كريمة جزائرية 309 مقالة 748 تعليق

  اطباق الاعراس الجزائريه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية هذه الأطباق من اعداد الشيف لطفي حيمر اتمنى ان تعجبكم الطبق الاول شربة(جاري) فريك الطبق الثاني سلطة فواكه الطبق الثالث و الرابع كفتة الطبق الخامس بوراك الطبق السادس حميص الطبق السابع طاجين الحلو الطبق الثامن بربوشة باللحم(كسكس باللحم) ونقدم معهم ايضا سلطة مشكلة وتبقى كمية وتنوع الأطباق حسب قدرة الأشخاص
اقرأ أكثر...

  شكشوكة بالبصل, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية المقادير حبتين بصل كبار حبة أو اثنين فلفل حار حبة فلفل حلو فصين ثوم مهروس حبة طماطم كبيره او 2 متوسطين نصف فنجان زيت ملح الخطوات √نضع الزيت في مقلاة على نار هادئة √نقص البصل جوانح ونقص الفلفل الحار و الحلو عل شكل مربعات او شرائح صغيرة √نضع البصل والفلفل المقطعين عل في المقلاة…
اقرأ أكثر...

  سوفلي بعجينة العشر دقائق, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية المقادير العجينة 5 كؤوس طحين منخول 2 كأس ماء دافئ ربع كاس حليب بودرة نصف كأس زيت 3ملاعق سكر ملعقتين خميرة الخبز ملح الحشو صدر دجاج مقطع مكعبات بطاطا مقطعه مكعبات صغيره ومقلية جبن مايونيز فلفل اسود ملح كزبرة جافة مطحونة زنجبيل كمون من ثلاث إلى أربع فصوص ثوم يمكن يكون أكثر…
اقرأ أكثر...

خبز بالحليب, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية المقادير المقادير لخبزة واحدة: كأس و نصف حليب دافئ نصف كأس زيت نصف ملعقه كبيره سكر ملعقه كبيره خميره الخبز 10غ خميرة الحلويات ملح 3كؤوس و نصف طحين منخول الخطوات نخلط الحليب والزيت والسكر وخميرة الخبز والملح مع بعض ثم نضيف الطحين و خميرة الحلوى ونخلطها جيدا ونغطيها بكيس بلاستيكي حتى يتضاعف حجمها ثم نقوم…
اقرأ أكثر...

  محلبي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية المقادير لتر حليب كأس سكر كأس ارز مطحون ناعم كأس ماء زهر أو ماء ورد مكسرات أو قرفة مطحونة للزينة الخطوات نخلط الحليب والسكر والأرز المطحون في قدر مع بعض ونخلطهم مع بعض ونضغهم على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط و يتخثر ونضيف كأس ماء زهر ونتركه على نار هادئة حتى يثخن…
اقرأ أكثر...

على مر الزمن بقلم هلا غرابلي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية اتمنى أن لا تكون هناك تعليقات جارحة لأنها قصة وفقط الجزء الاول يارا  : دوختني نزلني نزلنيييي غيث: بحبك بحبك بحبك يارا: هلا بيجو الاولاد غيث: اي و يجو يشوفونا ، خلين يعرفو اديش ابون بحب امن نزلني و لفني من خاصرتي يارا: اي و امن بتحبك و بتموت فيك ،اخ…
اقرأ أكثر...

  تهنئة بالعام الهجري الجديد, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية كل عام وأنتم بخير بمناسبة حلول العام الهجري الجديد 1440 اتمنى أن يكون هذا اليوم بداية لعام سعيد وان يكون خيرا وسعادة لكل الأمة الإسلامية والعربية يأتي الإحتفال بالعام الهجري الجديد لإحياء ذكرى الهجرة المشرفة لسيد الخلق محمد صلى الله عليه وسلم، حيث جاء الإذن بالهجرة من مكة إلى المدينة بعد أن…
اقرأ أكثر...

  كسرة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية المقادير كيلو سميد متوسط كاس زيت ملح ملعقة صغيرة خميرة الخبز ملعقتين صغيرتين سكر ماء الخطوات نضع في إناء السميد و الملح والخميرة والسكر والزيت و نخلطهم باليد حتى يتجانسو نبدأ بإضافة الماء الدافئ مع الخلط حتى تتشكل عجينة طرية ندلكها لمدة من 5الى 7 دقائق ثم نكورها كما يمكن قسمة الكمية لكرتين حسب حجم…
اقرأ أكثر...

  قاطو لي روس, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية المقادير 500غ مرغرين طرية وتكون بدرجة حرارة الغرفة كوب سكر ناعم 2حبات بيض كاملة+2صفار بيض 6ملاعق كبيرة بودرة كاكاو بني كوب فول سوداني محمص و مطحون 2ملاعق صغيرة خميرة الحلويات حوالي 750غ طحين (يمكن اكثر يمكن اقل حسب نوعية الطحين) مقادير الكريمة: 125غ مرغرين طرية نصف كوب سكر ناعم نصف كوب حلاوة طحينية…
اقرأ أكثر...