Farah Masoud 276 مقالة 1012 تعليق

  اقماع الشاورما ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير نص كيلو صدور دجاج مسحب ومقطع بالطول للتتبيلة: أربع ملاعق صغيرة عصير ليمون ملعقة كبيرة خل أبيض أربع ملاعق كبيرة لبن أربع ملاعق كبيرة زيت تلات سنان تومة مهروسة ملعقة كبيرة خردل اختياري ملعقة كبيرة بهارات شاورما ملعقة كبيرة هيل رشة ملح فلفل اسود زنجبيل توم باودر بصل باودر بابريكا…
اقرأ أكثر...

  سندويشات الفريدو الدجاج ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير عجينة العشر دقائق للحشوة: ملعقة كبيرة زبدة مع ملعقتين زيت ذرة نص كاسة فطر و ذرة أربع صدور دجاج مقطع رشة ملح فلفل اسود توم باودر أعشاب إيطالية مرق الدجاج باودر كاسة ونص كريمة رشة جبنة موزاريلا و شيدر الخطوات *استخدمت عجينة العشر دقائق بعد ما رتاحت عملتها دوائر…
اقرأ أكثر...

  كيكة طبقات البيتزا ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير اي عجينة بيتزا بتعتمدوها صلصة بيتزا جبنة موزاريلا فطر فليفلة ذرة نقانق بيبروني اختياري زيتون اسود رشة ريحان و اوريغانو اختياري الخطوات تفرد العجينة و تقطع لدوائر متساوية ويتم عمل بالشوكة عليها ثقوب و تخبز بقالب متحرك القاعدة مدهون بالزيت و مرشوش بالسميد الحواف يوضع عجينة بيتزا (غير مخبوزة)…
اقرأ أكثر...

  كاتمير التركي السريع ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير باكيت رقائق الفيلو (كلاج) كاسة قطر زيت ذرة لدهن الصينية كاستين قشطة طازجة كاسة فستق حلبي الخطوات تفرد قطعة الرقائق و تحشى بالقشطة و يوزع الفستق تثنى الأطراف تصف الحبات بصينية مدهونة بالزيت تدخل فرن حامي لتتحمر و تستوي تشرب بالقطر البارد و تزين بالفستق الحلبي بالهنا والشفا يارب
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل مهلبية قمر الدين ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير للمهلبية: أربع كاسات حليب أربع ملاعق كبيرة نشا ملعقة ونص كبيرة زبدة اختياري نص ملعقة صغيرة ماء ورد اختياري أربع ملاعق كبيرة سكر مهلبية قمر الدين: كاستين عصير قمر الدين ثقيل ملعقتين كبار سكر ملعقتين كبار نشا لتحضير عصير قمر الدين: أربع كاسات ماء ساخن ٤٠٠ غم…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل ام علي ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير ١٠ قطع بف بستري جوز هند زبيب مكسرات (لوز، جوز قلب، فستق حلبي) للقشطة: كاستين حليب كامل الدسم ملعقتين كبار نشا ملعقتين سكر ١٢٥ غم قشطة ربع ملعقة صغيرة فانيلا سائلة للتشريب: أربع كاسات حليب كامل الدسم باكيت قشطة قيمر ٢٥٠ غم سكر او عسل فانيلا او رشة قرفة…
اقرأ أكثر...

  سلطة التمر ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير كاستين و نص أوراق جرجير ١٥ حبة تمر مقطع نص كاسة جوز قلب نص كاسة زبيب و كران بيري للدريسنج: تلات ملاعق كبيرة زيت زيتون خل البالسميك ملعقة صغيرة دبس تمر رشة ملح فلفل اسود هيل الخطوات تخلط مكونات الدريسنج و توضع حبات التمر توزع حبات التمر على الجرجير و…
اقرأ أكثر...

  حلاوة الجبن بالسميد , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير الحشوة: كاسة ماء تلات ملاعق كبيرة حليب باودر علبة قشطة ملعقة سكر ملعقتين كبار كريمة باودر ملعقتين صغار نشا مستكة او ماء زهر اختياري للقطر: كاسة ونص سكر تلات أرباع الكاسة ماء عصرة ليمون للعحينة كاسة ماء كاسة سميد ناعم كاستين جبنة موزاريلا أو عكاوي او خليط بينهم نص كاسة سكر…
اقرأ أكثر...

  الهريسة النبكية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير تلات كاسات سميد نص كاسة سكر نص كاسة سمنة كاسة ونص لبن زبادي ملعقتين كبار حليب باودر ملعقتين كبار ماء ورد او زهر اختياري ملعقة صغيرة كربونات الصودا ملعقة صغيرة بيكنغ باودر طحينية لدهن الصينية للقطر: كاستين سكر كاسة وربع ماء عصرة ليمون ممكن اضافة نص ملعقة صغيرة ماء ورد او زهر…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل كرات التمر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير كاسة ونص كيك شوكولاتة مفتفت او بسكوت قمح مطحون نص كاسة جوز قلب نص كاسة جوز الهند نص كاسة تمر مقطع ١٢٥ غم قشطة قيمر ملعقتين كبار دبس تمر رشة قرفة وهيل شوكولاتة مذوبة بحمام مائي الخطوات تخلط جميع النواشف و تضاف القشطة بالتدريج ليتماسك الخليط بتكوريهم و بتغطسيهم بشوكولاتة مذوبة…
اقرأ أكثر...