وردة الأردن(الجبل) 146 مقالة 3369 تعليق

  طريقة عمل فول بلبن سلسلة اكلاتي وحلوياتي 6 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير فول أخضر ثلاثة كيلو لبن شنينة بصلة مفرومة فرم وسط لا ناعم ولا خشن أنا ما بكتر عليها بصل كزبرة للطعم والزينة ملح وفلفل أسود لحمة راس عصفور الخطوات نقطع الفول فرم وسط وبنخليه على جنب بنسلق اللحمة مع ورق الغار والمطيبات حسب الرغبة بعد ما…
اقرأ أكثر...

  المهلبية والكاسترد مع لمستك الخاصة بالتزيين سلسلة اكلاتي وحلوياتي 7 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير للمهلبية: كوب ونص سكر كوب حليب بودرة مدوب بمي يعني تقريبا بيعطي كوبين رشة فانيلا صغيرة أو معلقة صغيرة مية ورد أربع ملاعق نشا للكاسترد: كوب ونص سكر كوب حليب بودرة بيعطي كوبين بعد تدويبه بمي أربع ملاعق كاسترد بودرة رشة فانيلا أو بدون…
اقرأ أكثر...

  طريقة طبخ الفاصوليا الخضراء مع رز سلسلة اكلاتي وحلوياتي 5, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير فاصوليا خضرا الكمية حسب العيلة لحمة راس عصفور او حتى قطع جاح اذا مش متوفر انا عملتها بقطع جاج عادي بتطلع زاكية كمان بندورة مقشرة ومطحونة بالخلاط معلقتين كبار زيت زيتون فلفل ملح زيت نباتي بصلتين مفرومين ناعم حبتين او ثلاث ثوم مفرومين أو حسب…
اقرأ أكثر...

  حمص الشام ... بيدفي بالبرد , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير حمص حب حبة بصل حبتين بندورة ليمون شطة حسب الرغبة كمون ملح مقدار من المي حسب الكمية الخطوات ننقع الحمص قبل بيوم بنصفيه وبنغليه عالغاز بنكب ميته وبنصفيه بنغلي كمية مي تانية و بنضيفلها الحمص وبنخليه يغلي لحد ما يطرى بنفرم البصلة خشن و البندورة و نضيفهم يغلو معه…
اقرأ أكثر...

حلو كاسترد بالبسكويت سهل وبسيط , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) هالحلو سهل وبسيط بمقاديره وطريقته بس طعمته زاكية المقادير كاستين مي أربع معالق كاسترد شوية نسكافيه مدوبين بمي كاسة سكر بسكوت سادة الخطوات أنا هون عملت الكاسترد بدون حليب حبيت جرب طعمته لحالها فبندوب الكاسترد مع المي والسكر ع البارد بالأول بعدين بنحطه عالغاز وبنحركه ليثقل بنجيب صينية بايريكس وبنسفط فيها…
اقرأ أكثر...

  شو رأيكوم بشي إسمه منسف خضار سلسلة اكلاتي وحلوياتي 3, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير بس طبعا ما حدا يقيم القيامة عليي منشان الإسم بس هو ممكن نعتبره ابتكار صغير لاكلة عادية حتى تبين غير عادية مع اقتباس الإسم العظيم ((المنسف) وطالعة زااااكية جد رز عادي صحنين أو على قد العيلة خضار مشكلة متل ما بتحبي فاصوليا خضرا بازيلا جزر…
اقرأ أكثر...

  ستيك لحم عجل مع بطاطا مهروسة من الآخر سلسلة اكلاتي وحلوياتي 2, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير شرحات جاهزة فيليه ستيك لحم عجل حسب عدد الأفراد ملح وفلفل فقط للتتبيل القليل من الزيت حبات بطاطا مغسولين منيح مثلا اربع حبات صوص باربيكيو(ستيك) الخطوات بنتبل شرحات الستيك بالملح والفلفل فقط لأنه اللحمة مش متل الجاج ما بتحتاج لتتبيل كثير ولا لثوم…
اقرأ أكثر...

  طريقه عمل المقلوبه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير رز زبديتين مثلا جاجة مقطعة أربع قطع زهرة باذنجان بهارات مشكلة فلفل أسود ملح كركم ورق غار عيدان قرفة زيت شعيرية الخطوات بننقع الرز وبنسلق الجاجة مع كل المطيبات وبعد ما تغلي بتضيفلها البهارات والملح بنقطع الزهرة والباذنجان وبنقليهم بنغسل الرز وبنصفيه وبنطبق الطبخة بالطنجرة وبنضيف المرقة تبع الجاج وعالغاز لتستوي وطبعا…
اقرأ أكثر...

  سحلب يا عيني شو حلو بالشتوية سلسلة اكلاتي وحلوياتي لوردة 1 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) السحلب من المشروبات الدافية إلي بتضل العيلة بتطلبها هي والكستنة والترمس والفول الحب والبليلة عدا عن البوشار وحلو رايح وحلو جاي غير عن الطبايخ طبعا بنكون قاعدين ع سفرة الفطور قال بيسالوا شو راح تعملوا غدا ههههههههه ويا عيني بيطلع الواحد من الشتوية وهو…
اقرأ أكثر...

  كفتة داوود باشا سلسلة اكلاتي وحلوياتي 4 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير كفتة مية بندورة بندورة مفرومة ومقشرة ملح وفلفل وبهار زيت الخطوات بنصبع الكفتة وبيصير نعملها طابات وبنقليها بالزيت وبعدين بنطبخها مع البندورة ومية البندورة وبنزيد ميتها بنخليها مرقة منشان نقدمها مع الرز الابيض او بالشعيرية وبس وصحة وهناااا
اقرأ أكثر...