Farah Masoud 276 مقالة 1012 تعليق

  خبز الثوم #ملكة_المقبلات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير خبز فرنسي مقطع علبة فطر نصف علبة ذرة نصف كوب فليفلة مفرومة ناعم حسب الرغبة نصف الكوب جبنة موزاريلا مبشورة ملعقة صغيرة بقدونس مفروم رشة ملح فلفل اسود ثوم زعتر ناشف ملعقتان كبيرتان مايونيز سن ثومة مهروسة الخطوات تخلط جميع المكونات وتوزع على الخبز يدخل الفرن لمدة خمس دقائق او ليتحمر…
اقرأ أكثر...

  فتة كبة البرغل ملكة المقبلات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير 10 حبات كبة مقلية كوبين خبز شراك مقطع لمربعات و مقلي لصلصة الفتة: كوب لبن ملعقتين كبيرتان طحينية سنين ثومة مهروسة عصير ليمونة رشة ملح للتزين: جوز قلب مفروم او رمان حب او رشة سماق او خطوط من دبس الرمان الخطوات نخلط مكونات الصلصة مع بعضها نضيفها على الكبة…
اقرأ أكثر...

  سلطة الكيوي و البرتقال و الذرة من اختراعي ملكة المقبلات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير اوراق جرجير حبتين كيوي حبة برتقال ربع كوب ذرة ملعقة صغيرة نعناع مفروم للصوص: ملعقتان صغيرتان خل البالسميك ملعقتان صغيرتان عسل أبيض ملعقتان صغيرتان زيت زيتون ملعقة صغيرة عصير برتقال رشة ملح و فلفل اسود وسكر الخطوات نضع المقادير كما في الصورة نجهز الصوص…
اقرأ أكثر...

  سلطة الفواكة المجففة من اختراعي ملكة المقبلات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير كوب ونصف اوراق جرجير كوب خس نصف الكوب تين مجفف ومقطع نصف الكوب مشمش مجفف و مقطع نصف الكوب تمر مجفف ومقطع نصف الكوب جوز قلب مفروم ربع كوب زبيب للصلصة: ثلاث ملاعق عسل ثلاث ملاعق خل البالسميك ثلاث ملاعق زيت زيتون رشة ملح و فلفل اسود…
اقرأ أكثر...

  تريلتشا كيك (كيكة الحليب و الكراميل التركية) , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير الكيكة الاسفنجية خمسة بيض ملعقتين صغار فانيلا نصف ملعقة صغيرة خل أبيض كوب سكر ناعم خمس ملاعق كبيرة زيت ذرة كوب ونصف طحين ملعقة صغيرة نشا رشة ملح ملعقتين صغار بيكنغ باودر ربع ملعقة صغيرة كربونات الصودا لتشريب الكيكة: نصف الكوب حليب مكثف محلى ثلاث أرباع الكوب…
اقرأ أكثر...

  الارز المكسيكي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير أربع أكواب ارز طويل الحبة منقوع و مغسول بصلة كبيرة سنين ثومة مهروسة كوب ذرة ثلاث حبات فليفلة علبتين فاصولياء حمراء 2قرن فلفل حار حسب الرغبة ملعقة كبيرة صلصة البندورة ملعقة صغيرة كاتشب ملعقتين كبيرتان صلصة حارة ملعقة ونصف صغيرة كزبرة بودرة ملعقة ونصف صغيرة كمون بودرة مكعب مرق الدجاج رشة ملح…
اقرأ أكثر...

  مقالي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير بطاطا مقلية باذنجان مقلي كوسا مقلي سماق فلفل حار مقلي للقلاية: ثومة مهروسة بندورة مفرومة رشة ملح و فلفل اسود فلفل حار حسب الرغبة الخطوات تقلى البندورة توضع البطاطا ثم رشة السماق و البندورة المقلية ثم الباذنجان مع السماق و البندورة المقلية ثم الكوسا مع رشة سماق و البندورة المقلية والفلفل الحار
اقرأ أكثر...

  كب كيك الحبيبات الملونة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير كوب ونصف طحين ملعقة صغيرة نشا ملعقة صغيرة بيكنغ باودر نصف ملعقة صغيرة كربونات الصودا حبتين بيض ملعقتين صغار فانيلا ملعقة صغيرة برش برتقال نصف الكوب عصير برتقال نصف الكوب سكر نصف الكوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة نصف الكوب فارميسل ملعقة صغيرة خل أبيض للكريمة: مغلف كريمة باودر نصف الكوب…
اقرأ أكثر...

  اكلير, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير ثلاثة بيض ملعقة ونصف صغيرة فانيلا سائلة رشة ملح ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة ملعقة كبيرة سكر 100 غم زبدة كوب طحين منخل كوب ماء للكريمة باتسير: بيضة ملعقة صغيرة فانيلا سائلة رشة ملح ملعقتين كبيرتان سكر كوبين حليب سائل ملعقة كبيرة كريمة باودر للوجه: شوكولاتة مذوبة بحمام مائي للتزين: فارميسل او جوز الهند…
اقرأ أكثر...

البورك التركية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير عجينة رقائق السمبوسك نصف الكوب جبنة حلوم مبشورة نصف الكوب جبنة موزاريلا مبشورة نصف الكوب جبنة شدر مبشورة بقدونس مفروم زيت ذرة سمسم قزحة بيضة كوب حليب رشة ملح و فلفل اسود الخطوات تخلط الاجبان مع البقدونس يدهن الجاط بالزيت و يوضع رقائق السمبوسك وبين كل طبقة و طبقة يدهن بالزيت من المنتصف…
اقرأ أكثر...