iqbalsalem 95 مقالة 234 تعليق

  الزهره او قرنبيط بالطحينة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,iqbalsalem المقادير ٢ رأس زهره متوسط الحجم مقسم ازهار متوسطه ومغسول ومصفاه جيدا من الماء ٢ راس بصل مفرومه فرم ناعم ٣ فصوص ثوم مفرومه ناعم ٣ ملاعق كبيره زيت زيتون ملح ملعقه صغير من الكمون المطحون والكاري والفلفل الأسود كوب ماء كوب طحينيه نصف كوب عصير ليمون الخطوات اولا قلي الزهر في…
اقرأ أكثر...

  مطبق الباذنجان باللحمه المفرومه والخضره , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,iqbalsalem المقادير التجهيز المسبق: كيلو باذنجان زيت قلي ٤ حبات بطاطا مقشره ومقسمه مكعبات متوسطه ومقليه مقادير الخلطه: ٢ بصله كبيره مقسمه شرائح نصف كوب ماء مع ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم ملحنصف ملعقه صغيره كل من البهارات المشكله وفلفل اسود وكمون وقرفه وكاري ٣ فصوص ثوم مفرومه شرائح نصف كوب بازيلاء…
اقرأ أكثر...

  مكرونة بالكريمة والجبن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,iqbalsalem المقادير كيس معكرونه اسباكتي رأس بصل مفروم شرائح ٣ فصوص ثوم مفرومه شرائح ٣ فلفل أخضر حلو مفروم شرائح ٢ فلفل-حار مقسمة مكعبات متوسطه ملعقة كبيرة صلصة طماطم ملح مكعب ماجي بالدجاج نصف ملعقه صغيره كل من: البهارات المشكله فلفل اسود كمون قرفه كاري بهار البابريكا كوب ذره كوب من كريمة الطبخ ملعقة كبيرة…
اقرأ أكثر...

  دجاج بالكريمة والفطر والخضار , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,iqbalsalem المقادير ٢ بصل مفرومه شرائح ٣ فصوص ثوم مفرومه شرائح كوب زيتون اسود دوائر كوب زيتون أخضر دوائر علبه فطر مقسمه شرائح كوب ونصف كريمة الطبخ ٢ ملعقه كبيره صلصة الطماطم كوب من البازيلاء الاخضر كوب من الذره كوب من الماء ملعقه صغيره من الكاري وبهار المشكل وفلفل اسود وكمون وقرفه ملعقه كبيره…
اقرأ أكثر...

  اسباجيتي بالخضار , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,iqbalsalem المقادير اوقيه من اللحم المفروم ٣ فلفل رومي أخضر وملون ٢ فلفل حار اخضر ٢ بصل كبيره مقسمه شرائح ٣ فصوص ثوم مقسمه شرائح كوب بازيلاء اخضر ٣ جزر مقشره ومقسمه مكعبات متوسطه علبة ذره علبة فطر مقسمه شرائح 2 ملعقه كبيره من صلصه الطماطم ملح كيس معكرونه اسباكتي نصف ملعقه صغيره كل من :…
اقرأ أكثر...

  سينابون بالمكسرات والصوص الرهيب , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,iqbalsalem المقادير ٥كاسات طحين كوب حليب كوب ماء نصف كوب زيت مازولا ملعقة كبيره خميره ملعقه صغيره باكنج باودر ملعقه صغير ملحزبده سائلة للدهن حشوه السينابون مكونات حسب الحاجه: سكر بودره جوز مجروش فستق حلبي مجروش لوز مجروش قرفه مطحونه جوز الهند المجروش الخطوات حشوه السينابون مكونات حسب الحاجه سكر بودره.جوز مجروش.فستق حلبي…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل الكوسا المحشي مع قطع الدجاج , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,iqbalsalem المقادير دجاجه منظفه جيدا ومقسمه ٨ قطع 3 كيلو كوسا متوسط او  صغير مغسوله ومحفوره حبة كبيره من البطاطا المقسمه دوائر ٣ فصوص ثوم مفرومه شرائح حبة طماطم مقسمه شرائح ٢ مكعب ماجي بالدجاج ٢ فلفل  أخضر حار ٣ حبات جزر مقسمه أصابع عريضه مكونات حشوه: نصف كيلو لحمه…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل ورق العنب باللحمة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,iqbalsalem المقادير ١كيلو لحمه قطع بعظم 3 كيلو من ورق العنب المسلوق قليلا في الماء المغلي مكونات حشوه: نصف كيلو لحمه مفرومه 5 أكواب أرز صنوايت منقوع ومغسوله ملح ملعقه صغيره من الفلفل الاسود نصف ملعقه صغيره من القرفه نصف ملعقه صغيره من البهار المشكل نصف ملعقه صغيره من فلفل الكاري ملعقه كبيره…
اقرأ أكثر...

  صينية كفتة بالخضار بالفرن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,iqbalsalem المقادير 3 حبه بطاطا مفرومه مكعبات متوسطه 2 حبه طماطم مقسمه مكعبات متوسطه 2 حبه جزر مقشره ومقسمه مكعبات 2 فلفل بارد مقسمه مكعبات 2 فلفل-حار مقسمة مكعبات صغيره 2 حبه بصل مفرومه شرائح 2 فص ثوم مفرومه شرائح 3 ملاعق كبيره صلصه طماطم ملح علبه فطر مفرومه مكعبات نصف كيلو من الكفته…
اقرأ أكثر...

  كيكة بالقشطة والشومر واليانسون , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,iqbalsalem المقادير ٢ كوب طحين كوب سكر كوب زيت مازولا كوب حليب ٢ ملعقه كبيره باكنج باودر ملعقه صغيره برش البرتقال ملعقه صغيره يانسون مطحون ملعقه صغيره شومر مطحون علبة قشطه ساده الخطوات في الخلاط الكهربائي نضع البيض والسكر والزيت ونخفقهم جيدا ثم نضيف الحليب والشومر واليانسون وبرش البرتقال وعلبة القشطة مع استمرار…
اقرأ أكثر...