نص كاسة سكر باودر رشة فانيلا باودر تلات ملاعق كبيرة قشطة تلات ملاعق كبيرة جبنة كريمية غير مملحة بحرارة الغرفة ٢٠٠ غم زبدة لورباك او بريزدنت بحرارة الغرفة نص ملعقة صغيرة ماء زهر او رشة مستكة حسب الرغبة الخطوات كاستين…
اقرأ أكثر...

  سلطة الشمندر و الرمان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير أوراق جرجير شمندر مسلوق و مقطع كاسة رمان جوز مفروم زيت زيتون دبس رمان رشة ملح فلفل اسود سماق الخطوات تنظف أوراق الجرجير و توزع بالصحن يوزع الشمندر و الرمان و الجوز يخلط زيت الزيتون مع دبس الرمان ورشة ملح و فلفل اسود و سماق ويوزع على السلطة بالهنا والشفا يارب
اقرأ أكثر...

  الكيكة المكسيكية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير اي كيكة اسفنجية بتعتمدوها للتشريب: كاسة كريمة كاسة حليب مبخر كاسة حليب مكثف محلى للتزين: كريمة مخفوقة الخطوات يتم عمل ثقوب بالكيكة وهي سخنة تخلط مقادير الشريب وتصب على الكيكة تترك لتبرد ليلة كاملة قبل التقديم تزين بالكريمة بالهنا والشفا يارب
اقرأ أكثر...

  رولات لازانيا بحشوة الدجاج و السبانخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير باكيت لازانيا للحشوة: تلات صدور دجاج مسحب ومقطع تلات كاسات سبانخ مفروم ملعقة كبيرة زبدة مع ملعقتين زيت ذرة أربع سنان كبيرة تومة مهروسة علبة فطر ٢٠٠ غم جبنة كريمية رشة ملح فلفل اسود توم باودر مرق الدجاج باودر أعشاب إيطالية للبشاميل: كاستين حليب كاسة كريمة تلات ملاعق…
اقرأ أكثر...

سندويشة الجبنة و الريحان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud يسعد صباحكم المقادير خبز فرنسي زيت زيتون جبنة مجدلة ورق ريحان بندورة كرزية الخطوات تقطع الخبزة من النص تدهن بالزيت و توزع الجبنة تشوى بالفرن لدقيتين يوزع عليها البندورة و ورق الريحان بالهنا والشفا يارب
اقرأ أكثر...

الغريبة الليبية بجوز الهند ملكة الحلويات الليبية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير كاسة طحين منخل نص كاسة سكر باودر منخل نص كاسة زبدة مذوبة جوز هند ملعقتين كبار جوز الهند و زبدة الخطوات يوضع الطحين مع ملعقتين زبدة على الغاز على نار هادية مع التحريك المستمر لخمس دقائق ليبرد يخفق السكر مع الزبدة يضاف جوز الهند يضاف الطحين و يقلب…
اقرأ أكثر...

  بسبوسه محشيه بالقشطه ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير كاسة سميد خشن كاسة جوز الهند نص كاسة حليب باودر كاسة لبن زبادي او قشطة معلبة نص كاسة زبدة مذوبة بيضة تلات أرباع الكاسة سكر ملعقتين صغار بيكنغ باودر نص ملعقة صغيرة ماء زهر او فانيلا ربع ملعقة صغيرة خل أبيض رشة ملح طحينية لدهن الصينية للقشطة: علبة قشطة…
اقرأ أكثر...

  حلا لاتيه كوفي ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير بسكوت كوفي جوي مغلف نسكافية لاتيه للصوص: نص كاسة توفي او حليب مكثف محلى علبتين قشطة مغلف كريم كراميل مغلف نسكافية لاتيه مغلف كريمة الخطوات تخلط مكونات الصوص بالخلاط نذوب النسكافيه لاتيه بنص كاسة ماء ساخن تغطس حبات البسكوت بالنسكافية وتصف بالجاط ثم طبقة صوص ثم بسكوت وتكرر لانتهاء…
اقرأ أكثر...

  الرز الايراني ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير أربع كاسات رز طويل الحبة منقوع وعليه ملعقة خل أبيض و مغسول حبة فليفلة مقطعة لشرائح حبتين كبار جزر مبشور حبتين بصل مقطع لشرائح حبتين بندورة مفرومة ناعم ملعقتين كبار صلصة البندورة برش برتقالة مع عصيرها اختياري مكعبين مرق الدجاج نص كاسة رمان مجفف، زبيب، توت مجفف حبتين لومي خولنجان…
اقرأ أكثر...