وردة الأردن(الجبل) 146 مقالة 3369 تعليق

  طريقة صيادية السمك أو مقلوبة السمك , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) يعني ممكن نقول عنها مقلوبة بسمك أو صيادية سمك بس طبعا مش متل الصيادية الأصلية العقباوية المعروفة بالنهاية هي بطريقتي وطيبة جربوها المقادير سمك فيليه رز أمريكي حبة طويلة بهارات سمك بهارات مشكلة كمون ليمون ملح فلفل زيت نباتي ثوم مهروس طحين الخطوات أكيد الكمية حسب ما بتحبي وحسب…
اقرأ أكثر...

   كيكة الفراولة والكريمة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير مقادير الكيك: كوبين طحين منخولين كوبين سكر أربع بيضات معلقة كبيرة بيكنج باودر معلقة صغيرة فانيلا عصير فراولة مخلوط بالخلاط مع شوية قطع منها كوب كبير تقريبا كوب زيت رشة ملح الكريمة: بياض بيضتين أو أكتر معلقة حليب سائل كوبين سكر بودرة مطحون معلقة صغيرة فانيلا معلقة عصير ليمون للتزيين: فراولة…
اقرأ أكثر...

  كيكة باربي سهلة من صنع وتزيين بنتي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير مقادير الكيك: طحين منخول كوبين كوب ونص سكر معلقة كبيرة بيكنج باودر معلقة صغيرة فانيلا كوب زيت ثلاث بيضات مربى فراولة الزينة حسب الرغبة: حبوب شوكولاتة ملونة بسكوت محشي الخطوات بنجهز الكيكة بالطريقة العادية المعتادة بنخفق البيض مع السكر والفانيلا بعدين بنضيف الزيت بعدين الطحين المنخول والبيكنج باودر…
اقرأ أكثر...

  فتة المكدوس أو المقدوس وعجة الكوسا بالفرن, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير للفتة: باذنجان مقطع مكعبات خبز شامي مقطع مكعبات كوب طحينة لحمة مفرومة كوب لبن رايب ثوم حسب الرغبة ملح فلفل عصير ليمونتين للتزيين: بقدونس لعجة الكوسا: كوسا يعني خمس او ست حبات حجمهم منيح تلات بيضات بصلتين كزبرة او بقدونس مفروم ملح فلفل زيت نباتي الخطوات عجة الكوسا…
اقرأ أكثر...

  فتة المكدوس (الباذنجان) سهلة وسريعة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير خبز شامي رغيفين باذنجان حبتين وسط نص كوب طحينة كوب لبن رايب عصير ليمونة ونص ملح فلفل أسود ثوم مهروس للتزيين: شرحات خيار بندورة شوية بقدونس أو متل ما بتحبوا الخطوات كتير سهلة وسريعة هالمقبلات ولذيذة كتير كمان أول شي بنقطع الخبز لمربعات وبنحمصة يشوية زيت وبنفرشة بصحن واسع…
اقرأ أكثر...

  مخلل الخيار و مخلل اللفت , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير حبات خيار كامل مش مقطع حبات لفت طبعا التنين الكمية الي بدك إياها أنا خللت كمية صغيرة من التنين ليتر مي للكمية الي خللتها ثلاث معالق ملح ثوم حوالي ثلاث أو أربع حبات معلقتين سكر عصير ليمونة معلقة خل أو بدون الخطوات لكل لتر مي حطيت ثلاث معالق ملح…
اقرأ أكثر...

  بروستيد جاج بطريقة بسيطة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير جاج مقطع انا عملت جاجتين راس ثوم مهروس عصير ليمون للتتبيل: ملح فلفل بهارات جاج او مشكلة كاري للتغليف حسب الي بيكفي الجاج: طحين بيض الخطوات طبعا بنظف الجاج وبنغسله منيح وبنتبله بالملح والفلفل والبهارات والكاري والثوم المهروس وعصير الليمون وممكن نضيف شوية زيت يفضل من بالليل نبيت الجاج بالتتبيلة بعدين…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل الهرايس زاكية كتير سلسلة اكلاتي وحلوياتي 10 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير أربع أكواب سميد ملعقتين حليب بودرة كوب زيت معلقة كبيرة بيكنج باودر معلقة صغيرة فانيلا كوب مي دافية رشة ملح كوب وسط لبن رايب مقادير القطر وبيكون محضر قبل الهريسة بوقت منشان يكون بارد: ثلاث أكواب سكر كوبين مي عصرة ليمون رشة فانيلا اختياري الخطوات…
اقرأ أكثر...

  كيكة باربي سهلة وبسيطة وبأقل تكلفة لتفرحي بناتك سلسلة اكلاتي وحلوياتي 9 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) طبعا كيكة الباربي من أكتر الكيكات الي بيحبوها البنات وبيطلوبها وفي منها أشكال وألوان كتير وفي منها مكلفة وبتحتاج وقت كمان بالتحضير بدها عجينة سكر وكريمة زبدة وكريمة شانتي وغيره بس إحنا هون أكيد بندور عالشي البسيط وغير المكلف وبنفس الوقت بكون موفر…
اقرأ أكثر...

  رز و فريكة دجاج على طريقتي سلسلة اكلاتي وحلوياتي 8 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير صحنين فريكة صحنين رز عادي(مصري) دجاج مقطع ارباع أنا استعملت فخاذ الدجاج بس بيتنجانة كبيرة مقشرة فطر مقطع ملح فلفل بهارات مشكلة زيت نباتي منكهات للجاج: ورق غار كزبرة قشر ليمون بصلة عيدان قرفة حبات ثوم مع قشرها الخطوات بنغسل الفريكة منيح وبننقعها بالمي…
اقرأ أكثر...